Gevuina avellana Molina ou Noisetier du Chili
Le Gevuina avellana ou Noisetier du Chili et un arbre fruitier tropical, de la famille des Protéacées, natif des forêts tempérées d’Amérique du Sud.
L’Avellano fait partie du genre Gevuina qui ne compte que 2 espèces d’arbres tropicaux.
Taxonomie
Classification phylogénétique
- Ordre : Proteales
- Famille : Proteaceae
- Genre : Gevuina
- Espèce : Gevuina avellana Molina
Nomenclature et synonymie
- Nom scientifique et synonymes : Gevuina avellana Molina
- Noms vernaculaires : Noisetier du Chili, Noisetier chilien, Avellano, Gevuin
- Noms vernaculaires étrangers : Chilean Hazel
Intérêts et utilisations du Noisetier du Chili
- L’Avellano a une apparence élégante avec son port élancé rehaussé de feuilles brillantes et ses fleurs mellifères parfumées.
- Les graines comestibles du Noisetier chilien sont populaires au Chili où il est souvent vendu sur les marchés locaux.
Elles développent un goût agréable, similaire aux noisettes et on le rajoute à diverses confiseries (chocolats, gâteaux, barres de céréales), de préparations céréalières.
Elles se transforment également en beurre et une farine riche en protéine.
Les graines grillées viennent en substitution du café.
- L’huile d’Avellano, extraite de ses graines, entre dans la composition de différents produits cosmétiques pour le filtrage UV.
La coque de la graine est une source de tanin.
- Le bois du Noisetier chilien offre une bonne résistance et élasticité, tout en étant léger.
Facile à travailler, on le transforme aisément en meubles, rames et bardeaux de toiture.
Description et caractéristiques de Gevuina avellana
- Origine : Chili et Argentine
- Répartition géographique : Amérique du Sud
- Type : arbre fruitier
- Type de végétation : vivace
- Rusticité : -10°C
- Zone USDA : 8-10
- Croissance : moyenne
- Exposition : mi-ombre, rayonnement solaire tamisé
- Lieu de culture : terrasse, balcon, pépinière, serre froide, potée
- Sol : riche, acide, humifère, frais, terre de bruyère
- Hauteur : 10 à 15 m
- Besoin en eau : faible
- Feuillage : persistant
- Floraison : blanc crème – mai à août
- Fructification : baies ovoïdes rouge cerise, puis noir-violet – septembre à novembre
- Multiplication : semis, bouturage
Le Gevuina avellana atteint généralement une hauteur de 10 à 15 mètres, exceptionnellement jusqu’à 20 mètres en France.
Les feuilles passent d’une teinte rougeâtre à un vert foncé brillant, mesurant de 30 à 40 cm de long.
Elles sont pennées ou bipennées, avec 20 à 30 folioles ovales ou elliptiques, coriaces, grossièrement dentées et disposées de manière alternée, ajoutant à leur aspect décoratif.
La floraison s’étend de mai à août, avec de fines grappes axillaires de 8 à 15 cm de long.
Les fleurs blanc crème, parfois teintées de rouge ou de vert, mesurent de 1 à 3 cm de long.
Elles ont quatre pétales filiformes enroulés sur eux-mêmes, de longues étamines et dégagent un parfum agréable.
La fructification survient après environ 7 ans.
Les fruits ovoïdes, mesurant de 3 à 15 mm, initialement rouge cerise puis devenant noir-violet à maturité.
Ils contiennent généralement deux graines chacun.
Multiplication et culture d’Avellano
Comment cultiver le Noisetier du Chili ?
Le Gevuina avellana est une plante qui prospère dans les régions aux hivers doux, supportant des températures descendant jusqu’à environ -10°C lorsqu’elle est en dormance, une fois adulte.
Sensible au gel à l’état juvénile, elle réussit en extérieur uniquement dans les régions les plus douces de la Grande-Bretagne, comme le Devon et la Cornouailles.
La culture du Noisetier du Chili réussit bien sur sol léger, frais, fertile et bien drainant.
Comme l’Avellano présente une préférence aux conditions boisées, on lui réserve un emplacement à mi-ombre et à l’abri du vent.
À noter, qu’il s’adapte mal aux sols calcaires.
Pour des cultures en pot de Noisetier chilien, on préconise un mélange de terreau et de terre de bruyère.
L’entretien de l’Avellano se limite à un arrosage régulier tout en veillant au bon drainage du substrat.
Ceci afin d’éviter les maladies fongiques.
La multiplication de Gevuina avellana se fait par semis et bouturage.
Semis de Gevuina avellana
- Le semis des graines de Noisetier du Chili se fait en automne sous 15 à 20°C.
- Tremper les graines d’Avellano dans l’eau chaude pendant 24 heures.
- Semer en caissette remplie de substrat léger comme un mélange de terreau spécial semis, terre de bruyère et de sable.
- Recouvrir les graines du substrat d’une épaisseur égale à leur diamètre.
- Couvrir de 5 mm de diamètre et mettre à l’ombre.
- Conserver les semis humides.
- La levée des semences de Gevuina avellana intervient au bout de 1 à 5 semaines.
- Repiquer en pot les plants robustes.
- Maintenir en pépinière jusqu’aux dernières gelées.
Bouturage d’Avellano
- Procéder au bouturage de tige de Gevuina avellana de juillet à mi-août.
- Prélevez une bouture semi-aoutée située en partie terminale de 15 à 20 cm.
- Piquer la bouture dans un mélange de terreau, de terre de bruyère et de sable.
- Maintenir à l’étouffée.
- Arroser copieusement.
Maladies et ravageurs de Gevuina avellana
L’Avellano présente une grande sensibilité aux maladies cryptogamiques et fait face aux infestations de chenilles.
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