Juglandales

• Juglandaceae : arbres producteurs de noix et bois précieux, reclassée dans l’ordre des Fagales;
• Rhoipteleaceae : famille monospécifique d’arbres asiatiques.

Répartition des espèces des Juglandales

Les Juglandales se répartissent principalement dans les régions tempérées à subtropicales de l’hémisphère nord, notamment en Europe et en Amérique du Nord.
Certains genres restent endémiques d’aires restreintes en Asie tropicale ou en Amérique centrale.

Les Rhoipteleaceae se limitent à la Chine et au Vietnam.

Description et caractéristiques des Juglandales

Les Juglandales regroupent des arbres caducs à port étalé, rarement arbustifs, aux feuilles alternes souvent pennées et aromatiques.

Les fleurs unisexuées, généralement anémophiles, se disposent en chatons ou épis pendants.
Les fleurs mâles possèdent de nombreuses étamines, tandis que les fleurs femelles présentent un ovaire infère issu de carpelles soudés.

Les fruits sont des drupes à coque lignifiée renfermant une graine unique riche en réserves. Chez certaines espèces, des ailes facilitent la dissémination.

Les graines exalbuminées germent rapidement, assurant une bonne régénération naturelle.

Familles, genres et espèces représentatifs des Juglandales

L’ordre des Juglandales comprend des plantes d’intérêt ornemental, alimentaire et économique.

La famille des Juglandacées est connue pour ses noix oléagineuses et leur bois de qualité, à l’exemple de :

• Juglans regia (Noyer commun) : espèce emblématique cultivée pour ses noix et son bois précieux ;
• Juglans nigra : noyer noir d’Amérique, recherché pour son bois de grande qualité ;
• Carya illinoinensis : pacanier produisant les noix de pécan ;
• Carya ovata : hickory apprécié pour son bois résistant.

Par ailleurs, Pterocarya fraxinifolia  constitue un arbre ornemental des parcs.

Dans les Rhoipteleaceae :

• Rhoiptelea chiliantha : espèce asiatique rare, caractérisée par ses fruits ailés et sa distribution restreinte.