Piment Tasmanian Red – Capsicum chinense

Piment Tasmanian red – Capsicum chinense – Tasmanian Habanero var. red

Le Piment Tasmanian Red ou Capsicum chinense ‘Tasmanian Red’ est un légume-fruit de la famille des Solanacées. Ce cultivar originaire des Caraïbes a été développé par Pepper Joe.

Tasmanian Habanero var. Red figure parmi les espèces du genre Capsicum avec 40 espèces et 300 cultivars d’herbacées à baies charnues.

Intérêts et utilisations du Piment Tasmanian Red

• Tasmanian Habanero var. Red est un petit piment en forme de toupie de 3,5 cm de long. Sous son graphisme plaisant, il développe un piquant de force 7 sur l’échelle de Scoville.
  Sa chair croquante et savoureuse apporte un goût raffiné aux salades et on peut également l’ajouter aux sauces.

• Piment facilement conservable, on peut le garder plusieurs mois après séchage. Le Piment Tasmanian Red se transforme très bien en conserves.

• C’est un piment de petite taille qui s’adapte aisément aux cultures en pot qu’on place éventuellement aux vérandas ou dans la cuisine.

• Cette variété de piment se plait en régions chaudes à tendance sèche ou humide.
  Les maraîchers l’apprécient pour sa productivité.

Attention, ce piment est tardif, veillez donc à le semer en début d’année pour qu’il parvienne à maturité.
En effet, la récolte se fait au bout de 90 à 100 jours.

• Comme tous les piments, c’est un excellent antioxydant naturel à forte teneur en vitamines et en oligo-éléments.
  Il bénéficie également de propriété vasodilatateur et pallie ainsi les maladies cardiovasculaires.

Description du Capsicum chinense ‘Tasmanian Red’

• Ordre : Solanales
• Famille : Solanaceae
• Genre : Capsicum
• Espèce : Chinense
• Cultivar : Habanero Tasmanian Red
• Origine : horticole
• Répartition géographique : Amérique, Europe
• Type : condiment
• Type de végétation : annuelle, vivace
• Rusticité : 5°C – non rustique
• Zone USDA : 10-12
• Croissance : moyenne
• Exposition : plein soleil
• Lieu de culture : jardin, serre
• Sol : drainé, meuble, riche, réchauffé
• Besoin en eau : moyen et régulier
• Hauteur : de 40 cm à 70 cm
• Feuillage : caduc
• Floraison : blanches à taches violettes – juin à septembre
• Fructification : baies rouges – juillet à octobre
• Toxicité : fruits comestibles – Force 7 sur l’échelle de Scoville

Le Piment Tasmanian Red est une plante herbacée au port compact de 40 à 70 cm.

Son feuillage se compose de feuilles simples de forme ovale et de couleur verte, qui prennent souvent une teinte violette.

Sa floraison se manifeste par des fleurs solitaires blanches ponctuées de violet.

Des baies vertes puis violettes en forme de toupie de 3,5 cm font office de fruits.
Les fruits virent au rouge, à complète maturité.

Multiplication et culture du Piment Tasmanian Red

Comment cultiver le Piment Tasmanian Habanero  var. Red ?

Le Piment Tasmanian Red est une plante herbacée non rustique qui prospère sous une température annuelle moyenne de 20°C.
Elle est majoritairement cultivée sous serre ou en intérieur sous nos latitudes.
Il nécessite également 8 à 12 heures d’ensoleillement par jour pour une production abondante et de qualité, la chaleur accentuant son piquant.

Pour cultiver le Piment Tasmanian Red, il faut utiliser des sols légèrement acides à neutres.
La tourbe noire ou blonde convient, et du sable grossier peut être ajouté au substrat pour l’aérer et faciliter le drainage, ainsi que pour maintenir une température chaude.

Pour la culture en plein air de Piment Tasmanian Habanero, il est important d’espacer les plants de poivrons à une distance minimale de 40 cm et 50 cm entre les rangées.
Le repiquage ou le semis en place doit se faire sur un sol préalablement labouré.

Pour une culture en conteneur, on utilisera des pots de 30 cm de diamètre. C’est une plante facile à cultiver, ne nécessitant qu’un arrosage à la base et évitant une chaleur excessive au niveau du substrat.
Un paillis organique à base de feuilles mortes permet de maintenir une fraîcheur adéquate, et un binage régulier permet de lutter contre les mauvaises herbes et d’aérer le sol.

Pendant la floraison et la fructification, un ajout d’engrais à base de potassium assure une production abondante.

Au potager, le Piment Habanero Tasmanian trouvera sa place à côté des herbes aromatiques.<

La multiplication du Capsicum chinense ‘Tasmanian Red’ se fait par semis.

Semis du piment Tasmanian Habanero

• Le semis des graines de Piment Tasmanian Red à chaud, sous 25 à 28°C.
• Semer les graines de Piment Tasmanian Habanero en godets remplis de terreau pour semis et terre du jardin.
• Arroser par pulvérisation.
• La levée des graines de piment Tasmanian Red intervient au bout de 2 à 4 semaines.
• Éclaircir et ne conserver qu’un rigoureux plant par godet.
• Après les gelées, repiquer la motte entière en place ou en pot.

Conseils de semis : utiliser un tapis chauffant pour favoriser la levée des graines.

Maladies et ravageurs du Piment Tasmanian Red

Le Piment Tasmanian Habanero Red fait face à l’infestation à l’anthracnose et au mildiou.
Les cultures d’intérieur présentent une sensibilité aux araignées rouges et pucerons.

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