Nephelium lappaceum – Ramboutan

Ramboutan – Litchi chevelu – Nephelium lappaceum – Rambutan

Le ramboutanier est un arbre issu de la famille des Sapindacées, à l’instar du litchi et du longan.
La pulpe du Nephelium lappaceum est particulièrement riche en vitamine C, en fer et en calcium. Comestible, il offre une saveur douce et légèrement acidulée, ressemblant au litchi.

Les semences de ramboutan, du fait de leur conservation très limitée, sont prélevées le jour de l’expédition de la commande. Il peut alors y avoir un petit délai de préparation.

Description du ramboutan

• Origine : Asie du Sud-Est
• Ordre : Sapindales
• Famille : Sapindaceae
• Type : Arbre
• Type de végétation : vivace
• Croissance : lente
• Hauteur : 25 m / Etalement : 10 m.
• Rusticité : 0°C
• Lieu de culture : serre chaude
• Exposition : lumière, soleil
• Sol : riche, drainant et plutôt acide
• Floraison : mars à juin
• Feuillage : persistant

Le feuillage persistant de l’arbre à ramboutans se compose de feuilles ovales, coriaces, luisantes et vert foncé. Elles mesurent entre 30 et 40 cm de long et sont constituées de 5 à 7 paires de folioles d’environ 10 cm.
La floraison printanière du Nephelium lappaceum se présente sous la forme d’inflorescences comportant de nombreuses fleurs hermaphrodites de couleur vert-roux.
Le fruit du ramboutanier prend quant à lui une forme ovoïde et mesure entre 3 et 6 cm. Sa coque rougeâtre à orangée est hérissée d’une multitude d’épines velues.
Sous la peau coriace la chair est blanche et translucide. Celle-ci adhère plus ou moins au noyau brun du fruit.

Culture et multiplication du litchi chevelu

Le ramboutan est un arbre qui ne supporte pas les températures négatives. On le cultive donc en serre chaude sous nos latitudes afin de parvenir à ce qu’il fructifie.
En France, le semis est la méthode de multiplication principale du litchi chevelu. Il peut être greffé ou marcotté, mais uniquement dans les régions tropicales.

Semis de Nephelium lappaceum

• Semer les graines de ramboutan à chaud à une température minimale de 25°C.
• Semer dans un pot de 2 L plus profond que large.
• Substrat : terre végétale, terre de bruyère riche, sable brut.
• Enfoncez la graine de Nephelium lappaceum à 2 cm de profondeur, la pointe vers le haut.
• Les semences de Ramboutan germent en 2 à 3 semaines.

Maladies et ravageurs du Nephelium lappaceum

La cochenille est le pire ennemi du Ramboutan, en particulier lorsqu’il est cultivé sous serre.
Afin d’éliminer la menace, il convient de pulvériser quotidiennement sous ses feuilles une solution composée de savon noir, d’eau chaude et d’huile d’arachide ou de colza.