Filipendula

Répartition du genre Filipendula

Les espèces du genre Filipendula poussent naturellement en Europe, en Asie et en Amérique du Nord.

Description des Filipendula

Les Filipendula mesurent généralement entre 0,3 et 1,5 mètre de hauteur. Ce sont des plantes vivaces aux feuilles alternes, composées et finement découpées. Certaines espèces, comme F. ulmaria, présentent de petites fleurs blanc crème regroupées en panicules terminales.

Les espèces à floraison rose, telles que F. vulgaris, F. rubra ‘Venusta’ et F. purpurea ‘Elegans’, offrent des massifs éclatants. La floraison s’étend de mai à septembre, les fleurs se présentant en grappes ou en panicules. La corolle comporte cinq pétales libres et arrondis.

Les fruits sont des akènes (5 à 9 par fleur), allongés et disposés en spirale. Les graines sont petites, réniformes et varient du vert clair au vert foncé.

Espèces représentatives du genre Filipendula

Les Filipendula sont appréciées pour leurs qualités ornementales et médicinales.

• Filipendula ulmaria : offre un massif décoratif très plaisant dans les zones humides grâce à sa profusion de fleurs blanches. Elle est antirhumatismale, anti-inflammatoire et diurétique. Les feuilles, fleurs et racines sont utilisées en infusion pour soulager les douleurs articulaires et nettoyer les plaies.
  En cuisine, les fleurs, racines et feuilles de F. ulmaria sont utilisées pour aromatiser les crèmes, compotes, confitures et autres desserts. Elles peuvent également parfumer le vin et la bière. Il est recommandé de laisser sécher les fleurs au moins un an afin de développer un arôme optimal.
• Filipendula rubra ‘Venusta’ : une espèce ornementale prisée pour ses grandes panicules de fleurs rose vif, idéale pour les massifs et jardins d’ornement.