Plantes du genre botanique Tamarindus

Le genre Tamarindus est un genre de plantes à fleurs appartenant à la famille des Fabaceae, qui compte une seule espèce.
L’ordre auquel appartient le genre Tamarindus est l’ordre des Fabales.

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Répartition géographique du genre Tamarindus

Le genre Tamarindus est principalement réparti dans les régions tropicales de l’Afrique, de l’Asie et de l’Amérique du Sud.
Tamarindus est originaire d’Afrique, mais a été largement introduite dans d’autres régions.

Description du genre Tamarindus

Le tamarinier est un arbre de taille moyenne à grande qui peut atteindre une hauteur de 30 mètres.
Il a un tronc droit, qui peut atteindre un diamètre de 2 mètres, et une couronne dense et étalée.

Les feuilles sont alternes, composées et pennées, avec de 10 à 18 folioles oblongues et brillantes, de couleur verte foncée.

Son feuillage dure toute l’année.

Les fleurs sont petites, de couleur jaune pâle à rose pâle, et apparaissent en grappes pendantes.

Le fruit du tamarinier est une gousse en forme de croissant de 5 à 15 cm de long. Les gousses sont brunes à maturité et contiennent une pulpe acide et sucrée qui entoure des graines dures.

Les graines sont également comestibles, mais elles sont souvent grillées ou utilisées pour faire de l’huile.

Espèces représentatives du genre Tamarindus

De nombreuses utilisations découlent de l’espèce Tamarindus indica, communément appelée tamarinier.
On peut notamment citer :

  • Les gousses de tamarin sont riches en acide tartrique, en fibres, en vitamines B et en minéraux tels que le fer et le calcium.
    Les cuistots les utilisent dans la cuisine pour ajouter une saveur aigre-douce à de nombreux plats, boissons et sauces.
  • Les gens utilisaient aussi le tamarin dans la médecine traditionnelle pour ses propriétés digestives.
    Il est considéré comme un laxatif naturel en raison de sa teneur en fibres et de son action sur les intestins.
  • Les gens utilisent les graines de tamarin dans l’industrie pour produire des colles et des textiles, et l’huile extraite des graines est utilisée dans la fabrication de savons et de produits cosmétiques.
  • En plus de ses utilisations culinaires et médicinales, le tamarinier est utile pour son bois dur et résistant, que les ébénistes utilisent pour la construction de meubles et d’autres structures.
  • Enfin dans certaines régions, Les gens cultivent le tamarin pour aider à stabiliser le sol grâce à leurs racines profondes, réduisant ainsi l’érosion.

Où trouver les graines de Tamarindus ?

Vous pouvez voir des graines de Tamarindus indica sur notre site.

Tamarindus indica – Tamarinier

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Graines et plants de Tamarinier