Poaceae

• Bambusa
• Coix
• Cymbopogon
• Dendrocalamus
• Oryza
• Phyllostachys
• Pleioblastus
• Saccharum
• Triticum
• Zea
• etc.

Répartition des espèces Poaceae

Les plantes de la famille des Poaceae sont présentes sur tous les continents et dominent de nombreux milieux naturels comme les prairies, savanes et steppes.
Elles apparaissent dès le Crétacé et se sont diversifiées depuis plus de 80 millions d’années.

Elles occupent une large distribution en Afrique, en Asie, en Europe, en Amérique du Nord, en Amérique du Sud et en Australie.

Description et caractéristiques des Poacées

Les Poacées regroupent principalement des plantes herbacées, parfois des bambous arborescents.

Elles possèdent des tiges cylindriques appelées chaumes, segmentées par des nœuds et entre-nœuds souvent creux.
Les feuilles sont alternes, engainantes et munies d’une ligule.

Les fleurs sont très réduites, regroupées en épillets formant des épis ou des panicules.
La pollinisation est assurée par le vent.

Le fruit est un caryopse riche en amidon.

Espèces et genres représentatifs des Poaceae

Les Poacées regroupent des espèces fondamentales dans l’alimentation, l’industrie, l’ornement et les usages traditionnels.

Cette famille compte de nombreuses espèces de céréales qui sont des bases de l’alimentation mondiale :

• Triticum aestivum (blé), base des farines et de la panification.
• Oryza sativa (riz), aliment essentiel pour une grande partie de la population mondiale.
• Zea mays (maïs), utilisé pour l’alimentation humaine, animale et industrielle.
• Hordeum vulgare (orge), utilisée pour la bière et l’alimentation animale.
• Sorghum bicolor (sorgho), culture adaptée aux zones sèches et arides.
• Pennisetum glaucum (mil), céréale vivrière des régions tropicales sèches.

Certaines Poaceae produisent des huiles essentielles et composés aromatiques puissants :

• Cymbopogon citratus (citronnelle), utilisée en infusion, cuisine et répulsif naturel.
• Cymbopogon martinii (palmarosa), connue pour son huile essentielle exploitée en cosmétique et parfumerie.
• Cymbopogon flexuosus, utilisé pour ses propriétés aromatiques et médicinales.

Les bambous sont des Poaceae ligneuses utilisées en construction, décoration et aménagement :

• Bambusa vulgaris, bambou tropical polyvalent.
• Dendrocalamus asper, utilisé pour les structures et constructions traditionnelles.
• Phyllostachys aurea, utilisé en haies et jardins.
• Pleioblastus pygmaeus, bambou ornemental utilisé en couvre-sol.
• Chusquea subtessellata, bambou des zones montagneuses.

Certaines Poaceae sont utilisées pour l’aménagement paysager :

• Miscanthus sinensis, graminée ornementale structurante.
• Festuca glauca, fétuque bleutée pour rocailles.
• Stipa tenuissima, graminée légère très décorative.

Certaines espèces jouent un rôle majeur dans l’alimentation animale :

• Cynodon dactylon, graminée résistante prisée en pâturage.
• Coix lacryma-jobi, utilisée comme céréale secondaire et plante polyvalente.
• Panicum maximum, fourrage tropical productif.