LIVRAISONS INTERNATIONALES
  • NEWSLETTER
  • CONTACT
  • FAQs
fr Français
fr Françaisen Englishde Deutschaf Afrikaansnl Nederlandses Españolit Italianoru Русскийar العربيةpl Polskipt Portuguêsro Românăsv Svenska
LIVRAISONS INTERNATIONALES
fr Français
fr Françaisen Englishde Deutschaf Afrikaansnl Nederlandses Españolit Italianoru Русскийar العربيةpl Polskipt Portuguêsro Românăsv Svenska
Graines et plantes tropicales
Connexion / Inscription
0 Liste de souhaits
0 article 0,00 €
Menu
Graines et plantes tropicales
0 article 0,00 €
Parcourir les catégories
  • Derniers produitsNew
  • Promotions de plantesHot
  • Tropicaux favoris
    • Adeniums – Roses du désert
    • Aloès – Aloe
    • Agaves
    • Argan
    • Cactus Saguaro
    • Canne à sucre
    • Citronnelle de Madagascar
    • Coton et Cotonniers
    • Curcuma – Safran des Indes
    • Cycas et Dioons
    • Dudleya
    • Ebéniers – Diospyros
    • Eucalyptus
    • Fougères arborescentes
    • Gingembres
    • Immortelles – Erythrina
    • Jatropha – Plante corail
    • Jojoba
    • Karité
    • Lithops sp. – Plante-caillou
    • Moringa
    • Muscadier – Myristica fragrans
    • Myrtes et Arbres à thé
    • Passiflores
    • Plumeria – Frangipanier
      • Graines de Plumeria
      • Plants de Plumeria
    • Ravenala madagascariensis – Arbre du voyageur
    • Roses de porcelaine – Etlingera
    • Strelitzia – Oiseau de Paradis
    • Tacca – Plante chauve-souris
  • Ethnobotaniques favoris
    • Arnica
    • Ginseng, Panax
    • Gotu Kola – Centella asiatica
    • Guarana – Paullinia cupana
    • Harpagophytum procumbens – Griffe du diable
    • Henné
    • Jiaogulan – Herbe de l’immortalité
    • Maca du Pérou – Lepidium meyenii
    • Mandragores
    • Patchouli
    • Pois mascate – Mucuna pruriens
    • Quinquina – Arbre à quinine
    • Sacha inchi – Inca inchi
    • Strychnos – Vomiquier
    • Synsepalum dulcificum – Fruit miracle
    • Voacanga
  • Fruitiers favoris
    • Agrumes – Citrus
    • Asimina – Paw paw
    • Bananiers
    • Cacao et Cacaoyers
    • Citron caviar – Citronniers australiens
    • Goji – Lycium
    • Kiwis et Kiwaï
    • Noix de Cajou
    • Noix de Kola – Cola acuminata
    • Noix de Macadamia – Macadamia ternifolia
    • Pistachiers
    • Pitaya – Fruit du dragon
    • Poivres et faux-poivres
    • Théiers
    • Vanilles – Orchidée vanille
  • Potager et aromatiques favoris
    • Ail des ours – Allium ursinum
    • Armoises – Artemisia
    • Artichauts
    • Basilics
    • Chayotte ou Christophine
    • Consoude
    • Courges et melons
    • Hysopes
    • Lupins
    • Menthes
    • Piments et poivrons
    • Poireau perpétuel, poireau vivace
    • Sauges
    • Souchet comestible – Chouffa
    • Souci officinal – Calendula officinalis
    • Tagetes
    • Tomates
    • Wasabi
  • Ornement favoris
    • Agapanthes
    • Amaranthes
    • Cistes
    • Clitories – Liane de Ternate
    • Crocus à Safran – Crocus sativus
    • Erables – Acer
    • Flamboyants
    • Gentianes
    • Hibiscus
    • Jacaranda
    • Jasmins
    • Lotus sacré
    • Paulownia
    • Pavots
    • Pervenches de Madagascar
  • Accessoires de jardin
  • Plantes par Intérêt et utilisationUtile
  • Plantes par Origine
  • Classification botanique
    • Ordre botanique
    • Famille botanique
    • Genre botanique
  • Tout le Catalogue Graines et plantes
  • Graines
    • Arbres, arbustes et bonsai
    • Plantes aromatiques et médicinales
    • Bambous
    • Bananiers
    • Cactées, Cactus
    • Plantes exotiques et tropicales
    • Fleurs, plantes à massifs
    • Palmiers
    • Plantes grasses et succulentes
    • Potagères, légumes
  • Plants
    • Plants d’arbres et arbustes
    • Plants de cactus
    • Plants fruitiers et potagers
    • Plants de palmiers
    • Plantes d’intérieur
    • Plantes d’extérieur, vivaces et annuelles
    • Plantes grasses et succulentes
  • Autres
    • Bulbes et rhizomes
    • Spores de fougères
    • Produits frais
    • Autres produits
    • Accessoires de jardin
  • Vente en gros
  • Blog et Astuces
    • Articles botanique et jardinage
    • Astuces et conseils jardin
    • Photothèque Graines
  • Promos !Hot
Hot
Cyperus esculentus graines
Cyperus esculentus plants
Cyperus esculentus fleurs
Tubercules de Cyperus esculentus, Cyperus esculentus tubers
Cyperus esculentus 'African Super' - Souchet comestible 'African Super'
Cyperus esculentus - Souchet comestible
Cyperus esculentus - Souchet comestible
Cyperus esculentus – Souchet comestible
²
Cyperus esculentus graines
Cyperus esculentus plants
Cyperus esculentus fleurs
Tubercules de Cyperus esculentus, Cyperus esculentus tubers
Cyperus esculentus 'African Super' - Souchet comestible 'African Super'
Cyperus esculentus - Souchet comestible
Cyperus esculentus - Souchet comestible
Accueil » Boutique » Graines » Cyperus esculentus – Souchet comestible
Coix Lacryma Jobi - Fructification
Coix lacryma-jobi - Larmes de Job 3,99 € – 19,90 € HT
Retour aux produits
Vaccinium macrocarpon fruits Canneberge
Vaccinium macrocarpon - Canneberge à gros fruits 3,99 € HT

