Plantes du genre botanique Ceratonia

Le genre botanique Ceratonia regroupe des arbres appartenant à la famille des Fabacées (ou légumineuses) et à l’ordre des Fabales. Il comprend une seule espèce, Ceratonia siliqua, communément appelée caroubier.

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Répartition du genre Ceratonia

Le caroubier est originaire des régions méditerranéennes, notamment du pourtour de la mer Méditerranée. On le trouve principalement dans les pays du bassin méditerranéen, tels que l’Espagne, l’Italie, la Grèce, la Turquie, le Maroc et la Tunisie. Il est également cultivé dans d’autres régions du monde, notamment en Amérique du Nord, en Amérique centrale, en Afrique, en Asie et en Australie.

Description des plantes du genre Ceratonia

Le caroubier est un arbre à feuilles persistantes qui peut atteindre une hauteur de 10 à 15 mètres. Il présente un tronc court et épais, ainsi que des branches étalées. Son écorce est rugueuse et grise.

Les feuilles du caroubier sont alternes, pennées et composées de plusieurs folioles. Les folioles sont ovales à oblongues, d’un vert foncé brillant, et mesurent généralement de 2 à 5 centimètres de long.

Les fleurs du caroubier sont petites, de couleur jaune à vert pâle, et regroupées en grappes denses. Elles sont pollinisées par les insectes, tels que les abeilles.

Les fruits du caroubier sont des gousses allongées, légèrement courbées, mesurant environ 10 à 30 centimètres de long. Ces gousses contiennent une pulpe douce et sucrée, ainsi que des graines dures et luisantes. Les gousses mûres sont généralement de couleur brune à noire.

Espèces représentatives du genre Ceratonia

Le genre Ceratonia est apprécié pour sa résistance à la sécheresse et sa capacité à tolérer des sols pauvres. Il joue également un rôle écologique en tant que plante hôte pour certaines espèces de papillons. Il convient de noter que Ceratonia siliqua est l’espèce la plus couramment cultivée et connue du genre Ceratonia. Les autres espèces mentionnées ci-dessous sont moins répandues et moins connues, mais elles contribuent à la diversité de ce genre botanique :

  • Ceratonia siliqua : C’est l’espèce principale du genre Ceratonia, également connue sous le nom de caroubier commun. Elle est largement cultivée pour ses fruits comestibles, les gousses de caroube, qui sont utilisées dans l’industrie alimentaire.
  • Ceratonia oreothauma : Cette espèce est endémique de l’île de Chypre. Elle se distingue par ses feuilles plus petites et ses gousses plus courtes par rapport à Ceratonia siliqua. Elle est également cultivée pour ses fruits.
  • Ceratonia atlantica : Originaire des régions de l’ouest du Maroc et du nord-ouest de l’Afrique, cette espèce de caroubier pousse dans des conditions semi-arides. Elle présente des gousses plus courtes et plus larges que Ceratonia siliqua.
  • Ceratonia × aranensis : Il s’agit d’un hybride naturel entre Ceratonia siliqua et Ceratonia oreothauma, que l’on trouve spécifiquement dans la région d’Aran Valley en Espagne. Il a été découvert récemment et est considéré comme une espèce distincte.
  • Ceratonia × heterophylla : Cet hybride naturel entre Ceratonia siliqua et Ceratonia atlantica se trouve également en Espagne. Il se distingue par ses feuilles plus larges et plus épaisses par rapport à Ceratonia siliqua.

Où trouver les plantes du genre Ceratonia ?

Sur le site, vous pouvez trouver des graines de Ceratonia siliqua ou caroubier.