Schinus molle – Faux-poivrier odorant

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Le Faux-poivrier ou Schinus molle est une espèce d’arbre de la famille des Anacardiacées, originaire d’Amérique du Sud.

Le poivrier sauvage fait partie du genre Schinus qui recense 25 espèces arbustives, toutes natives d’Amérique centrale et du Sud.

Intérêts et utilisations du Faux-poivrier

• Le Faux-poivrier est très apprécié pour ses atouts ornementaux de par son feuillage tombant.
  Et, les paysagistes l’apprécient particulièrement pour sa croissance rapide.
  Plante de grande longévité, on profite de son décor sur près de 200 ans.

• En cuisine le Faux-poivrier odorant, comme son nom vernaculaire le suppose, est également utilisé comme substitut du poivre.
  Il relève le gout des recettes de cuisine d’une manière douce et moins brûlante.

• Les feuilles et baies du poivrier odorant ont des propriétés médicinales reconnues.
  • Elles sont anti-inflammatoires, antiseptiques, antimicrobiennes et antispasmodiques.
  • Le faux poivrier apporte aussi un effet tonique et expectorant.
  • Il est souvent utilisé pour atténuer le mal des dents.
  • Les graines du Mollé d’Amérique se montrent aussi efficaces dans le soulagement des rhumatismes et des crises de gouttes.
  • Le Schinus molle traite également l’hypertension et régule la menstruation.
  • Transformée en huile essentielle, cette plante aide à soulager les troubles de la circulation sanguine.
  • Elle traite aussi les refroidissements, la grippe, la bronchite et les infections respiratoires.
  • En usage externe, ses feuilles peuvent servir de cataplasmes pour soigner les plaies.

Description et caractéristiques de Schinus molle

• Ordre : Sapindales
• Famille : Anacardiaceae
• Genre : Schinus
• Espèce : molle
• Type : arbre aromatique
• Type de végétation : vivace
• Origine : Amérique du sud
• Répartition géographique : Amérique du sud, Pérou en particulier
• Rusticité : faible, rustique jusqu’à -5°C
• Zone USDA : 9-11
• Croissance : rapide
• Exposition : soleil, mi-ombre, ombre
• Lieu de culture : bac, serre, extérieur
• Sol : tous types de sols bien drainés
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur adulte : jusqu’à 15 m
• Feuillage : persistant, vert brillant, odorant
• Floraison : jaune pâle
• Toxicité : graines condimentaires

Le Schinus molle est un arbre profitant d’un feuillage alterné et tombant mesurant entre 10 et 15 cm.
Il est très utilisé comme ornement en Europe en raison de son port pleurant.

Le Faux-poivrier odorant se développe rapidement avec une croissance d’environ 1 m par an.
Sa hauteur adulte de 15 m est atteinte en peu de temps.

La belle floraison en grappes de fleurs jaune pâle de Schinus molle intervient au printemps.

En été, elles deviennent des baies roses utilisées en médecine traditionnelle et en cuisine pour leur goût poivré.

Multiplication et culture du Faux-poivrier

Comment cultiver le Schinus molle ?

Avec une rusticité faible de -5°C, les régions aux hivers doux sont plus adéquates à la culture au sol du Faux-poivrier en pleine terre.
Il lui faut une terre bien drainée et une exposition ensoleillée.
Il faut noter que le Faux-poivrier supporte mal les cultures en pot, sauf à l’état juvénile.

On veille à bien choisir l’emplacement définitif du Faux-Poivrier compte-tenu de sa grande longévité.

Le Faux-Poivrier apprécie les sols secs à pH neutre à calcaire.
Et, on peut améliorer la texture du sol par un apport de sable grossier et d’une infime quantité d’humus.
La fertilisation n’étant pas forcément utile.

La plantation du Faux-poivrier se fait majoritairement au printemps ou en été.
Dans ce dernier cas, l’apport en eau serait plus conséquent pour une reprise rapide des plants.

Plante facile de culture, le Faux-poivrier ne requiert qu’un arrosage régulier pour maintenir une bonne fraîcheur du substrat.
C’est une condition favorable à son bon développement.
On conseille de faire une cuvette de rétention d’eau en pourtour de la plante.

On conseille la pose d’un tuteur les 2 premières années de culture, qu’on enlève progressivement.

Plante facile d’entretien, le Poivrier sauvage ne requiert qu’un désherbage régulier manuel.
Un apport en surface d’humus peut être également bénéfique tout comme le paillis qui maintient l’humidité tout en palliant l’apparition de mauvaises herbes.

En hiver, le semis est le mode de multiplication approprié
En été, il convient de procéder à la méthode du bouturage.

Semis de Schinus molle

• Semer les graines Schinus molle dans un godet ou en caissette.
• Substrat : utilisez un mélange de terreau, sable, tourbe blonde en parts égales.
• Arrosez abondamment la première fois puis laissez le substrat légèrement humide.
• Conservez les semis de Schinus molle à 25°C pendant 4 semaines pour la germination.
• Repiquez le plant de faux poivrier dans un pot après 8 semaines.

Bouture du Faux poivrier odorant

• Procédez au bouturage du Faux-poivrier de juillet à août, sur du bois semi-aoûté.
• Repiquez dans le même substrat que le semis de faux poivrier.
• La plante s’enracine en 6 semaines

Maladies et ravageurs du Schinus molle

Grâce à ses feuilles odorantes, le faux-poivrier repousse les insectes et les parasites.
Cette plante ne craint aucune maladie ni ravageur.

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