Cyperus esculentus – Souchet comestible

3,99 € – 11,90 € HT

Tubercules de Cyperus esculentus, variété au choix

Effacer

Besoin de plus grandes quantités de graines ou plantes ?

Ajouter à mes favoris
UGS : GCYPEESC Catégories : Catalogue Graines et plantes, Cyperaceae, Cyperales, Cyperus, Graines, Graines de plantes potagères et graines de légumes, Ornemental, Plante comestible, Plantes d'Afrique du Nord, Zone USDA 8a Étiquettes : achat graines amande de terre, achat graines cyperus esculentus, achat graines souchet comestible, amande de terre, cyperus, cyperus esculentus, graines amande de terre, graines cyperus esculentus, graines souchet comestible, semis cyperus esculentus, semis souchet comestible, souchet comestible, vente cyperus esculentus, vente graines cyperus esculentus, vente graines souchet comestible, vente souchet comestible
Fiche produit PDF
Share:

Expédition rapide en 2-5 jours ouvrés

  • Description
  • Avis (0)
  • Expédition
  • Qualité & Zéro-phyto
Description
Contenu de l'article Masquer
1. Cyperus esculentus – Souchet comestible – Souchet tubéreux – Souchet sucré – Souchet sultan – Amande de terre – Gland de terre – Noix tigrée – Pois sucré – Chouffa – Chufa – Tigernut
2. Intérêts et utilisations du Souchet comestible
2.1. Quelles sont les différentes variétés de souchet comestible ?
3. Description du Cyperus esculentus
4. Multiplication et culture du souchet comestible
4.1. Comment cultiver l’amande de terre ?
4.2. Comment multiplier l’amande de terre ?
4.3. Semis du Cyperus esculentus
5. Maladies et ravageurs du Cyperus esculentus

