Arctostaphylos uva-ursi – Busserole

Arctostaphylos uva-ursi ou Busserole

L’Arctostaphylos uva-ursi ou Busserole est un arbrisseau rampant de la famille des Éricacées, originaire d’Amérique du Nord.

Le Raisin d’ours fait partie du genre Arctostaphylos regroupe 50 à 70 espèces d’arbustes et petits arbres originaires de l’Amérique du Nord et des régions circumboréales.

Les graines d’Uva-ursi nécessitent une stratification chaude puis froide pour lever la dormance.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Ericales
• Famille : Ericaceae
• Genre : Arctostaphylos
• Espèce : Arctostaphylos uva-ursi

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Arctostaphylos uva-ursi
• Noms vernaculaires : Busserole, Raisin d’ours, Raisin d’ours commun, Uva-ursi
• Noms vernaculaires étrangers : Common bearberry, Kinninnick, Pinemat manzanita, Sandberry, Bearberry, Hig Craneberry, Bear’s grape, Gayuba (espagnol)

Intérêts et utilisation de la Busserole

• Les baies rouges comestibles d’Arctostaphylos uva-ursi au goût assez âpre sont particulièrement appréciées des ours d’où vient son appellation “Uva-ursi” ou Raisin d’ours.

• Variété très décorative, elle est aussi utilisée en pharmacopée pour le traitement des infections urinaires, la cystite et l’urétrite.
• Diurétique, elle pallie les maladies rénales.
  En application externe, les feuilles d’Uva-ursi sont infusées pour la régularisation de la production de la mélamine.

• En industrie, les feuilles entrent dans la composition du tabac à pipe.
  Les fleurs sont mellifères et les drupes peuvent être transformées en confiture.

• Le Raisin d’ours dispose d’un statut de protection en Auvergne et Poitou-Charentes.

• Les paysagistes apprécient particulièrement la Busserole par sa facilité d’adaptation, c’est un excellent couvre-sol.
  Elle est typique des zones rocailleuses et de 300 à 2 500 m d’altitude.

Description et caractéristiques d’Arctostaphylos uva-ursi

• Origine : Eurasie, Amérique du Nord
• Répartition géographique : Jura, Côte d’Or, Alpes, Auvergne, Cordillères et Pyrénées, Europe, Asie
• Type : sous-arbrisseau rampant
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -15°C – rustique
• Zone USDA : 3-6
• Croissance : lente
• Lieu de culture : serre, pleine terre
• Exposition : soleil, mi-ombre
• Sol : sec, frais, acide ou neutre
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur adulte : 0,4 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurs blanches en bouquet – juin à août
• Fructification : baie rouge – septembre à octobre
• Multiplication : semis, bouturage, marcottage

Les tiges lignifiées entremêlées de la Busserole atteignent 0,4 m de hauteur à maturité.
Elles sont de couleur verte et à aspect lisse. Sous-arbrisseau rampant de par ses racines adventives, c’est un excellent couvre-sol avec son 1 m de diamètre.

Les feuilles persistantes, alternes de 1,5 à 3 cm de long, portées par de court pétiole recouvrent la tige.
Elles sont coriaces, entières et de forme obovales-arrondies ou obtuses à leurs extrémités.
Elles sont de couleur verte sur le dessus et pâles en dessous. Elles prennent une teinte un peu rougeâtre en période hivernale.

L’inflorescence se compose de bouquets de 5 à 12 fleurs de 5 à 6 mm de long disposés à l’extrémité des tiges.
Les fleurs mellifères en grelot sont simples et de couleur blanche à lobes rosés.
La corolle à dent courte renferme un filet d’étamines pubescentes.

L’infrutescence donne des baies rouges, globuleuses de 1 cm de diamètre.
La chair comestible est de couleur rose à saveur âpre.

Multiplication et culture de la Busserole

Comment cultiver le Raisin d’ours ?

L’Arctostaphylos uva-ursi est un sous-arbrisseau vivace rustique qui se cultive en pot ou en pleine terre.
S’adaptant à tout type de substrat drainé des zones ensoleillées, mi-ombragées, il résiste à des températures jusqu’à -15°C. Il est idéal pour la végétalisation des bordures et des talus.

La plantation se fait de mars à mai et de septembre à novembre. Il faut noter que la busserole supporte mal les transplantations.

Le drainage du substrat est requis pour éviter la putréfaction des racines.
Une taille d’éclaircie est favorable de mars à avril.

Il n’est pas conseillé de le combiner avec d’autres plantes comme c’est une plante très envahissante.

La busserole se multiplie par semis, bouturage, et par marcottage.
Semences orthodoxes, les graines peuvent être conservées plusieurs années à -20°C de température.

Semis d’Uva-ursi

• Semer les graines d’Arctostaphylos uva-ursi à chaud au printemps et à l’automne, à 20°C, le jour.
• Procéder préalablement à une stratification des graines de busserole à chaud et à froid : à 20°C pendant 4 mois et sous 1 et 5°C pendant 3 mois.
• Utiliser de la mousse de tourbe humidifiée pour la stratification.
• Semer les graines de Busserole à la volée à 3 à 5 mm de profondeur.
• Arroser régulièrement.
• La levée des graines de Raisin d’ours intervient entre 6 à 12 mois.
• Transplanter les plants d’Arctostaphylos uva-ursi après germination.

Conseils de semis : Avant la stratification, tremper les graines de busserole dans de l’eau bouillante pendant 20 secondes et dans de l’eau froide pendant 24 heures.
La levée des graines est très lente. Soyez patient !

Bouturage de la Busserole

• Procéder au bouturage d’Arctostaphylos uva-ursi en automne.
• Prélever une tige terminale de busserole de 20 à 30 cm.
• Éliminer les feuilles et les rameaux sur la bouture de busserole.
• Transplanter directement en pleine terre ou en pots plastiques.
• Faire des trous carrés de repiquage de 20 cm de large et de profondeur.
• Rajouter du sable, de l’humus et du terreau.
• Planter la bouture de busserole à 6,5 centimètres de profondeur et arroser.

Marcottage de Raisin d’ours commun

• Procéder au marcottage de busserole au printemps ou en automne.
• Choisir un pied mère d’Arctostaphylos uva-ursi avec croissance et développement optimaux.
• Préparer des trous de 20 cm par 20 cm d’une profondeur de 20 cm.
• Rabattre une tige externe dans le trou et recouvrir du substrat.
• Arroser régulièrement la marcotte de busserole.
• Transplanter le plant d’Arctostaphylos uva-ursi en pot ou en pleine terre après enracinement.

Maladies et ravageurs d’Arctostaphylos uva-ursi

La busserole est un arbrisseau résistant aux maladies.
Un excès d’humidité peut néanmoins lui être néfaste entraînant l’apparition de taches et boursouflures au niveau des tiges.
Pour éviter la propagation de la maladie, il convient d’éliminer les tiges impactées et d’améliorer l’aération des racines.

Le recours au purin végétal permet aussi de lutter contre les champignons et les bactéries.
Par ailleurs, un sol calcaire inhibe sa croissance. En période de gel, il convient de protéger les plantules des vents froids et secs.

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