Siraitia grosvenorii – Luo han guo

Siraitia grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey ex A.M.Lu & Zhi Y.Zhang ou Fruit des Moines

Siraitia grosvenorii ou Momordica grosvenorii également connu sous le nom de Luo han guo est une plante grimpante de la famille des Cucurbitacées, originaire d’Asie.
Le fruit des Moines fait partie du genre Siraitia qui compte 5 espèces de plantes grimpantes toutes natives d’Asie.

Nous vous proposons ici des graines de Luo han guo à semer.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Cucurbitales
• Famille : Cucurbitaceae
• Genre : Siraitia
• Espèce : Siraitia grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey ex A.M.Lu & Zhi Y.Zhang

Classification de Cronquist

• Ordre : Violales
• Famille : Cucurbitaceae
• Genre : Momordica
• Espèce : Momordica grosvenorii Swingle

Taxonomie et nomenclature

• Nom scientifique et synonymes : Siraitia grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey ex A.M.Lu & Zhi Y.Zhang, Momordica grosvenorii Swingle, Thladiantha grosvenorii (Swingle) C.Jeffrey
• Noms vernaculaires : Fruit des Moines, Fruit de l’été, Fruit d’arhat, Fruit du singe, Fruit de Buddha, Fruit de longévité
• Noms vernaculaires étrangers : Monk fruit (anglais), Luo han guo

Intérêts et utilisations du Luo han guo

• Siraitia grosvenorii est une baie ronde à pulpe sucrée comestible.
  On peut également le savourer sous forme de jus qu’on apprécie particulièrement pendant les grandes canicules.
  En effet, le jus de fruit des Moines est fortement désaltérant et abaisse la température du corps.

• Il dispose de multiples vertus médicinales notamment dans le traitement de la toux et de la gorge.
  Siraitia grosvenorii séché est souvent utilisé par les chinois lors de toux et de mal de gorge : pharyngite ou amygdalite.
  La tisane de Luo han guo séché traite la constipation et réhydrate les intestins.

• Les recherches en cosmétologie ont démontré que la poudre de fruits séchés nettoie la peau en profondeur et redonne de l’éclat aux dents.

• Les jardiniers cultivent Momordica grosvenorii pour ses fleurs mellifères qui attirent les insectes pollinisateurs.

• L’édulcorant naturel extrait de la pulpe de Luo han go est 300 fois plus sucré que le sucre de table habituel.
  C’est un allié prisé des diabétiques.

Description et caractéristiques de Siraitia grosvenorii

• Origine : Chine
• Répartition géographique : Asie, Australie, Europe
• Type : plante potagère
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : 0°C – gélive
• Zone USDA : 11-12
• Croissance : rapide
• Lieu de culture : en pleine terre, sous serre
• Besoin en eau : moyen
• Exposition : soleil, lumière, mi-ombragée
• Sol : riche, meuble, lourd
• Hauteur adulte : 3 à 4 cm
• Feuillage : persistant
• Floraison : fleurs jaunes – juin à août
• Fructification : baies ovales jaune orangé à rouge – juillet à septembre
• Toxicité : baies comestibles

Siraitia grosvenorii est une plante grimpante de 3 à 5 m de haut.
Les tiges pubescentes se parent de vrilles qui se fixent aux plantes avoisinantes ou au tuteur à disposition.

Il développe des feuilles cordiformes vert franc de 10 à 20 cm de long.

La floraison du Momordica grosvenorii se manifeste par des fleurs jaunes à corolles à lobes soudés.
Les fleurs mâles se regroupent en grappe axillaire et les femelles sont plutôt solitaires.

Les fleurs laissent place à des baies oblongues de 6 à 11 cm et de 4 à 8 cm de diamètre.
Une enveloppe mince, dure et légèrement velue recouvre la pulpe brune parsemée de graines noires.
De couleur verte, les fruits prennent une teinte jaune-brun à maturité et une fois séchés, ils finissent vert-brun.

Multiplication et culture du Luo han guo

Comment cultiver le Fruit des Moines ?

Siraitia grosvenorii est une espèce potagère non rustique.
On le cultive sous serre dans l’hexagone bien qu’une culture en pleine-terre reste possible dans le Midi de France.
Ce fruit tropical se complaît sous des températures entre 18 et 24°C.
Et, on lui réserve un emplacement ensoleillé et lumineux.

Les cultures du fruit des Moines réussissent bien dans des substrats riches en matières organiques au pH acide à tendance neutre.

Plante facile de culture, Luo han guo demande un apport en eau régulier et des tuteurs.

Sa plantation se fait sur plate-bande préalablement labourée avec un espacement de 70 cm sur la ligne et de 1m entre les plates-bandes.

Les cultures en pot de fruit de longévité se font dans des conteneurs de 30 cm de profondeur et remplis de terreau.
La récolte se fait en automne quand les fruits virent au vert foncé.
On les laisse alors sécher à l’air libre pendant quelques semaines.

La multiplication du Luo han guo se fait principalement par semis.

Semis du fruit des Moines

• Le semis de graines de Luo han guo se fait de mars à mai, à une température comprise entre  15 à 20°C
• Tremper les graines de Siraitia grosvenorii dans de l’eau tiède pendant 3 à 4 jours.
• Semer les graines par 3 dans des godets remplis de substrat riche et frais composé de terreau et de terre de jardin.
• Bien labourer et apporter une fumure de fond pour les semis en place.
• Recouvrir les graines de Luo han guo de 5 cm de sable.
• Mettre en emplacement ensoleillé et lumineux et arroser tous les 8 jours.
• La levée des graines du Fruit des Moines intervient au bout de 3 à 6 semaines.

• Repiquer en pleine terre au mois de mai.

Maladies et ravageurs de Siraitia grosvenorii

On ne lui connait aucun ravageur ou maladie.

Retrouvez également des graines de Momordica charantia et de Momordica cochinchinensis.