Poivre noir - Piper Nigrum

20 graines
Poivre noir - Piper NigrumPoivre noir - Piper Nigrum
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Poivre noir - Piper Nigrum
Poivre noir - Piper Nigrum
Description du produit

Poivre noir - Poivrier noir - Piper Nigrum - Black pepper

Conditionnement : Sachet de 20 graines.

Le poivre noir est obtenu à partir des baies du Piper Nigrum L., parvenues presque à maturité, fermentées puis séchées. Stimulant digestif, anti-acide, fébrifuge, anti-inflammatoire ou encore antibactérien... outre son utilisation culinaire, le black pepper est une épice qui bénéficie de multiples propriétés médicinales.

Description du Piper Nigrum

  • Famille : Pipéracées
  • Type : plante aromatique
  • Type de végétation : vivace
  • Origine : Inde, Sri Lanka
  • Rusticité : 5°C – non rustique
  • Lieu de culture : serre
  • Sol : humifère, frais, profond et drainé
  • Exposition : soleil, mi-ombre
  • Dimensions : 2,5 à 3 m
  • Feuillage : persistant
  • Floraison : estivale – fleurs blanches
  • Port : grimpant

 

Piper Nigrum est une liane persistante à tige ligneuse de 2,5 à 3 m de long.

Ses feuilles alternes et épaisses d'une longueur de 10 cm environ sont vert foncé, ovales, cordiformes, coriaces et nervurées.

En période estivale, de petites fleurs blanches se présentent en épis à l'opposé des feuilles. Une floraison qui laisse place par la suite à des fruits sphériques contenant chacun une unique graine.

Le poivre issu de ces baies peut être vert, noir ou blanc en fonction de leur maturité au moment de la récolte.

Culture du poivre noir

Le poivrier noir est une plante vivace non rustique qui subit très difficilement les températures inférieures à 15°C et qui périt en dessous de 5°C. Sous nos latitudes, elle se cultive donc en pot et sous serre chaude.

Une forte hygrométrie est nécessaire afin de reproduire les conditions climatiques de son environnement naturel.

  • Semer en pot au mois de mars.
  • Substrat : chaud (24°C) constitué d'un mélange de terreau, de terre franche et de sable.
  • Tuteurer.
  • Prévoir 1 à 2 arrosages hebdomadaires durant la croissance.
  • Diminuer l'arrosage durant l'hiver.

 



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5.00 STARS
Enfin des graines fraiches !! MERCI pour la qualité de vos graines !
- Alexis CHAUSSOY
5.00 STARS
Merci pour vos précieux conseils et le soin apporté à mes commandes. Je suis toujours ravi de découvrir de nouvelles ...
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