Plantes du genre botanique Microcitrus

Le genre botanique Microcitrus regroupe des arbustes appartenant à la famille des Rutacées et à l’ordre des Sapindales. Il comprend plusieurs espèces de petits agrumes, souvent appelés agrumes microcitrus.

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Répartition du genre Microcitrus

Les agrumes du genre Microcitrus sont originaires d’Australie, en particulier des régions du sud-est du pays. Certaines espèces et variétés de ce genre sont cultivées dans d’autres régions du monde pour leurs fruits.

Description des plantes du genre Microcitrus

Les agrumes du genre Microcitrus sont des arbustes compacts et buissonnants, généralement plus petits que les agrumes traditionnels tels que les oranges et les citrons. Ils se distinguent par leurs feuilles persistantes et leurs petits fruits ronds ou ovales, semblables à ceux des agrumes classiques.

Leur feuillage est composé de feuilles simples, ovales à lancéolées, avec une odeur caractéristique d’agrumes lorsqu’on les froisse. Les feuilles sont généralement vert foncé et luisantes.

Les fleurs des agrumes Microcitrus sont souvent blanches et parfumées, semblables à celles des autres agrumes. Elles sont regroupées en petites grappes et apparaissent principalement au printemps.

Les fruits du genre Microcitrus sont de petite taille, généralement entre 1 et 4 cm de diamètre, et présentent une variété de couleurs, notamment le vert, le jaune et l’orange. Ils ont une peau fine et sont souvent utilisés pour leurs arômes spécifiques dans la cuisine, les boissons et la production d’huiles essentielles.

Espèces représentatives du genre Microcitrus

Les agrumes du genre Microcitrus sont appréciés pour leurs fruits parfumés et leur facilité de culture dans les climats adaptés. Voici quelques exemples d’espèces représentatives du genre Microcitrus :

  • Microcitrus australasica (Finger Lime) : Cette espèce est largement reconnue pour ses fruits en forme de doigt remplis de petites perles juteuses. Elle est prisée en cuisine, notamment dans la gastronomie haut de gamme, pour sa texture unique et son goût citronné.
  • Microcitrus australis (Round Lime) : Aussi appelé “Round Lime” ou “Dainty Calamondin”, cet agrume produit de petits fruits ronds et acidulés. Il est utilisé dans la cuisine et la préparation de boissons.
  • Microcitrus inodora (Australian Round Lime) : Originaire d’Australie, cette espèce est appréciée pour ses fruits de petite taille et son parfum d’agrumes caractéristique lorsqu’on froisse ses feuilles. Elle est souvent utilisée pour ses arômes.
  • Microcitrus garrawayae (Garraway’s Finger Lime) : Cette espèce est également connue pour ses fruits en forme de doigt qui contiennent de petites perles juteuses. Elle pousse naturellement dans les régions côtières du Queensland, en Australie.
  • Microcitrus maideniana (Maiden’s Australian Round Lime) : Une autre espèce australienne qui produit des fruits ronds. Elle est appréciée pour sa saveur acidulée et est utilisée dans diverses préparations culinaires.

Où trouver les plantes du genre Microcitrus ?

Sur le site, vous pouvez trouver des graines et des plants de Microcitrus australasica ou citron caviar.