Plantes du genre botanique Zingiber

Le genre botanique Zingiber appartient à la famille des Zingibéracées et à l’ordre des Zingiberales.
Cette espèce englobe plus de 1500 espèces de plantes herbacées, connues sous le nom de gingembre.

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Répartition du Genre Zingiber

Les espèces du genre Zingiber sont originaires des régions tropicales de l’Asie du Sud-Est.

Cependant, certaines ont été introduites avec succès dans d’autres parties du monde aux climats tropicaux.

On les trouve souvent dans des habitats tels que les forêts tropicales, les plaines humides et les zones subtropicales.

Description des Gingembres

Les plantes du genre Zingiber se caractérisent par leurs rhizomes souterrains épais, souvent utilisés comme épice et ingrédient culinaire.

Elles présentent des tiges dressées avec des feuilles alternes, lancéolées à elliptiques.

Les inflorescences sont des épis floraux, généralement entourées de bractées colorées.
Les fleurs arborent une variété de nuances colorées, s’étendant du blanc au rose vif.

Des capsules à graines noires apparaissent.

Espèces représentatives du genre Zingiber

Les gingembres doivent leur renommé mondiale grâce aux vertus médicinales des rhizomes de certaines espèces. On les adopte également sous serre ou au jardin tropical pour leurs inflorescences colorées et leur feuillage attrayant.

Parmi les espèces les plus connues du genre Zingiber, on peut citer :

  • Zingiber officinale (Gingembre) : Le gingembre trouve des applications courantes en cuisine et en médecine traditionnelle.
  • Zingiber zerumbet (Gingembre shampooing) : Les racines de cette espèce sont parfois incorporées les produits capillaires en raison de leurs bienfaits pour les cheveux.
  • Zingiber spectabile (Gingembre torch) : Apprécié pour ses inflorescences spectaculaires, cette espèce est souvent cultivée à des fins ornementales.
  • Zingiber cassumunar (Gingembre Thai) : La médecine traditionnelle thaïlandaise utilise cette plante en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.
  • Zingiber mioga (Gingembre mioga) : Cette espèce est principalement cultivée pour ses jeunes pousses comestibles et son saveur distinctive.

Où trouver des plantes du genre Zingiber ?

Sur le site, nous vous proposons des plants ou rhizomes de Zingiber officinale et de Zingiber mioga. Des graines de Zingiber chrysanthum, de Zingiber rubens et de Zingiber zerumbet vous y sont également proposées.

·         Quels sont les bienfaits du Gingembre sur la santé ?

Le gingembre présente plusieurs avantages : il favorise le bon fonctionnement du transit intestinal et réduit les gaz, apaise les inflammations, prévient les nausées.
Il garantit un regain d’énergie en cas de fatigue, soulage les douleurs musculaires et les crampes menstruelles.

C’est un bon allié des diabétiques en régulant la glycémie.
Il offre une bonne hygiène et une bonne santé buccale.