Cyperus esculentus – Souchet comestible – Souchet tubéreux – Souchet sucré – Souchet sultan – Amande de terre – Gland de terre – Noix tigrée – Pois sucré – Chouffa – Chufa – Tigernut

Cultivé depuis l’Antiquité, le Cyperus esculentus, aussi connu sous le nom de Souchet comestible, est un légume-racine riche en vitamine E, apprécié pour ses vertus antioxydantes.
Plante comestible
, appelée également Amande de terre pour son goût proche de l’amande et de la noisette, le Souchet comestible est fortement apprécié en Égypte ancienne, en Grèce antique, ainsi qu’en péninsule ibérique.

Intérêts et utilisations du Souchet comestible

  • Riche en fibres et minéraux, le Cyperus esculentus, ou Souchet tubéreux, est un excellent remède digestif et régénérant.
  • Transformés en lait végétal en Espagne, nommé la “horchata de chufa”, les tubercules d’Amande de terre peuvent aussi être consommés grillés en apéritif, ou pour agrémenter les salades.
  • En pêche, le Chouffa constitue un appât idéal surtout pour les carpes.

Quelles sont les différentes variétés de souchet comestible ?

Le souchet comestible présente diverses variétés qui se différencient par la taille et la couleur des tubercules :

  • Cyperus esculentus ‘Jumbo’ donne des souchets plus gros de forme ronde, ovale très légèrement allongée.
    Après cuisson, les souchets comestibles ‘Jumbo’’ restent à 14 à 22 mm de long. Par ailleurs le chufa ‘Jumbo’ apparaît plus productif.
  • Cyperus esculentus ‘African super’ produit des gros tubercules allongés.
    Il est parfois confondu avec la variété de Tigernut ‘Sweet and long’ bien que cette dernière donne des tubercules un peu plus petits.
  • Cyperus esculentus ‘Large Black’ : Le souchet noir donne de gros tubercules au délicieux goût d’amande et, une fois moulu, il remplace avantageusement la poudre d’amande.

Description du Cyperus esculentus

  • Ordre : Cyperales
  • Famille : Cyperaceae
  • Genre : Cyperus
  • Origine : Bassin méditerranéen
  • Répartition géographique : Europe méridionale, Afrique du Nord, de l’Ouest, et Centrale, Afrique du sud, Proche-Orient, Californie.
  • Type : plante herbacée rhizomateuse
  • Type de végétation : vivace
  • Rusticité : -5°C
  • Lieu de culture : potager, jardin, bordure de bassin, balcon, terrasse
  • Exposition : ensoleillée
  • Sol : drainé, humide, frais, sableux, argileux, calcaire, humifère
  • Croissance : rapide
  • Hauteur adulte : 30 à 40 cm
  • Feuillage : caduc
  • Floraison : jaune pâle en épis – d’août à novembre
  • Fructification : tubercules comestibles – d’octobre à novembre, avant les gelées.

Identifiable par ses feuilles vert pâle, allongées et étroites de 6 à 10 mm de large, le Souchet comestible pousse en touffes denses de 30 à 50 cm de hauteur, et est agrémenté de délicates fleurs jaune pâle.

Le Cyperus esculentus apprécie les sols humifères, l’ensoleillement, et les climats doux.

Lorsque ses feuilles sont fanées, les tubercules comestibles sont récoltés sur ses tiges souterraines, dit rhizomes.
Les tubercules d’Amande de terre doivent être déterrés avant les premières gelées hivernales, d’octobre à novembre.
Jaunâtres, écailleux, d’un diamètre de 1 à 2 cm, les tubercules du Souchet comestible sont consommés frais ou séchés.

Multiplication et culture du souchet comestible

Comment cultiver l’amande de terre ?

