Sanguisorba

Répartition géographique du genre Sanguisorba

Les espèces du genre Sanguisorba poussent naturellement dans l’hémisphère nord.
On observe une grande diversité d’espèces en Asie et en Europe.

Description des plantes du genre Sanguisorba

Les plantes du genre sanguisorbe sont des plantes herbacées vivaces qui forment des touffes denses.
Elles se multiplient par graines et par rhizomes, ce qui leur permet de coloniser progressivement le terrain.

Les plantes développent des tiges dressées ou légèrement arquées.
Elles portent des feuilles basales et caulinaires.
Le feuillage, généralement penné, présente des folioles dentées ou lobées.

Les fleurs rougeâtres, pourpres, parfois blanches ou roses s’organisent en épis ou en grappes au sommet des tiges.

Les fruits se présentent sous forme d’akènes contenant de petites graines de Sanguisorba.

Espèces représentatives des Sanguisorba

Les espèces du genre Sanguisorba sont des plantes ornementales appréciées pour leur port en touffes et leurs épis floraux décoratifs.
Elles s’utilisent en massifs, en bordures ou en rocailles et peuvent aussi être intégrées à des jardins mellifères.

• Sanguisorba officinalis, la grande pimprenelle, possède des propriétés médicinales astringentes et hémostatiques.
  Elle produit de longs épis floraux pourpres très décoratifs
• Sanguisorba minor, la petite pimprenelle, offre un feuillage fin et décoratif.
  Ses feuilles servent de condiment pour aromatiser salades, crudités et soupes.
  Elle s’utilise aussi comme couvre-sol ornemental grâce à ses rhizomes traçants
• Sanguisorba hakusanensis, originaire du Japon, produit des fleurs blanc rosé et un feuillage vert vif
• Sanguisorba tenuifolia, la pimprenelle à feuilles étroites, se distingue par ses feuilles fines et ses épis rouge foncé
• Sanguisorba canadensis, la pimprenelle du Canada, produit de grandes inflorescences blanches et un feuillage dentelé.