Byrsonima crassifolia – Quinquina des savanes

Byrsonima crassifolia (L.) Kunth ou Quinquina des savanes

Le Quinquina des savanes ou Byrsonima crassifolia est une espèce d’arbuste de la famille des Malpighiacées, originaire d’Amérique tropicale.
Le genre Byrsonima compte 165 espèces d’arbres, d’arbustes et de sous-arbustes tropicaux reconnus pour ses fruits comestibles originaires des régions tropicales et subtropicales d’Amérique.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Malpighiales
• Famille : Malpighiaceae
• Genre : Byrsonima
• Espèce : Byrsonima crassifolia (L.) Kunth

Classification de Cronquist

• Ordre : Polygalales
• Famille : Malpighiaceae
• Genre : Byrsonima
• Espèce : Byrsonima crassifolia (L.) Kunth

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques : Byrsonima crassifolia (L.) Kunth, Malpighia crassifolia L., Byrsonima coccolobifolia, Byrsonima glandulifera.
• Noms vernaculaires : Quinquina des savanes, Morossif, Nance, Prunier savane.
• Noms vernaculaires étrangers : Wild cherry, Changunga, Muruci, Golden spoon, Hogberry, Savanna serrette, Coumaté.

Intérêts et utilisations du Quinquina des savanes

• Le Prunier sauvage est apprécié pour ses fruits jaunes très parfumés.
  Les fruits libèrent une saveur mélangée de poire, litchi et de banane.
  En pot, les fruits présentent une texture d’olive.
  Les fruits se consomment en dessert à l’exemple du pesada de nance.

• Les Nances sont riches en calcium et en graisse qu’elles servent à fabriquer des boissons alcooliques huileuses.
  On extrait des fruits de l’huile comestible.

• En médecine, l’écorce est reconnue astringente et s’utilise dans le cadre de problèmes d’indigestion.
  En application externe, elle traite les plaies.
  L’infusion des feuilles pallie les problèmes d’hypertension.
  La sève de l’écorce et des feuilles traite la gonorrhée.

• Plante tinctoriale, l’enveloppe des fruits sert de colorant pour les tissus et le fruit vert d’un goût amer donne de l’encre.
  L’écorce a des effets bronzants.

• Le Quinquina des savanes est idéal comme plante d’ornement avec sa longue période de floraison qui peut aller jusqu’à 8 mois et ses feuilles luisantes.

• Le bois lourd, dur et résistant moyennement durable s’utilise en ébénisterie et pour les manches de divers outils.
• Dans leur milieu d’origine, le bois donne du charbon de bois de qualité.

• En agroforesterie et en sylviculture, le prunier savane constitue une espèce de revégétalisation surtout après le passage de feu.
  Les feuilles tombantes en quantité favorisent la restauration de la fertilité du sol.
  Tolérant à la sécheresse et résistant au feu, le Quinquina des savanes est une très bonne espèce de reforestation.

Attention : Byrsonima crassifolia contenant de la saponine, optez pour une consommation modérée !

Description et caractéristiques de Byrsonima crassifolia

• Origine : Amérique
• Répartition géographique : Amérique, La Réunion, Europe
• Type : arbuste à fruit
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -6°C – non rustique
• Zone USDA : 10-12
• Croissance : lente
• Exposition : soleil
• Lieu de culture : en pleine terre, en bac en plein soleil, plante d’intérieur
• Sol : riche, drainé, sableux, alcalino-sableux
• Besoin en eau : moyen à faible
• Hauteur adulte : 10 m
• Feuillage : semi-caduc
• Floraison : racèmes terminaux de fleurs jaunes puis orange – mars à août
• Fructification : baies globuleuses vert-jaune – août à septembre
• Multiplication : semis,

Le Quinquina des savanes est un arbuste caudiciforme de 10 m de haut à houppier arrondi.
Une écorce grisâtre et fissurée recouvre son court tronc de 25 cm de diamètre.

Le feuillage semi-caduc se compose de feuilles opposées, coriaces, vert foncé brillant et à fin duvet rouille sur le dessous.
De forme oblongue à elliptique, une nervure centrale fortement marquée parcourt les feuilles entières de 4 à 15 cm de long et de 2 à 6 cm de large.

L’inflorescence se compose de racèmes terminaux de fleurs jaunes puis orange.
Les fleurs s’organisent sur 15 cm.
Les 5 pétales ondulés de 6 mm renferment 10 étamines blanches bien saillantes.

La floraison du Quinquina des savanes laisse place à des drupes globuleuses de 1,5 cm à 2 cm de diamètre.
Vertes puis jaunes, elles renferment chacune de 1 à 3 graines blanches.

Multiplication et culture du quinquina des savanes

Comment cultiver le Byrsonima crassifolia ?

Le Quinquina des savanes est un arbre tropical vivace non rustique qui se cultive majoritairement en pot sous nos latitudes.

Le Prunier savane s’adapte à une large gamme de sols en passant par les sols limoneux des forêts humides au sol sec des zones semi-désertiques et les sols rocheux.
Néanmoins, il présente une préférence pour les sols fertiles sableux ou alcalino-sableux bien drainés.
Sur sol pauvre, sa hauteur se limite à 3 m.
Plante tropicale, Byrsonima crassifolia aime un emplacement en plein soleil.

Plante facile d’entretien, le Byrsonima crassifolia est peu exigeante.

• On recommande un arrosage limité une fois la plante bien installée.

En pleine terre, un espacement de 4 à 5 m est utile entre les pieds de Nance.
En culture en pot, le substrat se compose de terreau allégé et de sable.

Le Prunier savane se multiplie principalement par semis.

Semis de Byrsonima crassifolia

• Le semis des graines de Byrsonima crassifolia se pratique à chaud, au printemps entre 20 et 22°C.
• Immerger les graines dans de l’eau tiède durant 24 à 48 heures
• Semer en terrine remplie de terreau sableux les graines fraîches.
• Maintenir le substrat humide et drainé.
• La levée des graines de Quinquina des savanes intervient entre 21 à 45 jours.

Maladies et ravageurs de Byrsonima crassifolia

Le Quinquina des savanes est résistant aux maladies et aux attaques d’insectes.

Retrouvez également des graines de Malpighia glabra et d’Arctostaphylos uva-ursi.