Lauraceae

Répartition des espèces de Lauraceae

Les Lauracées poussent spécialement en régions subtropicales et tropicales.
On les retrouve particulièrement en Asie du Sud-Est et en Amérique du Sud.

Description et caractéristiques des Lauracées

Les espèces de Lauraceae sont des arbustes ou arbres persistants au feuillage parfumé.
Néanmoins, quelques espèces développent des feuilles caduques.

Le feuillage des Lauracées se compose de feuilles alternes, rarement opposées.
Les feuilles généralement coriaces ne présentent pas de stipule.

La floraison des Lauracées se manifeste par des grappes de fleurs de couleur jaune, verte ou blanche.

À la fructification, les fleurs laissent place à des drupes charnues, souvent confondues avec les baies.

Espèces et genres représentatifs des Lauraceae

Les Lauracées tiennent une place importante dans l’économie mondiale notamment dans la production d’huile essentielle, d’huile végétale et de divers extraits aromatiques.
Ces divers produits dérivés entrent effectivement dans la composition de savons ou de parfums.
Dans la gamme des plantes oléagineuses, on peut citer les espèces de Cinnamomum, Litsea de Lindera mais également de Cryptocarya.

Les Cinnamomum doivent également leur renommée à la production de cannelle et de camphre.
En effet, le Cinnamomum verum nous gâte de son écorce parfumée qu’on apprécie en condiment mais aussi pour ses multiples vertus médicinales.
Par ailleurs, la distillation du bois de Cinnamomum camphora produit le camphre naturel.

Les Lauracées comptent également des espèces aux fruits comestibles comme le Persea americana.
Originaire du Mexique, l’avocatier est actuellement naturalisé dans différents pays tropicaux pour son fruit charnu, riche en acides gras.

Nombreuses espèces de Lauracées produisent du bois de qualité, à l’exemple des espèces de Beilschmiedia, Endiandra, Ocotea et de Litsea.

En médecine traditionnelle, les fruits de Litsea entrent dans la composition de divers remèdes ancestraux.
La verveine citronnée dispose en effet de propriétés antibactériennes, apaisantes et digestives.

Il n’en reste pas moins que les Lauracées comptent également des plantes ornementales comme les espèces du genre Laurus et Lindera.
Et les feuilles aromatiques de Laurus nobilis ou Laurier sauce servent à parfumer différents plats.