Physalis alkekengi L. ou Alkékenge
Le Physalis alkekengi ou Amour-en-cage est une espèce de plante herbacée de la famille des Solanacées.
Originaire du pourtour méditerranéen, on la retrouve en Europe, au Japon et en Chine, mais est également présent en Afrique et Amérique.
L’Alkékenge appartient au genre botanique Physalis qui regroupe près de 100 espèces de plantes ornementales sauvages, parfois aux fruits comestibles.
Gardez les semis de graines d’Alkékenge en pleine lumière !
Taxonomie
Classification phylogénétique
- Ordre : Solanales
- Famille : Solanaceae
- Genre : Physalis
- Espèce : Physalis alkekengi L.
Nomenclature et synonymie
- Noms scientifiques et synonymes : Physalis alkekengi L., Alkekengi officinarum Moench, Physalis halicababum Scop., Physalis hyemalis Salisb., Boberella alkekengi (L.) E.H.L.Krause
- Noms vernaculaires : Alkékenge, Lanterne japonaise, Amour-en-cage, Cerise de juif, Cerise d’hiver, Coqueret, Coqueret alkékenge, Cerise de terre, Coccigrole, Herbe à la pierre, Herbe aux lanternes, Groseille du Cap, Physalis
- Noms vernaculaires étrangers : Winter Cherry, Chinese lantern plant
Intérêts et utilisation de l’Alkékenge
- L’Amour en cage développe de beaux fruits brillants, orangés, entourés d’un calice, parcheminé, leur conférant un aspect de lanterne.
Ces fruits égaient les jardins et potées tout l’automne et intègrent diverses compositions florales.
- Les fruits du Physalis alkekengi se dégustent bien mûrs, en les intégrant dans les salades ou en confitures.
Ils développent toutefois une saveur fade ou légèrement amère.
- En industrie agro-alimentaire, on le transforme en vin diurétique.
- Les paysagistes conseillent la culture de Cerise d’hiver en couverture des talus en raison de sa capacité à s’adapter aux sols pauvres ou calcaires.
Il convient parfaitement en bordure d’allée où les infrastructures en béton limiteront la propagation de ses rhizomes.
Vertus médicinales du Coqueret alkékenge
- L’Amour-en-cage bénéficie de propriétés anti-inflammatoire et diurétique.
- Les fruits d’Alkékenge contiennent des composés antioxydants tels que les caroténoïdes et la vitamine C, ce qui peut contribuer à leurs bienfaits pour la santé.
- Les cerises de Juif seraient efficaces contre les maux de gorge et les infections urinaires.
- Elles possèdent également un effet anesthésiant et un cataplasme du jus d’Alkékenge soulage les hémorroïdes.
- Depuis l’Antiquité, la Lanterne japonaise est utilisée pour traiter la goutte, les infections urinaires et l’ictère.
Description et caractéristiques de Physalis alkekengi
- Origine : Pourtour méditerranéen
- Répartition géographique : Europe, Afrique, Asie, Amérique
- Type : légume-fruit
- Type de végétation : annuelle
- Rusticité : -15°C – rustique
- Zone USDA : 5-9
- Croissance : rapide
- Exposition : ensoleillée, mi-ombre, ombre
- Lieu de culture : potager, bac, extérieur, balcon
- Sol : tous types
- Besoin en eau : important
- Hauteur : 20 à 80 cm
- Feuillage : caduc
- Floraison : blanc crème – juillet à août
- Fructification : baies jaune-orange – septembre à octobre
- Multiplication : semis, division de touffes
L’Amour-en-cage déploie des tiges dressées de 30 à 60 cm de hauteur, reposant des racines traçantes.
Les tiges anguleuses, souvent lisses, mais parfois légèrement velues, développent peu de ramifications.
Son feuillage caduc se compose de feuilles ovales, se terminant en pointe.
Les feuilles entières de 12 cm présentent parfois des bords dentelés.
Des fleurs solitaires blanc crème, de 1 et 2 cm, apparaissent à l’aisselle des feuilles supérieures.
En fin de floraison, le calice se referme autour de l’ovaire pour former une structure ovale, parcheminée et veinée, atteignant environ 5 cm de taille.
Cette structure, aux couleurs vives variant de l’orange au rouge, enveloppe le fruit.
À maturité, elle devient très fine et translucide. Par la suite, elle s’ouvre pour libérer la cerise de Juif.
Culture et multiplication de l’Alkékenge
Comment cultiver l’Amour en cage ?
L’Alkékenge est une plante herbacée rustique à rhizomes, facilement cultivée en extérieur dans nos régions.
Elle se prête également aussi bien aux cultures en pot qu’aux cultures en pleine terre.
La culture du Coqueret alkékenge prospère sur une variété de sols ordinaires, bien préparés, bien drainés et frais.
Privilégier les emplacements ensoleillés, à mi-ombre, voire ombragés.
Pour des cultures en pleine-terre, on repique les plants dans des trous ameublis de 20 cm, espacés de 80 cm.
Les cultures en pot de l’Amour en cage se font dans des conteneurs profonds à fond percé de 80 cm.
On utilisera un mélange de terre de jardin, de sable grossier et d’un peu de terreau.
La pose d’un lit de billes d’argile garantit un bon drainage du substrat.
Un arrosage régulier accompagne la plantation de l’Alkékenge, surtout par temps chaud.
En environnement chaud et sec entrave le bon développement de l’Amour en cage.
Pour les plants d’Amour-en-cage installés au potager, il est conseillé de les pailler.
Au début de la floraison et une fois par mois, un apport d’engrais liquide pour tomates leur est profitable.
En automne, on coupe les tiges desséchées. Pour confectionner de jolis bouquets, on coupe les tiges portant des fruits bien colorés et les laisser sécher.
Le Physalis alkekengi se multiplie principalement par semis et par division.
Semis de graines de Lanterne japonaise
- Le semis des graines de Physalis alkekengi se fait à 20 à 25°C au printemps.
- Semer les graines de Physalis par 3 en godets remplis de terreau de semis et 3 mm de profondeur.
- Maintenir les semis de cerise d’hiver humides et en pleine lumière.
- La levée des graines d’Alkékenge intervient entre 21 à 30 jours.
- Ne garder que les plants robustes et les repiquer sur sols réchauffés.
Division de touffes de la Coqueret alkékenge
- La division de touffes de Cerise d’hiver se fait en printemps, au mois de mars.
- Déterrer et rabattre la touffe d’Alkékenge à 10 cm du sol.
- Séparer les tiges en veillant à ne pas impacter les rhizomes et mettre directement en terre, préalablement préparée.
- En pot, utiliser un mélange de terreau pour semis, sable, terre de jardin.
- Arroser avec parcimonie.
- La division des touffes d’Alkékenge est conseillée tous les 2 à 3 ans maximum.
Maladies et ravageurs de Physalis alkekengi
L’Amour en cage fait face aux infestations aux aleurodes, pucerons et à la rouille.
Retrouvez également les graines de Physalis philadelphica et de Physalis peruviana.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.