Plantes du genre botanique Vaccinium

Le genre botanique Vaccinium appartient à la famille des Myrtacées et à l’ordre des Éricales.
Il comprend plus de 400 espèces connues sous le nom de myrtillier.

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Répartition du Genre Vaccinium

Les espèces du genre Vaccinium sont réparties dans différentes régions du monde, principalement dans les zones tempérées et subarctiques de l’hémisphère nord.
On les trouve couramment en Amérique du Nord, en Europe, en Asie et en Afrique du Nord.

Ces plantes sont adaptées à des habitats variés, des forêts aux landes et aux tourbières.

Description des Vaccinium

Les Vaccinium regroupent des arbustes au port compact.

Ils développent des feuilles simples, dentées, alternes et fréquemment persistantes.

Les fleurs habituellement petites, de couleur blanche ou rose pâle, se regroupent en grappes ou en panicules.

Les baies, souvent comestibles, exhibent une gamme de couleurs allant du rouge au bleu, voire au noir.
Elles renferment de petites graines brunes.

Espèces représentatives du genre Vaccinium

Les fruits du genre Vaccinium offrent de bonne qualité gustative.
Riches en vitamines et en antioxydants, on les apprécie en confitures, jus et d’autres produits alimentaires.

Parmi les espèces les plus connues de Vaccinium, on peut citer :

  • Vaccinium corymbosum : Les myrtilles à corymbes sont appréciées pour leurs petits fruits bleus, sucrés et riches en antioxydants.
  • Vaccinium vitis-idaea : Les airelles rouges produisent des baies rouges acidulées utilisées dans la fabrication de confitures, de gelées et de sauces.
  • Vaccinium angustifolium : Comme les myrtilles, l’Airelle à feuilles étroites produit des petits fruits.
    Ces derniers sont parfois utilisés dans la préparation de desserts, de confitures et d’autres produits alimentaires.
  • Vaccinium uliginosum : Les baies de l’airelle des marais sont comestibles et peuvent être consommées crues ou utilisées dans la fabrication de confitures.

Certaines espèces s’utilisent à des fins médicinales pour traiter l’énurésie,   les rhumatismes et les fièvres.

En aménagement, on les adopte en haie de bordure ou en pot, pour décorer les vérandas et terrasses.

Où trouver des plantes du genre Vaccinium ?

Sur le site, nous vous proposons des graines de Vaccinium corymbosum, et de Vaccinium macrocarpon.

·         Quel myrtillier choisir ?

En jardinage, les myrtilles robustes sont privilégiées pour former de beaux arbustes dans les haies ou massifs.
Le myrtillier Vitaminos est un arbre fruitier caduc de taille modeste aux feuilles rouges vives, en automne.
La variété Giant Patriot offre des myrtilles charnues, mûrissant tardivement, idéale pour les régions plus froides.

Pour les espaces restreints en ville, le myrtillier Top Hat, compact et autofertile, est parfait pour les terrasses ou balcons.

Dans les régions méditerranéennes, «Sharblue », peu sensible au froid, produit des baies parfumées dès juin, tout en restant décoratif toute l’année avec son feuillage presque persistant.