Plantes du genre botanique Cinnamomum

Le genre botanique Cinnamomum regroupe des arbres et des arbustes appartenant à la famille des Lauracées et à l’ordre des Laurales.

En savoir plus...

Répartition du genre Cinnamomum

Les espèces du genre Cinnamomum sont principalement originaires des régions tropicales et subtropicales de l’Asie, notamment de l’Inde, du Sri Lanka, de la Chine, du Japon et de l’Indonésie. Certaines espèces se trouvent également en Australie, en Amérique du Sud et en Afrique.

Description des plantes du genre Cinnamomum

Les espèces de Cinnamomum sont des arbres ou des arbustes à feuilles persistantes, pouvant atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres. Ils ont une écorce lisse et des feuilles simples, alternes et elliptiques, qui dégagent souvent un parfum aromatique lorsqu’on les froisse. Les feuilles peuvent être de couleur verte brillante.

Les fleurs du genre Cinnamomum sont petites, jaunâtres ou verdâtres, et regroupées en inflorescences en forme de panicules ou de grappes. Elles sont souvent discrètes et ne sont pas utilisées à des fins ornementales.

Espèces représentatives du genre Cinnamomum

Les espèces de Cinnamomum sont appréciées pour leur écorce aromatique et leurs utilisations culinaires, médicinales et industrielles. La cannelle, en particulier, est largement utilisée comme épice dans les cuisines du monde entier et possède également des propriétés médicinales traditionnelles. Voici quelques espèces notables :

  • Cinnamomum verum (Cannelier de Ceylan) : Cette espèce originaire du Sri Lanka est largement cultivée pour son écorce, qui est utilisée comme épice sous le nom de cannelle de Ceylan.
  • Cinnamomum cassia (Cannelier de Chine) : Originaire de Chine, cette espèce produit également de l’écorce utilisée comme épice, connue sous le nom de cannelle de Chine.
  • Cinnamomum zeylanicum : Cette espèce, également connue sous le nom de cannelle véritable, est originaire du Sri Lanka. Son écorce est utilisée comme épice et possède une saveur sucrée et chaude.
  • Cinnamomum camphora (Camphrier) : Cette espèce est originaire de Chine, du Japon et de Taiwan. Elle produit une résine appelée camphre, qui est utilisée dans divers domaines, notamment en médecine et en fabrication de produits cosmétiques.
  • Cinnamomum loureirii : Cette espèce est originaire du Vietnam et produit une écorce aromatique utilisée comme épice.

Où trouver les plantes du genre Cinnamomum ?

Sur le site, vous pouvez trouver des graines de Cinnamomum camphora ou camphrier.

Cinnamomum camphora – Camphrier

2,99 99,90  HT