Sorgho ‘Indian Red Popping’ – Sorghum bicolor

Sorghum bicolor (L.) Moench ou Sorghum bicolor ‘Indian Red Popping’

Sorghum bicolor ‘Indian Red Popping’  ou Sorgho ‘Indian Red Popping’ est une graminée de la famille des Poacées, originaire d’Inde.
Il appartient au genre Sorghum qui compte une trentaine d’espèces graminéennes, connues pour leurs grains comestibles.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Poales
• Famille : Poaceae
• Genre : Sorghum
• Espèce : Sorghum bicolor (L.) Moench.
• Cultivar : Indian Red Popping

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Sorghum bicolor ‘Indian Red Popping’, Sorghum bicolor (L.) Moench.
• Noms vernaculaires : Sorgho rouge à éclater, Sorgo rouge.
• Noms vernaculaires étrangers : Indian Red Popping Sorghum, Sorgho ‘Indian Red Popping’.

Intérêts et utilisations du Sorgho ‘Indian Red Popping’

• Le Sorgho Indian Red Popping se cultive pour ses grains colorés, rouges à noirs que l’on convoite particulièrement pour la fabrication de Pop Corn.
  On note que les grains restent comestibles même s’ils n’éclatent pas.

À noter : les grains du Sorgho Indian Red Popping présentent une plus forte teneur en fibres que les autres espèces.

• Comme plante d’ornement, les paysagistes l’adoptent pour ses épillets colorés, à l’allure tropicale.

• Comme toutes les espèces de Sorghum, ses tiges produisent du fourrage de qualité.

• Le Sorgho occupe une place importante dans la médecine traditionnelle africaine en raison de ses diverses propriétés curatives.
  • Il démontre une efficacité certaine dans le traitement de la jaunisse et de l’hépatite.
  • Les feuilles du Sorgho traiteraient également l’anémie, tandis que la plante pallie la décalcification des os.
  • De plus, le pigment rouge présent dans le Sorgho disposerait de vertus antimicrobiennes et antifongiques.

• En termes de valeur nutritionnelle, le Sorgho est riche en fer, en calcium et en phosphore.

• La culture du Sorgho améliore la qualité du sol.
  Ses racines profondes améliorent la texture du sol et augmentent la teneur en azote du sol.

Description et caractéristiques de Sorghum bicolor

• Origine : Texas
• Répartition géographique : Amérique, Afrique, Asie
• Rusticité : 3°C – non rustique
• Zone USDA : 9-11
• Croissance : rapide
• Exposition : ensoleillée
• Lieu de culture : terrasse et balcon, jardin
• Sol : argileux, humifère, sableux, sec
• Besoin en eau : faible
• Hauteur : 3 à 5 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : épillet noir
• Fructification : caryopses à grains rouges à noirs
• Multiplication : semis

Le Sorgho ‘Indian Red Popping’ est une graminée de 5 mètres qui émet nombreuses tiges ou chaumes.
Il repose sur un système racinaire profond de 90 à 150 cm.

Le feuillage persistant de Sorghum bicolor Black Amber se compose de feuilles lancéolées vertes, de 30 à 135 cm de long et de 1,5 à 13 cm de large.
Les feuilles alternes se parent d’une gaine à pruine cireuse.
Près de l’attache, on trouve une bande de courts poils blancs.

L’inflorescence du Sorgo Indian Red Popping se manifeste par une panicule terminale d’épillets rougeâtres, de 60 cm de long.

Des caryopses à graines rouges à noires de 4 et 8 mm de diamètre font office de fruit.
Ils se parent de glumes protectrices également de couleur noire.

Multiplication et culture du Sorgho ‘Indian Red Popping’

Comment cultiver le Sorghum bicolor ‘ Indian Red Popping’ ?

Le Sorghum bicolor Indian Red Popping est une plante rustique qui prospère dans des conditions chaudes et qui nécessite une chaleur adéquate pour un bon développement et un rendement optimal.
Cette graminée est adaptée à la culture sur différents types de sols tels que les sols argileux, calcaires, humifères et sableux, à tendance sèche.
Sa capacité de résistance à la sécheresse est attribuée à ses racines profondes et étendues.

Pour la culture du Sorgho en pot, il est recommandé d’utiliser des pots profonds d’environ 60 cm remplis d’un mélange de terre de jardin, de terreau et de sable grossier.
La plantation du Sorgho se fait pendant la saison chaude, en veillant à espacer les plants de 40 à 60 cm les uns des autres.

Le Sorghum bicolor Indian Red Popping ne nécessite pas de traitement spécifique, mais il est important de lui fournir un arrosage régulier pour favoriser sa croissance.
Il est également conseillé de désherber régulièrement pour éviter la concurrence des mauvaises herbes.

La récolte des chaumes et des graines du Sorgho se fait généralement à l’automne, lorsque les plants sont arrivés à maturité.

La multiplication de Sorghum bicolor Indian Red Popping se fait principalement par semis.

Semis du Sorgho ‘Indian Red Popping’

• Le semis des graines du Sorgho Indian Red Popping se fait de mai à juin, à une température de 27 à 35°C.
• Faire tremper les graines du Sorgho Indian Red Popping dans de l’eau tiède durant 24h environ pour favoriser la germination.
• Bien ameublir le sol.
• Semer les graines du Sorgho à 2 cm de profondeur.
• Arroser généreusement les semis.
• Maintenir le sol légèrement humide jusqu’à la germination.
• La levée des graines du Sorgo intervient entre 3 à 10 jours.

• Éclaircir après la levée des graines, de sorte à ne garder qu’un plant tous les 40 cm.

Maladies et ravageurs de Sorghum bicolor

Le Sorgho fait face à diverses maladies fongiques, transmises par les graines.
Les mouches Atherigona soccata et les foreurs de tiges (en particulier Busseola fusca, Chilo partellus et Sesamia calamistis) peuvent également s’attaquer au Sorgho.

Retrouvez également nos semences du Sorgho ‘Black Amber Cane’ et graines du Coix lacryma-jobi.