Pois à rames ‘Blauwschokker’ à cosses violettes – Pisum sativum ‘Blauwschokker’

Pisum sativum ‘Blauwschokker’ – Pois purple Blauwschokker – Pois à rames Blauwschokker – Pois à rames Blauwschokker à cosses violettes – Pois à rames ‘Capucine’ – Pois Blauwschokker – Blauwschokker – Pois Gris

Le pois purple Blauwschokker est une plante potagère annuelle de la famille des Fabacées, et originaire de Hollande.

Le genre Pisum regroupe près de 5 espèces potagères originaires d’Asie et d’Afrique.
Pisum sativum regroupe les variétés de pois cultivé incluant les pois mangetout ou Pisum sativum var. saccharatum. Cette variété se décline en deux cultivars à cosses jaunes et violettes.

Intérêts et utilisations du Pois purple Blauwschokker

• Le pois à rames Blauwschokker à cosses violettes se cultive pour ses grains savoureux.
• Non écossés, les pois frais se conservent durant 48 heures dans le bac à légumes du réfrigérateur.
  Avec sa saveur fine et sa bonne consistance, ce légume-graine se prête très bien à la conservation en conserve et à la congélation.
• Tardif et très productif, le pois à rames Blauwschokker offre un excellent rendement puisqu’il produit beaucoup et longtemps.
• Cette variété de pois à écosser à rames est remarquable par ses cosses violettes et ses très jolies fleurs rose lilas.

Attention : la gousse ne doit pas être consommée, puisqu’elle est parcheminée.

• Les éleveurs exploitent le pois purple Blauwschokker comme fourrage.
• Comme toute la majorité des Fabaceae, c’est un excellent engrais vert par la fixation d’azote.

Description du pois purple Blauwschokker

• Ordre : Fabales
• Famille : Fabaceae
• Genre : Pisum
• Espèce : Sativum
• Cultivar : Blauwschokker
• Origine : Hollande
• Répartition géographique : Europe, Afrique
• Type de plante : légume-graine
• Type de végétation : annuelle
• Usage : jardin potager
• Rusticité : non rustique
• Zone USDA : 8-11
• Exposition : chaude et ensoleillée
• Sol : sain, ameubli, frais, léger, humifère
• Besoin en eau : régulier
• Hauteur : 2 m
• Croissance : normale
• Port : rampant
• Feuillage : Caduc
• Floraison : rose violacée
• Fructification : gousse à graines vert pâle – juin à octobre
• Toxicité : graines comestibles
• Multiplication : semis
• Récolte : 3 à 4 mois après le semis

Le pois purple Blauwschokker est une variété de plante herbacée rampante capable de grimper de 1,80 m à 2 m de haut, pour 30 à 50 cm d’envergure à maturité.

Le feuillage du Pois à rames à cosses violettes se composent de feuilles composées, alternes.
Des folioles sessiles composent les feuilles. Les folioles opposées se terminent par une vrille.

La floraison papilionacée du pois capucine ‘Blauwschokker’ se compose de fleurs zygomorphes.
Elles s’installent à l’aisselle des feuilles et offrent une couleur magenta ou rose lilas.

Ce pois à écosser à rames produit des gousses de couleur violette (bleu pourpre) qui renferment des grains ronds, lisses et de couleur vert pâle.
Chacune des gousses contient entre 7 et 10 graines.

Culture et multiplication du pois à rames Blauwschokker

Non rustique, le pois à rames Blauwschokker se cultive comme une plante annuelle.
Il affectionne les climats doux et humides et une exposition chaude et ensoleillée.

La culture de pois à rames ‘Blauwschokker’ se conduit sur sols sols légers et humifères. 
Elle se pratique sur des des tranchées de 15 cm de large de 2,5 cm de profondeur préalablement labourées.
On conserve un espacement de 70 cm entre les plates-bandes de culture.

Un apport de fumure de fond peut s’avérer parfois utile.

Pour un bon développement du pois à rames Blauwschokker, la pose de tuteur est vivement conseillé.
Des cultures en espalier sont également possibles.

Il est très sensible aux conditions extrêmes, comme la sécheresse et les gelées, mais aussi à l’excès et au manque d’eau.
Un paillis au pied permet de maintenir une bonne humidité.

Pour l’entretien des plantation de Pois à rames ‘Capucine’, on conseille des désherbages et des binages réguliers.
Pour avoir des cosses abondantes, on pince les feuilles de pois à rames ‘Blauwschokker’.

La récolte des gousses de pois violet se fait dès l’apparition des graines 3 à 4 mois après le semis.
Elle intervient fréquemment de juin à octobre.

Peu exigeant en nutriments, le Blauwschokker peut être associé aux carottes, céleris, choux, navets, pommes de terre et radis.
La présence d’alliacées ou de fenouils doit en revanche être évitée à proximité du pois Capucine.

Pisum sativum ‘Blauwschokker’ se multiplie par semis.

Comment semer le pois à rames Blauwschokker ?

• Le semis de Pisum sativum ‘Blauwschokker’ intervient entre avril et mai, lorsque les gelées ne sont plus à craindre.
• Semer en place, en poquets de 6 à 7 graines, tous les 50 cm.
• Le sol doit être sain, ameubli, frais, léger et humifère.
• La levée des graines de pois capucine prend 6 à 9 jours à 22°C. La température de semis idéale est de 25°C.
• Après germination des grains de pois pourpre, conserver les plants les plus vigoureux.
• Biner, arroser régulièrement, pailler.

Maladies et ravageurs du Pisum sativum ‘Blauwschokker’

Le pois purple Blauwschokker craint les limaces et les escargots.
Pour pallier l’envahissement de ces ravageurs, on conseille de mettre une barrière de protection autour des cultures.

Retrouvez également toutes nos variétés de légumes.