Morus

Répartition du genre Morus

Les espèces du genre Morus sont originaires d’Asie, notamment de Chine.
Grâce à leur culture étendue, elles se retrouvent aujourd’hui en Europe, en Amérique du Nord et en Afrique du Nord.

Description des plantes du genre Morus

Le plante du genre Morus sont des arbres ou des arbustes généralement caducs, parfois persistants, dont la taille varie selon l’espèce et la variété.
Leurs feuilles sont alternes, simples et souvent lobées.
Elles servent de nourriture principale aux chenilles du ver à soie.

Les fleurs de Morus sont petites, verdâtres et regroupées en chatons ou inflorescences pendantes.
Les fruits, appelés mûres, sont des baies charnues dont la couleur varie du blanc au rouge foncé ou au noir selon l’espèce et la maturité.
Ces fruits sont très prisés pour leur goût sucré et nutritif.

Espèces représentatives du genre Morus

Les espèces du genre Morus sont cultivées pour leurs fruits, qui se consomment frais, séchés ou transformés en confitures et desserts.
Elles jouent également un rôle économique en tant qu’aliment pour le ver à soie.
Parmi les espèces les plus connues, on cite :

• Morus alba: le mûrier blanc est originaire de Chine.
  Ses fruits sont généralement blancs ou roses, mais certaines variétés donnent des fruits noirs.
• Morus nigra : le mûrier noir vient d’Iran.
  Ses mûres foncées presque noires sont particulièrement savoureuses.
• Morus rubra : le mûrier rouge, originaire d’Amérique du Nord, produit des fruits rouges à violets et est cultivé principalement pour leur consommation.
• Morus macroura : originaire du Tibet, ce mûrier donne des fruits allongés rouges foncés et se cultive pour ses fruits et ses feuilles.
• Morus notabilis : cette espèce pousse dans certaines régions de Chine et est cultivée pour ses fruits et ses feuilles.
• Morus bombycis : ce mûrier est cultivé pour nourrir les vers à soie (Bombyx mori) grâce à la qualité de ses feuilles.