La Tomate ‘Noire de Crimée’ est un légume-fruit de la famille des Solanacées, originaire de la péninsule de Crimée.
Le genre Solanum compte près de 1500 espèces d’arbustes et d’herbacées à fruits comestibles ou à usage ornemental.
Solanum lycopersicum est une plante herbacée reconnue pour les tomates qu’il produit.
L’espèce regroupe nombreux variétés et cultivars à l’exemple de la tomate-cerise ou Solanum lycopersicum var. cerasiforme, à petits fruits et Solanum lycopersicum var. esculentum, à gros fruits.
Taxonomie
Classification phylogénétique
Nomenclature et synonymie
- Noms scientifiques et synonymes : Solanum lycopersicum cv. Noire de Crimée, Solanum lycopersicum ‘Noire de Crimée’.
- Noms vernaculaires : Tomate Noire de Crimée.
- Noms vernaculaires étrangers : Black Krim, Black Crimea.
Intérêts et utilisations de la tomate ‘Noire de Crimée’
- La Tomate Noire de Crimée dispose d’une chair dense clairsemée de graines, à la saveur douce et sucrée, comme Tomate ‘Black Cherry’ présente de fruit petite, sphérique et ronde. de coulleur rouge pourpre au brun-acajou foncé elle reste une des variétés préférées des enfants.
Par ailleurs, elle présente un graphisme inédit avec son enveloppe et sa chair rouge-brun qui s’accentue sous l’effet du rayonnement solaire.
- La tomate ‘Black krim’ est une variété ancienne résistante.
- C’est une variété productive de mi-saison à tardive produisant des fruits de 150 à 500 grammes.
Description et caractéristiques de Solanum lycopersicum var. Black Krim
- Origine : Crimée
- Répartition géographique : Amérique, Europe
- Type : légume-fruit
- Type de végétation : annuelle
- Rusticité : 0°C – non rustique
- Zone USDA : 10-12
- Croissance : normale
- Exposition : plein soleil
- Sol : humifère, drainé, réchauffé
- Lieu de culture : jardin potager, vérandas, sous serre
- Besoin en eau : moyen
- Hauteur : 1,2 à 2 m
- Feuillage : persistant
- Floraison : petites fleurs jaunes – mai à août
- Fructification : grosses baies rouge foncé côtelées de 120 à 150 grammes – juillet à septembre
- Multiplication : semis
La Tomate ‘Black krim’’ développe un port semi-buissonnant de 1,2 à 2 m de haut et de 45 à 65cm d’envergure.
Le feuillage persistant de cette Solanum lycopersicum se compose de feuilles simples nervurées de couleur vert-franc à bord denté.
Comme la majorité des tomates, la floraison est faite de petites fleurs jaunes insignifiantes à 5 pétales.
L’infrutescence donne des baies côtelées et légèrement aplaties de couleur rouge foncé teintée de vert.
Les tomates ‘Noire de Crimée’ sont de 8 à 10 cm de diamètre avec un poids moyen de 120 à 150 grammes et parfois 500 grammes.
Multiplication et culture de la Tomate ‘Noire de Crimée’
La Tomate Noire de Crimée est une plante non rustique.
Elle se cultive en annuelle sous nos latitudes sur sol drainé et humifère.
Un emplacement lumineux et de la chaleur garantissent une bonne fructification.
La tomate ‘Noire de Crimée’ se cultive en pot ou en pleine-terre avec une pose de tuteur.
Les cultures en pleine-terre de Tomate ‘Noire de Crimée’ se précèdent d’une fumure de fond avec une quantité conséquente de Potasse.
Un espacement de 70 à 100 cm entre les pieds de Tomate ‘Black Krim’ reste favorable.
Un arrosage abondant au pied des Tomates ‘Noire de Crimée’ accompagne la culture.
Il se conduit deux fois par semaine.
Pour disposer de tomates ‘Noire de Crimée’ de gros calibre, on pince les pousses latérales pour limiter la concurrence aux éléments nutritifs.
Récolte de Tomate Noire de Crimée
La récolte de Tomate ‘Black Krim’ se conduit 4 à 5 mois après le semis.
La multiplication de la tomate ‘Noire de Crimée’ se fait principalement par semis.
Semis de tomate ‘Noire de Crimée’
- Le semis des graines de Tomate ‘Noire de Crimée’ se pratique en terrine à alvéoles ou en pot biodégradable de février à mars sous une température de 18 à 23°C.
- Un semis à 1 mm de profondeur sous verre ou au rebord de fenêtre est conseillé sur terreau pour garder une température ambiante de 20°C.
- Arroser régulièrement les semis de tomate.
- La levée des graines de tomate ‘Noire de Crimée’ intervient entre 6 à 14 jours.
- Mettre en pot individuel les plants de tomate ‘Noire de Crimée’ à 3 feuilles et en emplacement définitif, après 2 mois de conduite en pépinière.
Maladies et ravageurs de Solanum lycopersicum ‘Noire de Crimée’
La tomate ‘Black krim’ présente une bonne résistance aux maladies, oïdium et mildiou.
Retrouvez également des graines de Tomate ‘Supersteak géant’ et de Tomate ‘Marmande Superprecoce’
Français
English
Deutsch
Afrikaans
Nederlands
Español
Italiano
Русский
العربية
Polski
Português
Română
Svenska