Plante annuelle, le souchet comestible peut se cultiver en pot, sur les balcons, les terrasses, ou en pleine terre dans les jardins et potagers.
Le Cyperus esculentus se plaît dans les sols humides, comme les bords de bassins.

Le souchet comestible apprécie les sols riches en humus, frais, drainés, et profonds.

Pour une plantation en pots, la terre mélangée à du sable est à favoriser, en disposant un lit de drainage avec des billes d’argiles, ou du gravier.
Pour une plantation en pleine terre, le Cyperus esculentus peut devenir envahissant avec la multiplication de ses tubercules.

Comment multiplier l’amande de terre ?

La multiplication du souchet tubéreux se réalise par semis ou division des touffes.

La division des touffes est une technique simple et adaptée aux vivaces, la souche de la plante mère doit être déterrée et divisée en plusieurs éclats. Les pieds sont ensuite replantés dans un sol amendé.
En pleine terre, les éclats doivent être espacés à 30 cm de distance ; les rangs espacés de 40 cm.

Semis du Cyperus esculentus

  • Semer les graines de Cyperus esculentus au printemps, d’avril à mai, après les dernières gelées.
  • Tremper les graines dans l’eau tiède pendant 48h avant la plantation.
  • Planter les graines de souchet comestible dans du compost bien décomposé, avec de la terre ou du terreau, dans un environnement fermé.
  • Conserver les pots de semis à plus de 20°C.
  • Quand les graines de souchet ont germé, les replanter dans des pots plus grands.
  • Sortir les pots de culture en extérieur.
  • Mettre les tubercules dans un sol riche en humus par paquets de 3 à 4 tubercules.
  • Planter vos Cyperus esculentus à quelques centimètres de profondeur, à 30 cm de distance.

Maladies et ravageurs du Cyperus esculentus

Le souchet comestible ne souffre d’aucune maladie particulière.
Lors d’une plantation en pleine terre, attention aux mulots, pucerons et campagnols, qui apprécient particulièrement les tubercules.

Retrouvez également des graines de Cyperus Papyrus

Avis (0)

Avis

Il n’y a pas encore d’avis.

Soyez le premier à laisser votre avis sur “Cyperus esculentus – Souchet comestible” Annuler la réponse

Vous devez être connecté pour publier un avis.

Expédition
Expédition rapide, généralement en 2-5 jours ouvrés.

*Sauf produits avec mention "Sur commande", "En réapprovisionnement", disponibilité ultérieure ou délais indiqués sur la page du produit.
Les commandes nécessitant un certificat phytosanitaire, attestations ou tout autre document administratif peuvent également faire l'objet d'un délai.

Pour plus d'infos sur la livraison, veuillez consulter : Délais de livraison.

IMPORTANT : Il est fortement déconseillé de choisir une livraison lente comme Mondial Relay, InPost ou Chrono 2Shop pour toute commande de plants ou boutures !
Qualité & Zéro-phyto
Sauf mention contraire, toutes nos semences sont non-OGM, non-traitées et reproductibles.

Plantes ou produits fréquemment achetés ensemble

-17%
Plants de Papyrus, plants Cyperus papyrus, achat plants papyrus
Cyperus papyrus - En zone marécageuse

Cyperus papyrus – Souchet

2,99 € – 9,99 € HT
Graines et plants de Papyrus
Ajouter à mes favoris
Choix des options
Quick view
Hot
Cyperus esculentus - Souchet comestible 'Large Black' - Tubercules noirs
Cyperus esculentus - Souchet comestible 'Large Black' - Vue de la plante herbacée

Cyperus esculentus var. ‘Large Black’ – Souchet comestible noir

5,99 € – 39,90 € HT
Tubercules de Souchet comestible 'Large Black'
Ajouter à mes favoris
Choix des options
Quick view

Produits similaires

Hot
Gingko biloba - En automne
Ginkgo Biloba - Arbre aux écus

Ginkgo biloba – Arbre aux 40 écus

4,99 € – 14,99 € HT
Note 5.00 sur 5
Graines de Ginkgo biloba
Ajouter à mes favoris
Choix des options
Quick view
Phoenix canariensis - Vue générale
Phoenix canariensis - Fructification

