Canavalia rosea – Pois de bord-de-mer

Canavalia rosea (Sw.) DC. ou Pois de bord-de-mer

Le Canavalia rosea ou Pois de bord-de-mer est une plante grimpante de la famille des Fabacées, indigène de La Réunion.
La Patate-cochon fait partie du genre Canavalia qui compte 75 espèces de lianes et d’herbes pérennes d’origine tropicale et subtropicale.

Semez des graines de Pois de bord-de-mer, une espèce adaptée aux dunes !

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Fabales
• Famille : Fabaceae
• Genre : Canavalia
• Espèce : Canavalia rosea (Sw.) DC.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Canavalia rosea (Sw.) DC., Canavalia marítima, Canavalia lineata, Canavalia apiculata, Canavalia arenicola, Canavalia baueriana, Canavalia emarginata
• Noms vernaculaires : Pois de bord-de-mer, Vonvon, Pois-cabrit, Patate-cochon, Cocorico, Haricot de plage, Patate lance
• Noms vernaculaires étrangers : Pwa bod lanmey (créole), Bay Bean, Beach Bean, Seaside Bean, Coastal Jackbean, MacKenzie Bean, Greater Sea Bean

Intérêts et Utilisations du Pois de bord-de-mer

• La Patate-cochon développe des belles fleurs de pois roses et des feuilles épaisses vert franc.
  La culture de Haricot de plage se rencontre fréquemment en zones sableuses avec l’Ipomoea pes-caprae.

• C’est un couvre-sol intéressant des rocailles, dunes et tout espace sablonneux.
  De plus, ses racines profondes aident à stabiliser les sols côtiers, contribuant ainsi à la prévention de l’érosion.
  On l’adopte également comme fixateur d’azote pour améliorer la fertilité du sol, au profit des plantes avoisinantes.

• En régions tempérées à hiver plus rigoureux, on place les pots de Patate lance aux vérandas et terrasses, comme avec les Ipomées et vanilliers.

• En cuisine, les fleurs de pois de bord-de-mer sont utilisées comme agent aromatisant et les jeunes gousses se dégustent bouillies.
  On apprécie les jeunes graines de Canavalia rosea cuites, en bouillies.
  Elles constituent une source importante de protéines alimentaires en Afrique de l’Ouest et au Nigeria.

• Les artisans transforment les graines de Pois de bord-de-mer en bijoux, une fois polies et lustrées.

• La médecine attribue au Vonvon diverses vertus thérapeutiques :
  • La racine a des propriétés diurétiques et contient un principe amer et purgatif.
    Elle est trempée dans du vinaigre et utilisée pour les gargarismes.
  • Une infusion de graines sert de purgatif.
  • Le jus des pétioles en cataplasme assèche sur les plaies perforantes et la pâte de feuilles assèche les furoncles.
  • Une décoction de feuilles traite le rhumatisme.
  • Les feuilles séchées ont été utilisées dans des rituels anciens pour leur propriété hallucinogène.
    Aussi, associées avec des graines, le mélange se substitue à la marijuana, notamment dans le golfe du Mexique.

Description et caractéristiques de Canavalia rosea

• Origine : Réunion
• Répartition géographique : Asie, Indonésie, Australie, Caraïbes, Amérique centrale, Amérique du Nord, Amérique du Sud, États-Unis, Inde, îles de l’Océan Indien, îles de l’Océan Pacifique
• Type : Liane grimpante
• Type de végétation : annuelle
• Rusticité : -5 °C – non rustique
• Zone USDA : 9-11
• Croissance : rapide
• Lieu de culture : en pleine terre, en bac
• Exposition : ensoleillée
• Sol : tout type de sols, sablonneux
• Besoin en eau : modéré
• Hauteur adulte : jusqu’à 10 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurs de pois rose – toute l’année
• Fructification : gousses
• Multiplication : semis, bouturage

Le Pois de bord-de-mer est une liane robuste et rampante dont les branches peuvent s’étendre jusqu’à 10 mètres de long.

Ses feuilles trifoliolées mesurent de 9 à 25 cm de long et se distinguent par des folioles obovales à circulaires.
Épaisses et légèrement pubescentes, elles présentent un sommet arrondi, parfois légèrement encoché.

Les inflorescences axillaires de 15 à 40 cm de long comportent des fleurs allant du rose au pourpre.
De fin duvet blanchâtre recouvre le calice.

Des gousses, droites ou légèrement courbées, de 10 à 15 cm de long sur 2,5 à 3 cm de large, apparaissent à la fructification.
Elles contiennent généralement de 6 à 10 graines ellipsoïdales.

Multiplication et du Vonvon

Comment cultiver le Pois de bord-de-mer ?

Le Haricot de plage est une liane non rustique qui s’adapte mieux aux régions méditerranéennes des régions tempérées.

La culture de Canavalia rosea s’adapte au sol sablonneux et meuble.
On lui réserve un emplacement ensoleillé et lumineux.

En pot, on opte pour un substrat drainant et allégé à base de terre de jardin, de terreau et de sable grossier.

Plante très facile de culture et d’adaptation, le Vonvon ne requiert aucun traitement spécifique si ce n’est un faible apport en eau, en début de plantation et en période de croissance.
Il présente une bonne tolérante à la sécheresse.

On conseille une taille des tiges et ramifications pour maitriser sa propagation.

La multiplication du Canavalia rosea se fait par semis ou par bouturage de tiges.

Semis du Haricot de plage

• Semer les graines de Pois de bord-de-mer au printemps à 25 à 30°C.
• Tremper les graines dans l’eau bouillante, puis dans l’eau à température ambiante pendant 24 heures.
• Procéder à un labour profond et à une fumure de fond avant le semis à 5 à 7 mm de profondeur.
• Poser les tuteurs avant la levée des graines et arroser régulièrement.
• Dans de bonnes conditions, la levée des semences de Canavalia rosea intervient au bout de 3 à 10 jours.

Boutures semi-ligneuses du Vonvon

• Le bouturage de Pois-cabrit se fait en été.
• Prélever plusieurs tiges semi-ligneuses de 10 cm.
• Conserver 2 feuilles terminales sur chaque bouture.
• Badigeonner les bases des boutures avec de l’hormone de bouturage.
• Utiliser un substrat composé de 2/3 de terreau de semis et d’1/3 de sable.

Maladies et ravageurs de Canavalia rosea

La Patate-Cochon est indemne de maladies et de ravageurs.

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