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Plantes du genre botanique Salacca
Le genre botanique Salacca appartient à la famille des Arécacées et à l’ordre des Arécales.
Il comprend 20 espèces de palmiers tropicaux.
Répartition géographique du genre Salacca
Les palmiers du genre Salacca se retrouvent tous, à l’état naturel, en Asie.
Description du genre Salacca
Ce genre botanique renferme des palmiers solitaires de 10 à 20 mètres.
Leur tronc est généralement mince, correspond à environ 15 à 20 centimètres de diamètre, et se pare de cicatrices foliaires en forme de V.
Les palmes persistantes, pennées et persistantes, forment une couronne à l’extrémité du tronc.
Elles se composent de nombreuses folioles étroites et pointues de couleur vert vif.
Ils produisent des inflorescences axillaires qui émergent entre les feuilles.
Les fleurs, de petite taille et souvent unisexuées, forment des grappes pendantes.
Les fleurs mâles et femelles peuvent être présentes sur des plantes distinctes (plantes dioïques) ou sur la même plante (plantes monoïques).
On notera que les fleurs mâles sont habituellement plus petites et moins voyantes que les fleurs femelles.
Des drupes ovales à globuleuses font office de fruit.
L’enveloppe rugueuse, fréquemment épineuse, renferme une pulpe juteuse et sucrée-acidulée.
Une ou plusieurs graines parsème la pulpe translucide de ces espèces.
Espèces représentatives du genre Salacca
Les espèces du genre regroupent des palmiers cultivés, particulièrement comme plante de bordure.
Toutefois, la culture de Salacca se conduit uniquement en pot sous nos latitudes.
Ce genre produit également des fruits exotiques comestibles.
Parmi les espèces célèbres du genre, on peut citer :
- Salacca zalacca, connus sous le nom de Salak ou serpent fruit se démarquent par ses fruits comestibles à chair sucrée et juteuse, au goût unique et à texture croquante.
La médecine attribue au serpent-fruit diverses propriétés curatives.
C’est également un excellent antioxydant naturel.
Dans certaines régions d’Asie du Sud-Est, les feuilles de Salak se transforment en toiture, murs et clôtures et servent dans la confection de divers articles artisanaux.
En effet, elles présentent une grande résistance aux intempéries.
- Salacca affinis ou Salak rouge produit aussi des fruits comestibles, mais leur disponibilité sur le marché reste très limitée.
- Salacca rumphii ou Salacca wallichiana est un palmier centenaire de petite taille.
Ses fruits sont aussi comestibles, mais restent rares.
- Salacca magnifica ou Greater salak émerveille avec ses longues palmes.
C’est un palmier acaule qui est parfait en sujet isolé ou en haie de bordure avec ses tiges épineuses.
Où trouver des plantes du genre Salacca ?
Sur le site, vous trouverez des fruits entiers et graines de Salacca zalacca.