Phoenix canariensis – Palmier des Canaries

3,99 € – 59,90 € HT
Graines et plants de palmier des Canaries
Ajouter à mes favoris
Choix des options
Quick view
Washingtonia filifera - Vue de l'arbre
Washingtonia filifera - Vue générale

Washingtonia filifera – Palmier jupon de Californie

2,99 € HT
10 graines de Washingtonia filifera
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Quick view
Clitoria ternatea bleu - Fleurs et fruits
Clitoria ternatea - Pois bleu

Clitoria ternatea – Clitorie de Ternate bleue

2,99 € – 11,90 € HT
Graines de Clitoria ternatea
Ajouter à mes favoris
Choix des options
Quick view
Citrus medica - Infrutescence
Fruits de Citrus medica, Cédratier

Citrus medica – Cédratier

9,99 € HT
10 graines de Cédrat
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Quick view
Solanum betaceae - Fructification
Solanum betaceae - Vue générale

Cyphomandra betacea – Tamarillo

2,99 € – 199,90 € HT
Graines de Cyphomandra betacea
Ajouter à mes favoris
Choix des options
Quick view
Clitoria ternatea alba - Fleur
Clitoria ternatea alba - Fleur

Clitoria ternatea alba – Pois blanc

3,99 € HT
10 graines de Clitorie de Ternate blanche
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Quick view
Ptychosperma elegans - En plante d'intérieur
Ptychosperma elegans - Vue générale

Ptychosperma elegans – Palmier solitaire

5,99 € HT
20 graines de Ptychosperma elegans
Ajouter à mes favoris
Ajouter au panier
Quick view
Made in France
Entreprise 100% Française
Graines fraiches
QUALITE
Recevez vos graines et plantes fraiches bien protégées.
Paiements sécurisés
SECURITE
Paiements sécurisés de bout en bout.
Vos achats sont protégés.
Assistance et conseils
PROFESSIONNALISME
Besoin de conseils ?
Nos spécialistes vous accompagnent dans vos achats.
Livraisons internationales
LIVRAISONS INTERNATIONALES
Nous livrons bien-sûr dans le monde entier !
Achats garantis
GARANTIE
Soyez tranquilles,
La garantie TrustedShops vous assure le remboursement de vos achats en cas de pépin !
Zéro phyto
ZERO PHYTO
Cultures sans traitement.
Nous prenons soin des plantes naturellement !
Boutique Végétale

Vente en ligne de graines et plantes exotiques et tropicales

Contacts
  • · Support 6/7j par e-mail : Contact général
  • · Producteurs et fournisseurs
  • Nous vous remercions de privilégier le contact par e-mail ou message.
  • · Tél/What's app : +33 651 056 772

Commandes
  • · Suivi de commande
  • · Expédition et livraison
  • · Livraison gratuite
  • · Emballages et éco-gestes
Codes promo et Concours
  • · Codes promo et fidélité
  • · Parrainage
  • · Concours jardin
Liens utiles
  • · FAQ
  • · Mentions légales et C.G.V.
  • · Politique de protection des données personnelles
  • · Déclaration relative aux cookies
  • · Droit de rétractation
  • · Qui sommes-nous ?
Blog
  • · Base de connaissances
  • · Astuces et conseils jardin

