Gynostemma

Répartition du genre Gynostemma

Les espèces du genre Gynostemma, appelées également herbe de l’immortalité, sont originaires d’Asie, principalement de Chine.
Elles se développent dans les régions montagneuses et les forêts tempérées humides.

Description des plantes du genre Gynostemma

Le Gynostemma est une plante grimpante aromatique qui mesure 1 à 4 m en culture et peut atteindre 8 m à l’état sauvage.

Ses feuilles vert foncé sont palmées, alternes, nervurées et légèrement crénelées. Le feuillage semi-persistant est dense et touffu.

Les fleurs, discrètes, sont regroupées en panicules et possèdent 5 pétales jaune pâle.

La fructification produit de petites baies noires contenant des graines, notamment pour Gynostemma pentaphyllum.

Espèces représentatives du genre Gynostemma

Les espèces du genre Gynostemma sont utilisées pour leurs propriétés médicinales et culinaires.
Parmi les espèces connues, on peut citer :

• Gynostemma pentaphyllum: connue sous le nom de Jiaogulan ou herbe de l’immortalité. Utilisée en médecine traditionnelle chinoise pour stimuler les défenses naturelles, réguler la pression artérielle et le cholestérol, et prévenir les maladies cardiovasculaires. Riche en antioxydants, elle est réputée pour ses vertus anti-âge et peut se consommer en tisane, infusion, salade, confiture ou tarte.

• Gynostemma laxum : plante grimpante à feuilles palmées, moins connue mais également utilisée dans certaines préparations médicinales traditionnelles asiatiques.

• Gynostemma burmanicum : espèce originaire de Birmanie, herbacée, utilisée localement pour ses propriétés médicinales.

• Gynostemma pentagynum : plante aux tiges fines et aux feuilles composées, parfois cultivée à des fins ornementales ou médicinales.

• Gynostemma pubescens : plante aux feuilles velues et fleurs discrètes, utilisée traditionnellement pour ses propriétés diurétiques et digestives.