Réglisse – Glycyrrhiza glabra L. – Glycyrrhiza Officinalis – Glycyrrhiza hirsuta L. – Réglisse glabre – Bois doux – Bois sucré – Racine douce – Licorice – Common licorice

Conditionnement : Sachet de 10 graines.

Description et Culture de la réglisse :

– Autres Noms latins : Glycyrrhiza echinata Lepech., Glycyrrhiza pallida Boiss., Glycyrrhiza officinalis Lepech., Glycyrrhiza laevis Pall., Glycyrrhiza viscosa Turcz.ex Ledeb., Glycyrrhiza vulgaris Gueldenst.
– Famille : Fabaceae
– Origine : Asie du sud-est, est du bassin méditerranéen suivant la variété.
– Catégorie : Vivace herbacée aromatique et médicinale à rhizomes stolonifères épais et traçants d’un brun foncé à l’intérieur jaunâtre à saveur sucrée, anisée et légèrement amère.
– Port : touffe érigée.
– Feuillage : Caduc, vert tendre à moyen, légèrement poisseux sur le revers (glandes). Sur des tiges pubescentes, grandes feuilles composées, alternes, imparipennées à 7-17 folioles oblongues.
– Floraison : Eté (juin à septembre). Petites fleurs papilionacées, réunies en courts épis dressés à l’aisselle des feuilles en partie terminale.
– Récolte : Juillet à septembre
– Couleur : Bleu pâle à violet.
– Fruits : Gousses dont la cosse engaine les graines.
– Croissance : rapide.
– Hauteur : 1 m à 1,50 m.
– Plantation : Printemps. Peut mettre du temps pour s’installer (1 ou 2 ans).
– Multiplication : Semis au printemps ou en automne, bouture d’éclats de rhizomes ou racines au printemps.
– Sol : Riche en humus, profond, frais, bien drainé. Allégez votre sol si vous souhaitez récupérer facilement les racines à l’automne.
– Emplacement : Plein soleil de préférence ou mi-ombre.
– Zone : 8 – 10.
– Rusticité : -10°C voire plus lorsqu’elle est bien implantée.
– Entretien : A l’automne, rabattre la touffe au ras du sol.
Lui réserver un assez grand espace.
En principe, les racines et stolons se récoltent sur des sujets de 3 à 4 ans, en automne.

NB : Son nom Glycyrrhiza vient du grec ‘glukusrrhiza ‘qui signifie racine douce, sucrée.
Ce genre comprend environ une vingtaine d’espèces de vivaces, originaires d’Asie, d’Australie, d’Amériques, d’Afrique, d’Europe et du pourtour méditerranéen.

Semis de Glycyrrhiza glabra :

– Semis de mars à juin
– Faire tremper les graines pendant 24 h dans de l’eau chaude (renouveler l’eau régulièrement pour la réchauffer)
– Semer dans un terreau classique
– Placer à 15°C et à la lumière
– Conserver humide mais non détrempé.