Sorghum bicolor ‘Black Amber Cane’ – Sorgho ‘Black Amber Cane’ – Sorgo Black Amber cane – Sorgho noir
Le Sorgho ‘Black Amber Cane’ ou Sorghum bicolor ‘Black Amber Cane’ est une graminée issue de la famille des Poacées.
C’est une variété ancienne originaire de Texas qui a été réintroduite sur le marché en 1977.
Le Sorgho ‘Black Amber Cane’ fait partie du genre Sorghum qui regroupe une trentaine d’espèces graminéennes, connues pour leurs grains comestibles.
Intérêts et utilisations du Sorgo ‘Black Amber Cane’
- Le Sorgho black Amber cane se cultive principalement pour ses tiges sucrées, qu’on suce comme les cannes à sucre, une fois à maturité.
On en extrait également du sirop sucré ou de la mélasse.
Les grains moulus de Sorgho noir donnent également de la farine naturellement colorée.
- C’est une variété très précoce que l’on peut récolter à partir du mois d’août.
- En région tempérée, on l’adopte comme plante d’ornement avec ses épis et graines noirs, à l’allure exotique.
- En élevage, les tiges broyées servent de fourrage.
- Dans l’industrie, on utilise la teinture rouge extraite des gaines foliaires dans le tannage du cuir de chèvre et des fibres utilisées en vannerie.
Cette teinture peut aussi s’appliquer sur le corps.
Le sorgho sert également à empoisonner les flèches utilisées pendant les chasses.
- La médecine traditionnelle africaine attribue au sorgho diverses propriétés curatives, notamment dans le traitement de la jaunisse et de l’hépatite.
- Les feuilles présentent une efficacité contre l’anémie.
- Le Sorghum traite aussi la décalcification des os et aurait, de plus, des vertus antimicrobiennes et antifongiques.
- Il présente une forte teneur en fer, calcium et en phosphore et est idéal pour les diabétiques.
- On cultive aussi le sorgho pour améliorer la qualité du sol. En effet, ses racines profondes décompactent le sol et fixent l’azote atmosphérique.
Description et caractéristiques de Sorghum bicolor ‘Black Amber Cane’
- Ordre : Poales
- Famille : Poaceae
- Genre : Sorghum
- Espèce : bicolor
- Cultivar : Black Amber Cane
- Type : graminée
- Type de végétation : vivace ou annuelle suivant le climat
- Origine : Texas
- Répartition géographique : Amérique, Afrique, Asie
- Rusticité : 3°C – non rustique
- Zone USDA : 9-11
- Croissance : rapide
- Exposition : ensoleillée
- Lieu de culture : terrasse et balcon, jardin
- Sol : argileux, humifère, sableux, sec
- Besoin en eau : faible
- Hauteur : 3 à 5 m
- Feuillage : persistant
- Floraison : épillet noir – juillet
- Fructification : caryopses à grains noirs – août à octobre
- Toxicité : grains et extraits de chaume comestibles
Le Sorgho black Amber Cane est une plante herbacée de 5 mètres qui émet nombreuses tiges ou chaumes.
Il repose sur un système racinaire profond de 90 à 150 cm.
Le feuillage persistant du Sorgho noir se compose de feuilles lancéolées vertes, de 30 à 135 cm de long et de 1,5 à 13 cm de large.
Les feuilles alternes se parent d’une gaine à pruine cireuse.
Près de l’attache, on trouve une bande de courts poils blancs.
L’inflorescence du Sorgo ‘Black Amber cCne’ est une panicule terminale d’épillets noirs, de 60 cm de long.
L’épillet se compose de 2 fleurs à 3 étamines.
Des caryopses à graines noires de 4 et 8 mm de diamètre font office de fruit.
Des glumes protectrices également de couleur noire recouvrent le caryopse.
Multiplication et culture de Sorgo ‘Black Amber Cane’
Comment cultiver le Sorgho noir ?
Sorghum bicolor Black Amber cane est une plante non rustique qui nécessite toutefois de la chaleur pour son bon développement et un meilleur rendement.
La culture de Sorgho est parfaite sur sol argileux, calcaire, humifère et sableux à tendance sèche.
Cette graminée présente une grande capacité de résistance à la sécheresse grâce à ses racines profondes et étendues.
Pour les cultures en pot, on optera pour des conteneurs profonds de 60 cm remplis d’un mélange de terre de jardin, de terreau et de sable grossier.
La plantation du Sorgho se fait en saison chaude.
On veille à espacer les plants de 40 à 60 cm.
Le Sorgho ne requiert aucun traitement spécifique si ce n’est un apport en eau régulier qui accélèrera sa croissance.
Par ailleurs, on conseille de désherber régulièrement.
La récolte des chaumes et graines de Sorgo se fait en automne.
La multiplication du Sorgho noir se fait principalement par semis.
Semis de Sorgho ‘Black Amber Cane’
- Le semis en place des graines de Sorgo Black Amber cane se conduit de mai à juin, sous 18 à 25°C.
- Bien ameublir le sol.
- Semer les graines de Sorgho à 2 cm de profondeur.
- Arroser généreusement les semis.
- La levée des semences de Sorgho intervient entre 3 à 10 jours.
- Éclaircir après la levée des graines, de sorte à ne garder qu’un plant tous les 40 cm.
Maladies et ravageurs du Sorgho
Cette variété présente une sensibilité aux maladies fongiques, transmises généralement par les semences.
Par ailleurs, les mouches Atherigona soccata et les foreurs de tiges (en particulier Busseola fusca, Chilo partellus et Sesamia calamistis) s’attaquent également au sorgho.
Retrouvez également nos graines de Coix lacryma-jobi et de Sorghum bicolor ‘Indian Red Popping‘.
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