Rhizome

Définition

Nom masculin.

Le rhizome est une tige souterraine horizontale qui permet à la plante de se multiplier végétativement et de stocker des réserves nutritives.
Il porte des bourgeons capables de produire de nouvelles tiges aériennes et racines.

Cette structure assure une reproduction végétative efficace et une grande capacité de survie, notamment après des périodes défavorables.

Exemples

• Glycyrrhiza glabra ou Réglisse : Appréciée pour ses propriétés adoucissantes, digestives et aromatiques, elle développe un rhizome souterrain ramifié, riche en composés sucrés et actifs qui lui sert d’organe de réserve.
• Sanguisorba minor ou Petite pimprenelle : Cette plante vivace décorative se pare de rhizome utilisée en cuisine et très efficace dans la lutte contre l’érosion.
• Zingiber officinale ou Gingembre officinal : Très utilisé comme épice et plante médicinale, son rhizome charnu et articulé possède de puissants effets digestifs, anti-inflammatoires et stimulants.

Synonymes

• Tige souterraine
• Endomycorhizome
• Rhizophyse

Contraires

• Tige aérienne
• Plante à racine pivotante non rhizomateuse

Termes liés

• Multiplication végétative
• Bourgeon
• Tubercule
• Bulbe
• Racine adventive

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