Café – Caféier – Coffea Arabica

Conditionnement : Sachet de 10 graines de Caféier

Dans son milieu d’origine, Coffea Arabica est cultivé afin de produire du café en quantité. Sous nos latitudes, il ne faut toutefois pas espérer parvenir à une telle production. Chez nous, il est cultivé pour son esthétique exotique. On le conserve en pot, à l’intérieur de la maison ou de l’appartement, en serre chauffée ou véranda.

Description du Coffea arabica

Famille : Rubiacées
Type : arbuste
Type de végétation : vivace
Croissance : rapide
Origine : Éthiopie
Rusticité : 13°C – non rustique
Lieu de culture : intérieur, véranda, serre chaude
Sol : fertile, drainé et légèrement acide
Exposition : soleil – mi-ombre
Dimension moyenne à maturité : 10 m
Feuillage : persistant
Floraison : été, automne – blanche

Le caféier arbore un feuillage brillant d’un vert profond. Ses feuilles de 13 cm de long pour 5 de large sont alternes et elliptiques.
La floraison du Coffea arabica est très parfumée. Une multitude de fleurs blanches de 5 mm sont produites en grappes à l’aisselle des feuilles. Ce sont les abeilles qui assurent la pollinisation de ces fleurs bisexuées, lorsque la plante est installée en extérieur.
S’ensuit la fructification sous forme de fruits verts prenant ensuite une couleur rouge puis noire à maturité. On trouve précisément deux grains de café dans chacun de ces fruits.

Semis et culture du caféier

Espèce gélive non rustique, le caféier d’Arabie ne survit pas à des températures inférieures à 13°C. Cultivé en pot sous nos latitudes, il doit être installé dans un espace lumineux, sans être exposé aux rayons directs du soleil.