Plantes de la Famille des Polygonaceae, Polygonacées

Les Polygonacées constituent une famille de 1200 espèces de plantes dicotylédones réparties en 37 à 48 genres environ.

D’après la classification APG III, elles appartiennent à l’ordre des Caryophyllales.
La classification de Cronquist attribue cette famille à l’ordre des Polygonales.

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Répartition des Polygonacées

Les plantes de la famille des Polygonacées sont cosmopolites, mais ont une préférence pour les régions tempérées et froides de l’hémisphère Nord telles que la France, les États-Unis ou le Canada.

Quelques espèces s’étendent dans l’hémisphère Sud : à Madagascar, en Afrique australe, en Australie, en Nouvelle-Zélande, au Mexique, en Amérique tropicale et en Amérique Centrale.

Description des Polygonacées

Les Polygonacées regroupent majoritairement des plantes herbacées mais l’Amérique tropicale compte quelques espèces de lianes.
Elles développement des racines fibreuses et plus rarement tubéreuses.

Ses feuilles simples, généralement alternes forment souvent une rosette basale.
Et, elles sont rarement opposées ou verticillées.
Chez certaines espèces, les feuilles sont entières, ou plus ou moins, découpées ou palmatilobées. Mais parfois, elles peuvent être réduites à des écailles, et des cladodes aplatis et rubanés les suppléent dans leur fonction.

Les fleurs actinomorphes, souvent bisexuées et solitaires peuvent se présenter sous forme de faux verticilles ou de grappes ou panicules.
Le périanthe persistant regroupe 2 à 6 tépales libres ou connés.

La fructification des Polygonaceae se manifeste  par des akènes, parfois protégés par une enveloppe membraneuse.

Espèces et genres représentatifs des Polygonacées

Nombreuses espèces de Polygonaceae se classent parmi les mauvaises herbes mais d’autres servent aussi à des titres divers : alimentaire, décoratif ou médicinal.

Le sarrasin, Fagopyrum esculentum ou blé noir produits des grains céréaliers qu’on transforme facilement en farine.
C’est également un excellent engrais vert et sert souvent de fourrage.

Le Coccoloba uvifera ou raisinier produit quant-à-lui du bois dur quasi imputrescible et s’adapte aux zones côtières.
Et, les Antillais apprécient ses fruits rafraîchissants et antidysentériques.

Dans la gamme des plantes ornementales, les Polygonacées comptent quelques espèces de Persicaria au feuillage coloré, panaché et des lianes décoratives.

Où trouver des plantes de la famille des Polygonacées?

Vous trouverez sur notre site des graines de Sarrasin, de Liane corail et des plants de Persicaria virginiana.