Plantes du genre botanique Garcinia

Le genre botanique Garcinia est un genre de la famille des clusiaceae. Il comprend 50 à 300 espèces de plantes tropicales. Les Malpighiales sont les ordres du Garcinia.

En savoir plus...

Répartition géographique du genre Garcinia

Il est originaire d’Asie, d’Australie, d’Afrique tropicale et australe, de Polynésie, des Caraïbes et d’Amérique du Sud.

Description du genre Garcinia

Les espèces de Garcinia varient considérablement en ce qui concerne la hauteur, avec certaines espèces atteignant plus de 30 mètres de haut, tandis que d’autres sont des arbustes plus modestes.

Les conditions de croissance déterminent la taille de ces espèces spécifiques.

Les feuilles sont généralement persistantes et d’un vert vif, ayant une forme ovale à lancéolée et étant coriaces et luisantes.

Certains membres de ce genre présentent des nervures distinctes sur leurs feuilles, ajoutant une texture intéressante à leur apparence globale.

Les fleurs sont souvent petites et discrètes, mais elles peuvent être extrêmement attrayantes, se présentant généralement sous forme de grappes ou de fleurs solitaires, et leur couleur varie du blanc crème au jaune vif.

Les caractéristiques les plus célèbres de ces plantes sont les fruits du genre Garcinia, qui sont généralement de couleur verte à maturité, mais peuvent également être jaunes, orange ou rouges.

Les fruits sont charnus et juteux, et ils peuvent varier en taille et en forme selon l’espèce, avec certains petits et ronds, tandis que d’autres sont plus gros et oblongs.

Une coque dure protège les graines et leur taille peut varier.

Espèces représentatives du genre Garcinia

La majorité des espèces de Garcinia sont utilisées à des fins alimentaires, médicinales et plus précisément à la gestion du poids. On cite d’exemple, on peut citer :

G.mangostana : Également appelée mangoustanier, c’est l’une des espèces les plus célèbres du genre Garcinia, et c’est le vrai mangoustan. Elle est réputée pour ses délicieux fruits, qu’on apprécie pour leur goût sucré et sa chair juteuse.

G.cambogia : Cette espèce est connue pour son fruit, qui contient de l’acide hydroxycitrique (AHC). L’AHC est un ingrédient communément utilisé dans les suppléments alimentaires pour la gestion du poids.

G.atroviridis ou Asam gelugor : Originaire d’Asie du Sud-Est, cette espèce produit des fruits verts souvent utilisés dans la cuisine traditionnelle de la région, notamment dans les plats aigres et épicés.

G.indica : Aussi appelée kokum, cette espèce est cultivée en Inde. Ses fruits sont utilisés pour préparer des boissons rafraîchissantes et des condiments dans la cuisine indienne.

G.gummi-gutta ou tamarinier du Malabar qui est souvent confondue avec Garcinia cambogia en raison de leurs caractéristiques similaires. Elle est également réputée pour contenir de l’acide hydroxycitrique et est utilisée dans les suppléments alimentaires.

Où trouver les graines de Garcinia ?

Vous pouvez trouver des graines de G.mangostana et des Mangoustans frais sur le site.