Salvia apiana – Sauge blanche – Sauge sacrée – White sage – Sacred sage – Desert sage
Salvia apiana ou Sauge blanche est une espèce de sous-arbrisseau de la famille des Lamiaceae et originaire d’Amérique du Nord.
Le genre Salvia regroupe près de 1000 espèces de plantes annuelles, vivaces et d’arbustes à bois tendre éparpillées un peu partout à travers le globe.
Salvia vient du mot latin « salvus » signifiant « sain » en référence aux vertus médicinales de certaines espèces du genre.
L’appellation spécifique « apiana » vient du mot latin « apis » qui désigne l’abeille qui apprécie fortement la plante.
Intérêts et utilisations de Sauge blanche
- La Sauge blanche est une plante aromatique utilisée pour parfumer les plats.
- Les Amérindiens utilisent la Sauge sacrée pendant les rituels de purification.
- Les graines comestibles, moulues en farine, servent à la préparation de de bouillies.
- Traditionnellement présentes dans la pharmacopée amérindienne, les feuilles de Sauge sacrée sont utilisées en infusion pour soulager les maux de gorge ainsi que les règles douloureuses.
- Les extraits de racines de sauge sacrée disposent de vertus antifongiques.
Attention ! les femmes enceintes et les personnes épileptiques ne doivent pas en consommer.
Ne pas consommer sans avis médical.
- L’huile essentielle extraite des feuilles de Salvia apiana s’exploite comme purificateur d’air.
Elle présente une propriété répulsive des herbivores.
- Salvia apiana est fortement prisé en aménagement et en restauration du couvert végétal.
On l’apprécie pour sa croissance rapide et pour sa floraison mellifère. On peut d’ailleurs l’associer avec l’arnica des plaines et la bourrache blanche, qui sont également des fleurs nectarifères.
Description de Salvia apiana
- Ordre : Lamiales
- Famille : Lamiaceae
- Genre : Salvia
- Espèce : apiana
- Origine : Amérique du Nord
- Répartition géographique : Amérique, Australie, Europe, Canada
- Type : herbacée
- Type de végétation : annuelle
- Rusticité : -16°C – moyennement rustique
- Croissance : rapide
- Lieu de culture : jardin, massif, rocaille, pot, terrasse, balcon
- Exposition : plein soleil
- Sol : sols secs, drainés, légers, calcaires, caillouteux, pauvres
- Besoin en eau : faible une fois bien installé
- Hauteur adulte : 80 à 100 cm de haut
- Feuillage : persistant
- Floraison : blanche – Avril à juin
- Fructification : graines grisâtres – juillet à octobre
- Toxicité : graines comestibles
La Sauge sacrée est un sous-arbrisseau au port dressé.
Elle s’étale sur 50 à 60 cm sur ses 80 à 100 cm de haut mais elle peut atteindre 200 cm en milieu naturel.
Les tiges ligneuses à la base reposent des racines fibreuses et ramifiées.
Le système racinaire s’enfonce jusqu’à 1,5 m de profondeur.
Le feuillage persistant de la sauge sacrée se compose de feuilles aromatiques gris argenté.
A bord crénelé, les feuilles sont tomenteuses et recouvertes de glandes sébacées.
La floraison de la sauge blanche se présente sous la forme de longs épis à fleurs blanches, voire rosées.
Ses fleurs sont très mellifères et produisent un miel au goût particulièrement puissant.
La floraison laisse place à des nucules rectangulaires.
Les fruits de couleur grisâtre, brunâtre et de 2 à 3 mm de long renferment chacun des graines.
Multiplication et culture de la Sauge sacrée
Comment cultiver la Sauge blanche ?
Salvia apiana est une herbacée rustique jusqu’à -16°C qui se cultive facilement en pleine terre ou en bac.
Dans les régions aux hivers très rigoureux, elle doit être cultivée en pot et rentrée l’hiver.
Il se complait sur une large gamme de sols secs, drainés et légers en emplacement ensoleillé, sec et abrité.
Néanmoins, les semis requièrent des sols assez riches et bien humides.
La plantation de la sauge blanche se pratique au printemps, d’Avril à juin.
Pour les cultures en pleine-terre, on conseille un espacement de 60 cm entre les pieds.
Le repiquage des plants de sauge doit respecter le même espacement.
Un arrosage abondant à la plantation suivi de 1 à 2 arrosages durant la période estivale est conseillé en première année de culture.
Facile d’entretien, Salvia apiana requiert peu d’arrosage.
Il présente une bonne résistance à la sécheresse après la levée des graines et la bonne reprise des plants repiqués.
Pendant l’hiver, on protège les pieds de sauge sacrée par une couche de paillis.
La taille des feuilles et des branches stimule la croissance de la sauge sacrée.
La multiplication de la sauge sacrée se fait principalement par semis et par bouturage.
Semis de graines Salvia apiana
- Procéder au semis de Salvia apiana de Février à avril sous abri à 18°C ou en place de mai à juin.
- Semer en godets remplis terreau horticole fin et de sable et recouvrir très légèrement les graines.
- Maintenir les semis humides et à 20°C.
- La levée des graines de Salvia apiana intervient entre 5 et 20 jours.
Conseils de semis : Afin de favoriser la germination, poser un morceau de braise chaude sur le semis et laisser s’éteindre.
Laisser la cendre en surface.
Bouturage de la Sauge blanche
- Procéder au bouturage de tiges aoutées de sauge sacrée d’août à septembre.
- Prélever des tiges de l’année de 12 cm de long et en réduire les feuilles.
- Mettre en pot rempli de terreau de semis et de sable.
- Maintenir humides les boutures de sauge sacrée et en emplacement ombragé.
Maladies et ravageurs de Salvia apiana
La Sauge sacrée est sensible aux maladies fongiques.
Retrouvez nos autres variétés de sauges disponibles sur notre site.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.