Helichrysum italicum – Immortelle d’Italie

Hélichryse – Helichrysum italicum – Immortelle d’Italie – Plante au curry – Fleur de la Saint-Jean

L’helichrysum italicum est une plante très aromatique, cultivée idéalement en rocailles, muret, bordure ou massif dans les jardins secs.
L’Immortelle d’Italie s’utilise pour ses vertus médicinales en crèmes, huiles essentielles, tisanes, infusions, lotions, inhalations et fumigation.
Elle est particulièrement reconnue pour ses propriétés antalgiques sur les hématomes.

Attention : En région PACA, l’hélichryse fait partie des espèces protégées.

Description de l’Immortelle d’Italie

• Famille : Astéracées
• Type : sous-arbrisseau persistant
• Type de végétation : vivace
• Origine : Europe du Sud
• Rusticité : -8°C – moyennement rustique
• Lieu de culture : rocailles, muret, bordure ou massif
• Exposition : plein soleil
• Sol : léger, sec, travaillé, sableux ou caillouteux, drainé
• Hauteur : 40 à 60 cm
• Port : buissonnant
• Floraison : juin à octobre – jaune foncé
• Feuillage : persistant

Les tiges laineuses de l’hélichryse présentent des feuilles persistantes, alternes et linéaires mesurant entre 1 et 3 cm de long.
Ces feuilles aromatiques offrent un coloris gris argenté. Leur odeur épicée rappelle celle du curry, ce qui explique son surnom de Plante au curry.

Les fleurs de l’Immortelle d’Italie mesurent entre 2 et 4 mm de diamètre. Elles sont d’un jaune foncé et se réunissent en corymbes de 4 à 8 cm de diamètre.
Elles se prêtent bien au séchage et sont appelées “immortelles” pour cette raison.

La fructification succède à cette floraison. Les fruits akènes et pourvus d’une aigrette présentent une couleur brune.

Multiplication de l’Helichrysum italicum

L’Immortelle d’Italie dispose d’une rusticité moyenne à -8°C et apprécie les climats secs et ensoleillés.
Elle se cultive de préférence dans les régions aux hivers doux, dans le bassin méditerranéen et en bord de mer ensoleillé.
L’hélichryse doit être protégée des vents secs et froids.

Comment multiplier l’Immortelle ?

Semer et planter l’Immortelle d’Italie

• Les semis d’Immortelle interviennent au printemps, entre 13 et 16°C.
• Semer les graines de plante à curry sous châssis froid.
• Substrat : Utiliser une couche drainante et du terreau de semis.
• Planter les jeunes plants d’Immortelle d’Italie entre mars et avril.
• Substrat : amendement organique et terre du jardin.
• En climat froid : protéger la souche avec un paillage.

Bouturer l’Helichrysum italicum

• Les boutures à talon semi-ligneuses d’Immortelle s’effectuent lieu de juin à août.
• Prélever un tronçon de 10 à 20 cm en conservant 3 yeux et 3 feuilles.
• Couper en biseau juste sous un œil.
• Planter en pots individuels.
• Substrat : billes d’argile ou cailloux et terreau pour bouturage ou semis.
• Laisser la bouture dans son pot tout l’hiver, à l’abri du gel.
• Au printemps suivant, repiquer la bouture d’Immortelle en pleine terre.

Division des touffes d’Hélichryse

• La division des touffes d’Hélichryse intervient au printemps.
• Les plantes doivent être en parfaite santé de part et d’autre.
• Le terrain doit être humide (intervenir suite aux pluies printanières).
• Soulever la touffe à l’aide d’une fourche-bêche.
• Découper les pousses au couteau ou à la bêche plate.
• Replanter les rejets d’Immortelle immédiatement.
• Substrat : Un mélange de terre et compost est parfait.

Maladies et ravageurs de l’Immortelle d’Italie

Il peut arriver que l’Helichrysum italicum soit gagnée par l’oïdium.
Pour combattre naturellement la maladie : mélanger 1 cuillère à café de bicarbonate, 1L d’eau et 3 cuillères à café d’huile d’olive. Pulvériser une fois par semaine sur les parties atteintes de la plante.