Taraxacum officinale – Pissenlit commun

Taraxacum officinale Weber ex. F.H.Wigg. ou Pissenlit commun

Le Pissenlit commun ou Taraxacum officinale est une espèce d’herbacée de la famille des Astéracées, endémique de la Scandinavie.

Le Dandelion fait partie du genre Taraxacum qui recense 515 espèces, après révision en 2012. Auparavant, elle comptait plus de 3000 espèces.
Taraxacum officinale referme plusieurs variétés et d’espèces de Pissenlit et plus précisément, l’espèce est actuellement connue scientifiquement sous le nom de Taraxacum campylodes.
Toutefois, l’ancienne appellation réside.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Asterales
• Famille : Asteraceae
• Genre : Taraxacum
• Espèce : Taraxacum officinale Weber ex. F.H.Wigg.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Taraxacum officinale Weber ex. F.H.Wigg., Taraxacum sect. Taraxacum F.H.Wigg., Taraxacum dens-leonis subsp. officinale (F.H.Wigg.), Taraxacum campylodes G.E.Haglund, R.C.V.Douin, Chondrilla taraxacum (L.) Stokes, Crepis taraxacum (L.) Stokes, Leontodon taraxacum L.
• Noms vernacaulaires : Pissenlit commun, Dandelion, Dent-de-Lion, Laitue de chien, Fausse chicorée.
• Noms vernaculaires étrangers : Common dandelion, Dandelion.

Intérêts et utilisation du Pissenlit commun

• On cultive le Pissenlit commun essentiellement pour ses feuilles comestibles riches en vitamine A et C.
  Également à forte teneur en manganèse, elles sont idéales en salades.

• Plante facile d’adaptation, le Dandelion constitue également un excellent couvre-sol pour fixer les talus.
  Ses capitules jaune brillant apportent un décor plaisant.
  Cultivé à grande échelle, il constitue une prairie mellifère fortement productive compte tenu de la longue période de floraison.
  Ses fleurs sont à la fois riches en nectar et en pollen.

• La médecine attribue diverses vertus au Dandelion :
  • En application locale, il traite les verrues et cors.
  • Ses fleurs par ailleurs, atténuent les taches de rousseur.
  • L’infusion des feuilles et racines dispose de vertus dépuratives, diurétiques et démontrent une efficacité certaine contre les problèmes hépatiques.

• Autrefois, la racine torréfiée de Pissenlit commun était utilisée en remplacement du café.
  Elle disposerait également de propriétés tinctoriales en donnant de la teinture rouge magenta.

Description et caractéristiques de Taraxacum officinale

• Origine : Scandinavie
• Répartition géographique : Amérique, Afrique, îles de l’océan Indien
• Type : herbacée à fleurs
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -15°C – rustique
• Zone USDA : 3-10
• Croissance : très rapide
• Lieu de culture : en pleine terre
• Exposition : ensoleillée
• Sol : tous types, drainés, riches, pauvre
• Besoin en eau : faible
• Hauteur adulte : 10 à 50 cm
• Feuillage : persistant
• Floraison : capitules jaune à rayures brunes – juin jusqu’à l’automne
• Fructification : akènes à aigrettes soyeuses blanches – juillet à octobre
• Multiplication : semis

Le Pissenlit commun développe un port dressé de 10 à 50 cm de haut.
Les tiges cylindriques laticifères reposent sur des racines pivotantes.

Le feuillage persistant du Pissenlit forme une rosette basse. Il se compose de feuilles oblongues fortement dentées ou lobées.
Les feuilles renferment également du latex.

L’inflorescence de Taraxacum officinale se manifeste par un grand capitule terminal de 5 à 7 cm de diamètre, entouré de nombreuses fines ligules linéaires jaune vif.
Des tiges creuses portent les fleurs.

La floraison laisse place à des akènes surmontés d’aigrettes soyeuses blanches disposées en boule et facilement disséminés par le vent.
Les graines sont également jaunes mais avec des rayures brunes.

Multiplication et culture du Pissenlit commun

Comment cultiver le Dandelion ?

Le Pissenlit commun est une herbacée rustique qui se cultive particulièrement en pleine-terre sous nos latitudes.
On lui réserve un emplacement ensoleillé.

Plante très facile d’adaptation, le Pissenlit s’accommode d’une large gamme de sols drainés, secs. Il réussit bien même sur sol pauvre.
Il est idéal pour revégétaliser les zones de décombres et les parties dénudées du jardin.
Avec son enracinement profond, il procure une stabilisation assurée des terrains en pente et sol trop friable.

Pour des cultures en pleine-terre, on veille à espacer les pieds de Pissenlit commun de 20 cm.
Le semis se fait sur un sol préalablement labouré et désherbé.

Plante à fleurs peu capricieuse, le Pissenlit commun ne requiert aucun traitement spécifique si ce n’est un binage régulier suivi de désherbage.
On conseille également de couper les hampes florales pour favoriser le renouvellement des fleurs et pour éviter la montaison en graines.

Récolte de Dandelion

Quand récolter le Pissenlit ?

La récolte des feuilles de Pissenlit commun se fait toute l’année mais avant la floraison.
Et, celles des racines vers la fin de l’été – en septembre ou vers la fin d’hiver en février.

Quand récolter les semences de Taraxacum officinale ?

La collecte des semences de Pissenlit se fait quand la fleur jaune devient une boule duveteuse blanche. Par la suite :

• Choisir un jour sec et sans vent pour éviter la dispersion des graines.
• Récolter délicatement en pinçant la tête duveteuse ou en la coupant avec des ciseaux.
• Sécher les graines de Dandelion quelques jours si elles sont humides.
• Stocker dans un sachet en papier ou un contenant hermétique à l’abri de l’humidité.

La multiplication de Taraxacum officinale se fait principalement par semis.

Semis de Pissenlit

• Le semis des graines de Taraxacum officinale se font de mars à juin, à une température de 18°C à 20°C.
• Semer en surface les graines de Pissenlit commun, en poquet de 2 à 20 graines.
• Apporter un peu de fumure de fond à base de terreau de semis si besoin.
• Espacer les poquets de 20 à 25 cm.
• Recouvrir très légèrement les graines.
• Espacer les semences de Pissenlit de 5 à 7 cm.
• Maintenir les semis de Dandelion humides jusqu’à la levée des graines.
• La levée des semences de Pissenlit commun  intervient au bout de 10 à 15 jours.
• Éclaircir la plantation de Pissenlit commun et ne garder qu’un pied tous les 15 cm.

Maladies et ravageurs de Taraxacum officinale

Le Pissenlit commun présente une certaine sensibilité à l’oïdium et les limaces peuvent également s’y attaquer.

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