Annonaceae

Répartition des Annonaceae

Les Annonaceae se répartissent en zones tropicales ou subtropicales, mais certaines espèces s’étendent dans les régions tempérées.
On les rencontre majoritairement en forêts de basse altitude paléo tropicales.

La Malaisie, les États-Unis, le Canada, l’Amérique du Sud et l’Afrique regroupent la majorité des plantes de cette famille.

Description et caractéristiques des Annonacées

Les Annonacées regroupent des arbres et arbustes et rarement des plantes grimpantes.

Le feuillage des Annonacées se compose de feuilles à marge lisse.

Les feuilles alternes parcourent les tiges.

En général, la floraison donne des fleurs bisexuées et actinomorphes.
Ces dernières comportent 6 pétales (jaunes, bruns et verdâtres), des étamines en spirale et des pistils.
Chaque pistil dispose d’une chambre qui contient de nombreux ovules.
Pour la plupart des Annonacées, les fleurs sont tenues directement sur le tronc ou sur de grosses branches.

L’infrutescence des Annonaceae se présente sous forme de fruit charnu, sans noyau mais à pépins ou graines.

D’autres Annonacées comportent des fleurs qui fonctionnent comme un piège pour les coléoptères pollinisateurs et ont une forme bien particulière.
Les plantes de cette famille présentent souvent des feuilles et bois parfumés.

Espèces et genres représentatifs des Annonacées

Cananga odorata ou Ylang-Ylang démontre sa notoriété en parfumerie.
Monodora myristica ou Muscadier du Gabon produit des noix utilisées comme condiment.
Les femmes arabes et swahilies apprécient particulièrement le Mkilua fragrans pour la production de parfum.

Xylopia aethiopica ou Poivre de Guinée produit des fruits utilisés comme épices.
Certaines espèces sont employées pour concocter des remèdes traditionnels.

Plusieurs espèces des Annonacées produisent des fruits à chair onctueux comestibles comme la pomme cannelle, le corossol et les Paw-Paw.
Leurs racines servent de flotteur en pêche artisanale et de bouchons de bouteille.