Pistacia atlantica – Pistachier de l’Atlas

Pistacia atlantica Desf. ou Pistachier atlantique

Le Pistachier de l’Atlas ou Pistacia atlantica est un arbuste de la famille des Anacardiacées, originaire des régions méditerranéennes.
Certains chercheurs le classent comme natif de Syrie.

Le Pistachier atlantique fait partie du genre Pistacia qui compte 9 espèces d’arbustes et d’arbres caducs ou persistants des zones tempérées de l’hémisphère nord.
Les espèces du genre sont connues pour leurs amandes oléagineuses.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Sapindales
• Famille : Anacardiaceae
• Genre : Pistacia
• Espèce : Pistacia atlantica Desf.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Pistacia atlantica Desf., Terebinthus atlanticus (Desf.) Dum.Cours.
• Noms vernaculaires : Pistachier atlantique, Pistachier de l’Atlas.
• Noms vernaculaires étrangers : Mount Atlas, Mastic Tree.

Intérêts et utilisations du Pistachier atlantique

• Le Pistachier de l’Atlas constitue une belle pièce d’ornement avec son houppier arrondi parsemé de baies rouges.
  On le cultive en pot, placé aux vérandas et terrasses sous nos latitudes.

• Les graines vertes de Pistachier de l’Atlas présentent une forte teneur en huile, à hauteur de 55%.
  L’huile végétale de Pistacia atlantica s’utilise comme antibactérienne et antifongique, à l’égal de l’huile essentielle des feuilles de pistachier Térébinthe.
  Sa résine intègre les vernis et son huile essentielle, divers parfums.

• Comme les Pistaches vraies, les amandes de Pistachier atlantique servent d’ingrédient en confiserie et se dégustent crues également.

• Le bois de Pistacia atlantique se transforme aussi en meubles et articles d’artisanat.

• C’est une essence fortement prisée comme espèce de reboisement des zones arides et plus particulièrement en protection des talus.

• En agriculture, le Pistachier atlantique sert de porte-greffe au Pistachier vrai.

Description et caractéristiques de Pistacia atlantica

• Origine : Crimée, Grèce, Turquie
• Répartition géographique : Europe, Asie
• Type : arbre fruitier
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -7°C (-11°C) – non rustique
• Zone USDA : 8-10
• Croissance : lente
• Exposition : ensoleillée et lumineuse
• Lieu de culture : en pleine-terre
• Hauteur adulte : 3 à 6 m
• Sol : sec, rocheux, drainant, argileux, caillouteux, calcaire
• Feuillage : persistant
• Floraison : vert brunâtre – avril à juin
• Fructification : drupes rouges – septembre à octobre
• Multiplication : semis, bouturage, greffage

Le Pistachier atlantique est un arbuste dioïque de 10 à 12 m de haut.
Il développe un houppier bien arrondi formé par de nombreuses ramifications et de jeunes rameaux rougeâtres.

Le feuillage composé et caduc de Pistachier de l’Atlas se compose de 3 à 5 folioles sessiles vert franc.
Les feuilles ovales et tomenteuses deviennent plus coriaces sur les sujets adultes.

Sa floraison se manifeste par des panicules de fleurs vert-brunâtre à 1 à 5 sépales.
Les fleurs se regroupent par groupe de 2 à 3.

Des drupes rouges de 6 à 8 mm renfermant une amande comestible font office de fruit.
La première fructification se manifeste au bout de 5 à 7 ans.

Multiplication et culture du Pistachier atlantique

Comment cultiver le pistachier de l’Atlas ?

Pistacia atlantica est un arbuste fruitier qui peut résister à des températures allant jusqu’à -11°C sur de courtes périodes.
Il se prête très bien aux cultures en pleine-terre, aux jardins tempérés.

Il a besoin d’un long été, chaud et sec pour son bon développement.

La culture de Pistacia atlantica se conduit facilement sur tout type de son bien drainé, à texture sablonneuse.
Il se plait en emplacement ensoleillé à mi-ombre.

À la plantation, on veille à associer 1 pied mâle pour 6 à 8 pieds femelles pour garantir la fructification.

Plante facile de culture, Pistacia atlantica demande peu d’eau et présente également une résistance à la sécheresse, une fois bien établi.
Un arrosage régulier garantit, toutefois, un meilleur rendement.

Le Pistachier de l’Atlas se multiplie par semis, bouturage et greffage.

Semis de Pistachier atlantique

Quand semer les graines de Pistachier de l’Atlas ?

• Le semis de graines de Pistacia atlantica se fait au printemps à 16 à 18°C idéalement à 20 à 30°C.
• Semer en caissette remplie de terreau léger et de vermiculite ou en place les graines fraîches préalablement stratifiées à froid pendant 2 mois.
• Maintenir les semis de pistachier humides.
• La levée des graines de Pistachier de l’Atlas intervient entre 15 à 30 jours.

Bouturage de Pistachier de l’Atlas

• Procéder au bouturage de tiges aoûtées de Pistacia atlantica en fin de l’été.
• Prélever des tiges de l’année de 12 cm de long et en réduire les feuilles.
• Mettre en pot rempli de terreau de semis et de sable.
• Maintenir humides les boutures de pistachier.

Greffage de Pistachier atlantique

• Procéder au greffage de Pistacia atlantica au printemps ou en automne.
• Procéder au greffage sur des arbres de 18 à 24 mois.
• Faire une entaille diagonale de 6 centimètres sur le porte-greffe et le greffon et maintenir la soudure par un ruban plastique.

Conseils de culture : Utiliser du pistachier lentisque ou pistachier Térébinthe comme porte-greffe.

Maladies et ravageurs du Pistacia atlantica

Comme tous les pistachiers, le pistachier de l’Atlas fait face aux galles des feuilles et aux envahissements d’acarien (Eriophyes stefanii) et de puceron (Anopleura lentisci).

Retrouvez également des graines de Pistacia chinensis et de Pistacia vera.