Valeriana montana – Valériane des montagnes

Valeriana montana L. ou Valériane des montagnes

Valeriana montana ou Valériane des montagnes est une plante herbacée de la famille des Caprifoliacées, originaire d’Europe méridionale et centrale.
Elle fait partie du genre Valeriana qui compte près de 200 espèces d’herbacées à fleurs.

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Dipsacales
• Famille : Caprifoliaceae
• Genre : Valeriana
• Espèce : Valeriana montana L.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Valeriana montana L., Valeriana scrophulariifolia Pourr.
• Noms vernaculaires : Valériane des montagnes.
• Noms vernaculaires étrangers : Mountain Valerian (anglais), Bergvalerian (allemand).

Intérêts et utilisations de la Valériane des montagnes

• Cette plante ornementale sauvage est commune en France dans le Jura, les Alpes, les Pyrénées et les Corbières.
  La Valériane des montagnes se rencontre à une altitude de 800 à 2 600 mètres.

• La Valériane des montagnes est appréciée pour sa floraison ornementale, odorante et mellifère.
  Des caractéristiques qui permettent d’attirer les abeilles au jardin.

• La Valériane des montagnes constitue un couvre-sol intéressant en zones rocailleuses et sols pauvres.
  Elle se prêtera très bien aux plantations sur terrains pentus.
  Résistant au manque de lumière et à l’ombre, elle apportera un décor certain aux zones isolées et délaissées du jardin d’autant plus qu’elle se marie très bien avec d’autres plantes à fleurs.

• Comme toutes les espèces de Valérianes, la Valériane des montagnes dispose de vertus apaisantes qu’on peut également apprécier sous forme d’huile essentielle.
  L’huile essentielle de Valeriana montana intègre également divers produits cosmétiques et parfums.

• En cuisine, les feuilles de Valeriana montana se dégustent en salades à la vinaigrette mais on peut également les savourer à l’état naturel, sans assaisonnement.

Description et caractéristiques de Valeriana montana

• Origine : Europe méridionale et centrale
• Hauteur : 20-50 cm
• Rusticité : -15°C
• Zone USDA : 6-10
• Croissance : normale
• Exposition : mi-ombragée, pleine lumière
• Lieu de culture : pleine-terre
• Sols : frais, riches en bases et pauvres en nutriments, rocailleux
• Besoin en eau : moyen
• Feuillage : caduc
• Floraison : blanche à rosée – été
• Fructification : fruits ovales – automne
• Toxicité : feuilles comestibles

La Valériane des montagnes est une plante vivace glabrescente, pourvue d’une souche ligneuse rameuse et odorante, qui émet plusieurs tiges fertiles et stériles.
Ces tiges striées, sont pubérulentes aux nœuds et s’érigent jusqu’à 60 cm de haut.

Les feuilles vert clair et luisantes, ovales-lancéolées pour les tiges fertiles et ovales-arrondies pour les rejets stériles, sont entières ou dentelées.

La floraison estivale est composée de fleurs rosées, polygames, installées en corymbes assez lâches formant des bractées lancéolées-linéaires qui dépassent légèrement les fruits glabres et ovales.

Culture et multiplication de la Valériane des montagnes

Comment cultiver Valeriana montana ?

Valeriana montana est une plante caduque rustique jusqu’à -15°C.
On la cultive donc en pleine terre sous nos latitudes.

Elle préfère une exposition mi-ombragée, mais elle accepte la pleine lumière.
La valériane des montagnes apprécie les sols frais, riches en bases et pauvres en nutriments d’autant plus qu’elle reste indifférente aux sols calcaires.

Pour les cultures en pleine-terre de la Valériane des montagnes, on veille à respecter un espacement de 30 cm entre les pieds.

Plante à fleurs facile de culture, Valeriana montana ne requiert aucun traitement spécifique si ce n’est un apport en eau régulier par temps chaud et sec, et en début de plantation.
Les parcelles de la Valériane des montagnes placées à l’ombre demandent néanmoins mois d’eau que celles placées en zone ensoleillée.
L’apport de fertilisant est inutile et pourrait même entraver le bon développement de la plante.
Il ne faut pas oublier les plantes aromatiques natives des sols pauvres et adaptées à la sécheresse perdent en arôme en milieu fertile.

Pour prolonger la période de floraison, on conseille de couper régulièrement les fleurs fanées.
Par ailleurs, quand les feuilles se dessèchent en automne, on rabat la touffe à 10 cm du sol pour l’aider à résister au froid.
Elle repartira au printemps.

La multiplication de Valeriana montana se fait principalement par semis et division des touffes.

Semis de Valeriana montana

• Le semis de la Valériane se fait au printemps, en pleine terre, à une température comprise entre 15-20°C.
• Ameublir le sol pour rendre la terre plus légère.
• Semer les graines de Valeriana montana à la volée.
• Arroser régulièrement les semis en pluie fine.
• La levée des graines de la Valériane des montagnes intervient entre 12 à 15 jours.
• Éclaircir après l’apparition des premières feuilles pour ne garder que les plants de valériane les plus vigoureux.

Division des touffes de valériane des montagnes

• La division des touffes de Valeriana montana intervient à l’automne.
• Pointer la bêche au milieu de la touffe de valériane à diviser.
• Trancher de manière franche à l’endroit souhaité.
• Laisser en place la touffe de la plante d’origine.
• Retirer à la main la touffe de Valériane à déplacer, en séparant bien les racines.
• Planter la nouvelle touffe dans un mélange de terreau et de terre du jardin.

Maladies et ravageurs de Valeriana montana

La valériane des montagnes est une plante très résistante aux maladies comme aux ravageurs.

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