Lonicera caerulea – Camérisier

Lonicera caerulea – Lonicera edulis – Camérisier – Baie de mai – Camérisier bleu – Chèvrefeuille bleu – Camerise

Lonicera caerulea ou Camérisier est un bel arbuste de la famille des Caprifoliacées, originaire de Sibérie.
Le genre Lonicera compte près de 200 espèces d’arbustes à fruits, tous originaires des régions tempérées de l’hémisphère Nord.

Intérêts et utilisations du Camérisier

• Plante ornementale, le Camérisier offre des fleurs blanches peu odorantes dès le mois de mars.
  • On la cultive pour orner un fond de massif ou un bosquet.
  • Elle peut également être cultivée en sujet isolé ou en pot sur une terrasse ou un balcon.

• Les baies bleutées qui s’ensuivent sont couvertes de pruine et leur goût est un mélange entre la myrtille et le kiwi.
  • Ces baies comestibles sont riches en vitamines B et C.
  • On les consomme en jus ou en smoothies, ainsi que cuisinées en gelées ou en confitures.

• Comme le bleuet et la canneberge, les Baies de mai disposent des qualités recherchées pour la transformation industrielle notamment pour la congélation et la vente en gros volumes et l’exportation.
• Présentant une résistance naturelle aux insectes et parasites, le Camérisier bleu est idéal en culture biologique.

• Arbuste à floraison mellifère, c’est une espèce intéressante en apiculture pour sa floraison précoce et sa facilité d’adaptation.
• En horticulture, le Camérisier bleu se trouve à la base de différents cultivars.
  • A titre d’exemple, Lonicera caerulea ‘Morena’ présente un port compact.
  • De petite taille, il est idéal en pot, Lonicera caerulea var. kamtschatica offre une floraison peu odorante mais fortement mellifère.
  • Originaire de Russie, ses fruits sont également comestibles.

Description de Lonicera caerulea

• Ordre : Dipsacales
• Famille : Caprifoliaceae
• Genre : Lonicera
• Espèce : caerulea
• Origine : Sibérie
• Répartition géographique : Europe, Amérique du Nord
• Type : arbuste à fruits
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -40°C
• Croissance : rapide
• Exposition : plein soleil, mi-ombragée
• Lieu de culture : jardin, terrasse, balcon
• Sol : toujours frais, fertile, bien drainé
• Arrosage : important
• Hauteur : 1,5 m
• Feuillage : caduc
• Floraison : blanche – mars à avril
• Fructification : baies bleutées – mai
• Toxicité : fruits comestibles

Lonicera caerulea est un arbuste à port dressé, aux branches épaisses est pourvu de feuilles caduques.
Il peut atteindre 1,5 m de hauteur pour 1 m d’étalement et bénéficie d’un enracinement jusqu’à 0,80 m de profondeur.

Les feuilles opposées et ovales, de couleur vert glauque disposent d’une texture légèrement cireuse.

La floraison du chèvrefeuille bleu prend la forme de petites fleurs hermaphrodites, légèrement parfumées, de couleur blanche à jaunâtre et mesurant entre 12 et 16 mm de long.

Les fleurs tubulaires à leur base s’épanouissent par groupe de 2.

La fructification du Lonicera edulis est, quant à elle, formée de baies allongées et bleutées de 2 cm de long, couvertes de pruine.
Chaque baie renferme de petites graines brunes.

Culture et multiplication du Camérisier bleu

Lonicera caerulea est une plante originaire de Sibérie extrêmement rustique, capable de supporter des températures jusqu’à -40°C.
Les fruits commencent cependant à souffrir quand les températures descendent sous les -10°C.

On le cultive en pleine terre ou en pot sous nos latitudes.
Le camérisier apprécie le plein soleil dans le Nord et la mi-ombre dans le Sud de la France.
Il faut faire attention au soleil brûlant et à la sécheresse

La baie de mai doit être plantée dans un sol toujours frais, fertile et bien drainé.
Attention, aux sols calcaires que la plante n’apprécie pas du tout.
En cas de sol calcaire, une plantation en pot est préférable.

Les cultures en pot de camérisier apprécient un substrat composé à part égale de terreau et de compost.
Ajouter de la corne broyée au mélange pour le rendre encore plus riche.
Une couche de billes d’argile en fond de pot garantit un bon drainage du substrat.

Le camérisier doit être généreusement arrosé pour que la terre ne sèche jamais complètement entre deux arrosages.
Dès la fin du printemps, un paillis au pied permet de maintenir la fraicheur du substrat.

Plante facile d’entretien, une coupe des branches du chèvrefeuille bleu est toutefois conseillée en fin de récolte.
Elle permet d’éliminer les bois mort et d’équilibrer le port de l’arbre.
Elle est aussi possible en début d’hiver.

La multiplication du Lonicera caerulea se fait principalement par semis et bouturage.

Semis de Baie de Mai

• Les semis de camérisier interviennent au printemps.
• Stratifier les graines pendant au moins 4 mois, dans le bac à légumes du frigo, dans du sable humide.
• Semer les graines de Lonicera caerulea directement en pleine terre.
• Maintenir les semis humides sans détremper.
• La levée des graines de Camérisier bleu intervient entre 3 à 5 semaines.

Bouture du camérisier

• Le bouturage de Lonicera caerulea intervient en été.
• Bouturer le camérisier sur une extrémité de tige semi-aoûtée de 20 cm.
• Planter la bouture dans un mélange léger de terreau et de sable de rivière.
• Maintenir le tout légèrement humide.

Maladies et ravageurs du Lonicera caerulea

Le camérisier est une plante résistante aux maladies et aux ravageurs.
Les oiseaux apprécient toutefois ses fruits.

Retrouvez également des graines de Vaccinium macrocarpon et de Vaccinium corymbosum.