Clitoria ternatea – Clitorie de Ternate bleue

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Clitoria ternatea est une plante herbacée grimpante et tropicale originaire de l’île de Ternate et cultivée pour ses fleurs très ornementales.
On les utilise à la confection de bouquets disposant d’une excellente conservation.

Les jeunes pousses et gousses de cette plante fourragère peuvent être consommées comme des légumes.
Les racines s’utilisent quant à elles pour teinter les tissus en bleu.
Les racines du pois bleu ont des propriétés anti-oxydantes, anti-inflammatoires, analgésiques, anthelminthiques (vermifuges) et fébrifuges.
Les graines sont émétiques, purgatives et diurétiques. La pharmacopée asiatique utilise le suc du feuillage et des fleurs fraîches afin de traiter les inflammations oculaires.

Description de Clitoria ternatea

• Ordre : Fabales
• Famille : Fabaceae
• Genre : Clitoria
• Type de plante : plante herbacée grimpante tropicale
• Type de végétation : vivace ou annuelle
• Origine : Île de Ternate
• Rusticité : 0°C
• Exposition : ensoleillée, mi-ombragée
• Sol : tous. Riche, frais, bien drainé, argileux
• Lieu de culture : jardin, serre tempérée
• Croissance : rapide
• Hauteur : 3 à 6 m
• Arrosage : régulier
• Port : grimpant, ramifié, volubile
• Feuillage : persistant
• Floraison : mai à octobre – bleu foncé, bleu irisé
• Multiplication : semis et bouture de tige
• Toxicité : jeunes feuilles et gousses comestibles

Clitoria ternatea est une plante herbacée grimpante, ramifiée et volubile à feuilles persistantes au coloris vert vif.
Un feuillage qui s’installe sur des tiges fines et pubescentes.
Les feuilles alternes et imparipennées sont longues de 10 à 15 cm et composées de 3 à 9 folioles ovales.

La floraison d’un bleu foncé au bleu irisé, s’installe à l’aisselle des feuilles et présente des fleurs solitaires et nectarifères d’environ 4 cm à corolle papilionacée.

La fructification du Pois savane prend la forme de gousses plates et pubescentes, longues de 10 à 12 cm.
Chaque gousse contient quelques graines aplaties.

Multiplication et culture du Pois bleu

Comment cultiver le Pois savane ?

Clitorie de Ternate bleue peut être cultivée en pleine terre comme une annuelle vouée à disparaître avec les premières gelées.
Il est également possible de cultiver le pois bleu en pot.
On le rentre alors sous serre tempérée à l’automne.

Clitoria ternatea se multiplie par semis et bouture de tige.

Semis de Clitoria ternatea

• Le semis de Pois bleu intervient à une température de 20 à 25°C.
• Scarifier les graines de Clitoria sans toucher le germe.
• Faire tremper ces graines quelques heures dans de l’eau tiède.
• Semer la Clitorie de Ternate en godet sous serre chaude au printemps ou directement en place entre avril et juin.
• Recouvrir les semis de 5 mm de substrat.
• Utiliser un substrat spécial pour semis.
• Placer les pots à la lumière.
• La levée des graines de Clitoria intervient au bout de 7 à 20 jours.
• La floraison de la Clitorie de Ternate apparaît au bout de 6 à 7 semaines.

Bouturage de tiges de Clitorie de Ternate bleue

• Prélever une tige de Clitoria ternatea souple et non ramifiée, avec minimum trois feuilles, mais sans fleur.
• Couper en biseau le bas de la tige, sous une feuille ou un œil.
• Supprimer les feuilles de la base.
• Planter la bouture de Clitorie en godet et tasser autour de la tige.
• Substrat : Utiliser un mélange de terreau de bouturage et sable.
• Humidifier sans détremper.
• Installer vos boutures de Clitoria au chaud, à l’abri des courants d’air et du soleil dans une ambiance humide.

Maladies et ravageurs de Clitorie de Ternate bleue

Le pois bleu craint le froid mais n’est pas sensible aux maladies.
Ses principaux ravageurs sont les mouches blanches et les araignées rouges.