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Le pois purple Blauwschokker est une plante potagère annuelle de la famille des Fabacées, et originaire de Hollande.
Tardif et très productif, le Blauwschokker offre un excellent rendement puisqu’il produit beaucoup et longtemps.

Cette variété de pois à écosser à rames est remarquable par ses cosses violettes et ses très jolies fleurs rose lilas. Attention, la gousse ne doit pas être consommée, puisqu’elle est parcheminée.

Non écossés, les pois frais se conservent durant 48 heures dans le bac à légumes du réfrigérateur. La saveur fine et la tenue de ce légume graine convient parfaitement aux conserves ou à la congélation.

Description du pois purple Blauwschokker

Ordre : Fabales
Famille : Fabaceae
Genre : Pisum
Espèce : Sativum
Cultivar : Blauwschokker
Origine : Hollande
Type de plante : légume graine
Type de végétation : annuelle
Usage : jardin potager
Rusticité : non rustique
Exposition : chaude et ensoleillée
Sol : sain, ameubli, frais, léger, humifère
Besoin en eau : régulier
Hauteur : 2 m
Croissance : normale
Port : rampant
Feuillage : Caduc
Floraison : rose violacée
Multiplication : semis
Récolte : 3 à 4 mois après le semis

Le pois purple Blauwschokker est une variété de plante herbacée rampante capable de grimper de 1m80 à 2 m de haut, pour 30 à 50 cm d’envergure à maturité.
Les feuilles caduques sont alternes, composées de folioles sessiles, opposées et terminées par une vrille.

La floraison papilionacée du Blauwschokker se compose de fleurs zygomorphes. Elles s’installent à l’aisselle des feuilles et offrent une couleur magenta ou rose lilas.

Ce pois à écosser à rames produit des gousses de couleur violette (bleu pourpre) qui renferment des grains ronds, lisses et de couleur vert pâle.
Chacune des gousses contient entre 7 et 10 graines.

Culture et multiplication du pois à rames Blauwschokker

Non rustique, le pois à rames Blauwschokker se cultive comme plante annuelle.
Il affectionne les climats doux et humides et une exposition chaude et ensoleillée. Il est très sensible aux conditions extrêmes, comme la sécheresse et les gelées, mais aussi l’excès et le manque d’eau.

Peu exigeant en nutriments, le Blauwschokker peut être associé aux carottes, céleris, choux, navets, pommes de terre et radis.
La présence d’alliacées ou de fenouils doit en revanche être évitée à proximité du pois Capucine.

Pisum sativum ‘Blauwschokker’ se multiplie par semis.

Semis du pois à rames Blauwschokker

Le semis de Pisum sativum ‘Blauwschokker’ intervient entre avril et mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
Semer en place, en poquets de 6 à 7 graines, tous les 50 cm.
Le sol doit être sain, ameubli, frais, léger et humifère.
La levée des graines de pois capucine prend 6 à 9 jours à 22°C. La température de semis idéale est de 25°C.
Après germination des grains de pois pourpre, conserver les plants les plus vigoureux.
Biner, arroser régulièrement, pailler.