Plantes du genre botanique Gunnera

Le genre botanique Gunnera est l’unique genre de la famille des Gunneraceae et l’ordre du Gunnerales.
Il comprend 45 espèces.

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Répartition géographique du genre Gunnera

Le Gunnera manicata est originaire du Brésil et de la Colombie.

Description du genre Gunnera

D’abord, le Gunnera antioquensis est une herbacée pérenne pouvant atteindre 2 à 5 m de hauteur et de 3 à 5 m d’envergure.
Ensuite, Ses tiges rugueuses se développent sur un tronc rampant à fibre noirâtre.

Après, le feuillage caduc se compose de feuilles simples et gaufrées de 0,5 à 2 m de large, portées par des pétioles de 20 à 22 cm de long.

Les feuilles simples de couleur vert vif aux bases cordées possèdent 5 lobes sont orbiculaires à réniformes.
Elles sont fortement nervurées et sont à bord denté.
Les pétioles et les feuilles de cette rhubarbe géante portent des épines inoffensives.

Le feuillage du Gunnera manicata disparaît durant l’hiver pour mieux repousser au printemps suivant.

Ensuite, les fleurs sessiles forment des thyrses de 1 m de hauteur au centre du feuillage et prennent une teinte brune par la suite.

Les fleurs de 5 à 7 mm de long renferment 2 étamines à anthère de 0,7 à 1 mm de long et un ovaire conique de 0,75 mm de long.

Les fleurs se regroupent en épi dressé de 1 m de hauteur au centre de la touffe de feuilles.

Les fleurs de 5 à 7 mm de long renferment 2 étamines à anthère de 0,7 à 1 mm de long et un ovaire conique de 0,75 mm de long.

Après cela ,l’inflorescence laisse place à de baies globuleuses brunes de 2 à 2,5 mm de diamètre.

L’infrutescence du Gunnera manicata donne des baies sphériques de couleur rouge-vert de 1 à 3 mm de long.

Enfin, les graines du Gunnera manicata sont minuscules, de forme ronde, elles ressemblent à celles de la chirette verte ou du cœur de Marie.

Espèces représentatives du genre Gunnera

Premièrement, en cuisine, la rhubarbe se prête plus à une dégustation cuite que crue.
Utilisez son fondant et son acidité pour réaliser des desserts gourmands, compotes, crumbles et tartes. Cela peut accompagner vos plats de viande et de poisson.
Grâce à ses longues tiges, la rhubarbe se prête facilement à de nombreux motifs géométriques qui rendent nos tartes ultra-originales.

Deuxièmement, en médecine, grâce à ses propriétés anti-inflammatoires, la rhubarbe est également important dans le traitement de certaines affections de la bouche comme les aphtes et les gingivites, mais encore pour soigner brûlures et furoncles.

Où trouver les graines de Gunnera ?

Vous pouvez jeter un œil sur les graines de Gunnera sur notre site.