Plantes de l’ordre botanique des Ebenales

L’ordre des Ebenales comprend des plantes à fleurs dicotylédones.
Selon la classification classique de Cronquist, il compte 5 familles dont les Ebénacées ou la famille de l’ébène, les Lissocarpacées, les Sapotacées, les Styracacées et les Symplocacées.
Ces familles sont partagées en 67 genres environ et près de 2400 espèces différentes.

En classification phylogénétique APG II et APG III, cet ordre n’existe pas.

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Répartition des Ebenales

Les Ebenales se trouvent principalement dans les régions tropicales de tous les continents.
Cependant, certaines de ses familles sont présentes dans les régions tempérées chaudes à subtropicales de l’hémisphère Nord.

On peut les trouver en Europe, en Amérique du Sud et au Mexique.

Description des Ebenales

Les Ebenales regroupent, en majorité, des arbres et des arbustes.
Certaines espèces disposent de feuilles persistantes, tandis que d’autres possèdent des feuilles alternes.

Les différences entre cet ordre et les Éricales sont leurs étamines.
Les Ebenales ont des étamines soudées à la corolle.
L’ovule possède un ou deux téguments.

Les plantes de cet ordre produisent des capsules, des drupes, rarement une baie.
Ces fruits ont des graines généralement volumineuses et peu nombreuses.
Chez certaines espèces, ces fruits sont comestibles.

Familles, espèces et genres représentatifs des Ebenales

Les Ebenales produisent du bois d’ébène.
C’est surtout la famille des Ébénacées qui fournit ce type de bois.
Ses fruits subglobuleux sont également comestibles lorsqu’ils sont bien mûrs, il s’agit des kakis.

La famille des Sapotacées possède aussi des espèces alimentaires.
Les graines de Butyrospermum parkii ou karité contiennent de la matière grasse solide à 22°C, le beurre de karité.
Une espèce en particulier produit du latex, l’Achras sapota.

Les graines de l’Argania sideroxylon donnent de l’huile comestible.

De nombreuses espèces appartenant à la famille des Styracacées sont utilisées en médecine, en parfumerie ainsi qu’en confiserie.
Le Styrax et Halesia sont de très belles plantes ornementales.

Où trouver des plantes de l’ordre des Ebenales ?

Sur notre site, vous trouverez des graines de plantes de la famille des Ebenaceae comme le Plaqueminier de Chine, l’Ebénier d’Indochine, le Plaqueminier lotier, et l’Ebénier de Coromandel.
Nous avons également des graines de plantes des autres familles : graines de fruit miracle, de Sapotille, etc.