Smyrnium

Répartition du genre Smyrnium

Les espèces du genre Smyrnium est principalement originaire d’Eurasie et est souvent trouvé dans les régions tempérées.
Les espèces du genre Smyrnium sont répandues en Europe, en Asie tempérée et dans certaines parties de l’Afrique du Nord.

Description des espèces du genre Smyrnium

Les plantes du  genre Smyrnium sont des plantes herbacées vivaces ou bisannuelles qui mesurent généralement de 30 cm à 100 cm de hauteur.
Leurs tiges dressées sont fréquemment non ramifiées, glabres ou légèrement pubescentes à la base.
Elles possèdent de grandes feuilles dentées.

Leurs feuilles sont habituellement pennées ou ternées, parfois simples, à odeur aromatique particulière lorsqu’elles sont froissées.

Leur floraison a lieu au printemps et en été, produisant des ombelles composées de petites fleurs jaunes ou blanches, disposées en corymbes au sommet des tiges.
Les fleurs sont régulières et fréquemment pentamères.

Leurs fruits sont des diakènes, souvent ellipsoïdes à ovoïdes, contenant des graines généralement rugueuses.

Espèces représentatives de genre Smyrnium

Les espèces du genre Smyrnium sont connues pour leurs utilisations en médecine traditionnelle et leurs qualités culinaires.
Elles peuvent être utilisées comme plantes ornementales pour leurs fleurs attractives et mellifères.
Certaines espèces peuvent aussi être utilisées pour la phytoépuration.

• Smyrnium olusatrum, Maceron ou Ache de cheval : Cette espèce est la plus célèbre du genre.
  Autrefois cultivée comme légume en Europe, elle est aujourd’hui surtout connue comme plante sauvage, comestible et médicinale.
• Smyrnium perfoliatum ou Maceron perfolié : Reconnaissable à ses feuilles embrassantes et ses fleurs jaunes en ombelles, il est courant en Europe et en Asie occidentale.
• Smyrnium connatum : Espèce plus rare, elle se distingue par ses feuilles profondément divisées et ses caractéristiques intermédiaires entre Smyrnium olusatrum et Smyrnium perfoliatum.
• Smyrnium rotundifolium: Le Maceron à feuilles rondes présent principalement en Méditerranée, possède des feuilles larges et arrondies, typiques du genre.
• Smyrnium cordifolium : Espèce plus discrète, elle se caractérise par ses feuilles en forme de cœur et sa répartition limitée à certaines zones boisées d’Europe du Sud.