Actinidia arguta – Kiwaï

Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq. ou Kiwaï

Actinidia arguta ou Kiwaï est une espèce d’herbacée vivace de la famille des Actinidiacées, originaire d’Asie.
Le Kiwi de Sibérie fait partie du genre Actinidia qui regroupe près de 76 espèces de plantes à fleurs.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre :  Ericales
• Famille : Actinidiaceae
• Genre : Actinidia
• Espèce : Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Actinidia arguta (Siebold & Zucc.) Planch. ex Miq., Actinidia callosa var. arguta (Siebold & Zucc.) Makino, Actinidia rufa var. arguta (Siebold & Zucc.) Dunn, Trochostigma argutum Siebold & Zucc.
• Noms vernaculaires : Kiwaï, Kiwi de Sibérie, Kiwi d’été.
• Noms vernaculaires étrangers : Kiwiberry, Hardy kiwi, Baby kiwi.

Intérêts et utilisations du Kiwaï

• Le Kiwaï est apparenté au Kiwi, mais se distingue de ce dernier par des fruits de plus petite taille.
• Les agriculteurs l’apprécient pour sa plus grande rusticité et sa croissance rapide.
• Des fruits comestibles qui s’avèrent également plus sucrés et plus riches en calcium, phosphore et vitamine C.
• Outre ses qualités nutritives, le Kiwaï est aussi utilisé comme plante ornementale en raison de son beau feuillage et de sa jolie floraison blanche.

Description et caractéristiques d’Actinidia arguta

• Origine : Asie
• Répartition géographique : Asie
• Type : liane sarmenteuse à fruits
• Type de végétation : vivace herbacée
• Rusticité : -20°C – Rustique
• Zone USDA : 3-8
• Croissance : rapide
• Exposition : ensoleillée, mi-ombre
• Lieu de culture :  jardin, tonnelle, pergola, treillage, bac
• Sol : léger, riche en humus et profond
• Besoin en eau : important et régulier
• Hauteur adulte : 5 m
• Feuillage :  caduc
• Floraison : blanche à verdâtre – juin à juillet
• Fructification : baies charnues jaune-vert – août à septembre
• Multiplication : semis, bouture

Le Kiwaï est pourvu de rameaux vigoureux et volubiles.

Ses feuilles caduques et vertes en forme de cœur sont finement dentelées et font leur apparition au printemps.

La floraison d’Actinidia arguta prend la forme de petites fleurs parfumées de couleur blanche à verdâtre.
Plante dioïque, le pied « mâle » du Kiwi de Sibérie est en mesure de subvenir aux besoins de plusieurs pieds femelles.

La fructification intervient au mois d’août et les fruits sont mûrs en septembre.
Ces baies charnues et oblongues présentent une couleur jaune-vert. Leur peau entièrement lisse est totalement dépourvue de poils.

À noter que les premiers fruits apparaitront au bout de 4 ans de culture.

Multiplication et culture du Kiwi de Sibérie

Comment cultiver le Kiwaï ?

Actinidia arguta est une plante vivace très rustique puisqu’elle résiste à des températures négatives proches des -25°C.

Cette liane doit être palissée au fur et à mesure de sa croissance : tonnelle et pergola offrent un support parfait à son développement, bien qu’un simple treillis soit suffisant.

La culture de Kiwaï réussit bien sur sols riches en matières organiques, meubles, bien drainés, tout en restant perméables.
Pour une fructification assurée, on conseille de l’installer en emplacement ensoleillé.
Néanmoins, les pieds peuvent bénéficier d’un peu d’ombrage.

Pour des cultures en pot de Kiwi de Sibérie, on utilisera un conteneur large et profond de 50 cm, rempli d’un mélange de terreau, terre de jardin et sable.

La plantation de Kiwi de Sibérie se fait en automne, en régions chaudes et au printemps, en régions tempérées.
Il convient d’espacer les pieds de Kiwaï de 2 m pour assurer la pollinisation.
Par ailleurs, il faut cultiver 1 pied mâle pour 10 pieds femelles, au minimum.

Plante facile de culture et d’entretien, l’Actinidia demande peu de soins.

• L’arrosage doit être régulier et abondant, surtout en période estivale.
• Une pose de paillis au pied permet de maintenir la fraîcheur adéquate.
• On taille également les rameaux qui ont supporté les fruits, en hiver.

Récolte de Kiwi de Sibérie

Quand récolter l’Actinidia arguta ?

La récolte des Kiwaï se fait au bout de 2 mois après le début du processus de fructifications.
Comme le Kiwaï se classe parmi les fruits climactériques, il continue sa maturation après récolte et se conserve facilement pendant 2 semaines.

On multiplie le Kiwaï par semis et bouturage.

Semis de Kiwaï

Quand semer les graines de Kiwi de Sibérie ?

• Le semis des graines d’Actinidia arguta se fait en automne ou au printemps à des températures comprises entre 25 et 30°C.
• Placer les graines de Kiwi de Sibérie au réfrigérateur durant 8 à 12 semaines.
• Semer les graines en godets, remplis d’un mélange de 2/3 de terreau et de 1/3 sable.
• Déposer les graines de kiwi d’été et recouvrir d’une fine couche de substrat et les vaporiser sans détremper.
• La levée des  graines d’Actinidia arguta intervient au bout de 2 à 3 semaines.

• Repiquer en pleine terre ou en pot au printemps.

Bouturage du Kiwi d’été

• Bouturer le Kiwaï entre fin juillet et début octobre.
• Prélever quelques rameaux de l’année.
• Supprimer les pointes et conserver des tronçons comportant trois yeux.
• Tremper la base dans de l’hormone de bouturage.
• Installer les boutures dans un grand pot rempli d’un mélange à part égale de sable de rivière ou vermiculite et de terreau de feuilles.
• Conserver à l’ombre le long d’un mur placé au nord.
• Recouvrir d’un plastique transparent pour conserver une ambiance humide.

Maladies et ravageurs d’Actinidia arguta

Le Kiwi d’été est une plante robuste peu sujette aux maladies.
Le Kiwaï est également peu sensible aux parasites, mais il peut toutefois faire l’objet de rares attaques d’araignées rouges et de cochenilles.

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