Ecosia
Nous recommandons Ecosia
Tela Botanica
Membre du réseau Tela Botanica

BOUTIQUE VÉGÉTALE - RCS Tours B 899 000 640 - COPYRIGHT © 2008-2023. TOUS DROITS RÉSERVÉS.
  • Menu
  • Catégories
  • Derniers produitsNew
  • Promotions de plantesHot
  • Tropicaux favoris
    • Adeniums – Roses du désert
    • Aloès – Aloe
    • Agaves
    • Argan
    • Cactus Saguaro
    • Canne à sucre
    • Citronnelle de Madagascar
    • Coton et Cotonniers
    • Curcuma – Safran des Indes
    • Cycas et Dioons
    • Dudleya
    • Ebéniers – Diospyros
    • Eucalyptus
    • Fougères arborescentes
    • Gingembres
    • Immortelles – Erythrina
    • Jatropha – Plante corail
    • Jojoba
    • Karité
    • Lithops sp. – Plante-caillou
    • Moringa
    • Muscadier – Myristica fragrans
    • Myrtes et Arbres à thé
    • Passiflores
    • Plumeria – Frangipanier
      • Graines de Plumeria
      • Plants de Plumeria
    • Ravenala madagascariensis – Arbre du voyageur
    • Roses de porcelaine – Etlingera
    • Strelitzia – Oiseau de Paradis
    • Tacca – Plante chauve-souris
  • Ethnobotaniques favoris
    • Arnica
    • Ginseng, Panax
    • Gotu Kola – Centella asiatica
    • Guarana – Paullinia cupana
    • Harpagophytum procumbens – Griffe du diable
    • Henné
    • Jiaogulan – Herbe de l’immortalité
    • Maca du Pérou – Lepidium meyenii
    • Mandragores
    • Patchouli
    • Pois mascate – Mucuna pruriens
    • Quinquina – Arbre à quinine
    • Sacha inchi – Inca inchi
    • Strychnos – Vomiquier
    • Synsepalum dulcificum – Fruit miracle
    • Voacanga
  • Fruitiers favoris
    • Agrumes – Citrus
    • Asimina – Paw paw
    • Bananiers
    • Cacao et Cacaoyers
    • Citron caviar – Citronniers australiens
    • Goji – Lycium
    • Kiwis et Kiwaï
    • Noix de Cajou
    • Noix de Kola – Cola acuminata
    • Noix de Macadamia – Macadamia ternifolia
    • Pistachiers
    • Pitaya – Fruit du dragon
    • Poivres et faux-poivres
    • Théiers
    • Vanilles – Orchidée vanille
  • Potager et aromatiques favoris
    • Ail des ours – Allium ursinum
    • Armoises – Artemisia
    • Artichauts
    • Basilics
    • Chayotte ou Christophine
    • Consoude
    • Courges et melons
    • Hysopes
    • Lupins
    • Menthes
    • Piments et poivrons
    • Poireau perpétuel, poireau vivace
    • Sauges
    • Souchet comestible – Chouffa
    • Souci officinal – Calendula officinalis
    • Tagetes
    • Tomates
    • Wasabi
  • Ornement favoris
    • Agapanthes
    • Amaranthes
    • Cistes
    • Clitories – Liane de Ternate
    • Crocus à Safran – Crocus sativus
    • Erables – Acer
    • Flamboyants
    • Gentianes
    • Hibiscus
    • Jacaranda
    • Jasmins
    • Lotus sacré
    • Paulownia
    • Pavots
    • Pervenches de Madagascar
  • Accessoires de jardin
  • Plantes par Intérêt et utilisationUtile
  • Plantes par Origine
  • Classification botanique
    • Ordre botanique
    • Famille botanique
    • Genre botanique
  • Tout le Catalogue Graines et plantes
  • Accueil
  • Astuces et conseils jardin
  • Catalogue Graines et plantes
  • Vente en gros
  • Graines
  • Plants
  • Bulbes et rhizomes
  • Spores
  • Produits frais
  • Accessoires de jardin
  • Liste de souhaits
  • Connexion / Inscription
Panier
Fermer
S’inscrire
Fermer

Mot de passe perdu ?

Ou connectez-vous avec

Facebook Google

Pas encore de compte ?

Créer un compte
Facebook Twitter Instagram YouTube Pinterest linkedin TikTok
Cyperus esculentus graines

Cyperus esculentus – Souchet comestible

3,99 € – 11,90 € HT Choix des options
Ajouter à mes favoris