Tomate ‘Supersteak géant’ – Solanum lycopersicum

Tomate ‘Supersteak géant’ – Solanum lycopersicum – Lycopersicon lycopersicum – Tomate Supersteak géante – Solanum lycopersicum cv. Supersteak géante  – Solanum esculentum

La tomate ‘Supersteak géant’ ou Solanum lycopersicum cv. Supersteak est un légume-fruit de la famille des Solanaceae, originaire d’Amérique.

Le genre Solanum compte près de 1500 espèces d’arbustes et d’herbacées à fruits comestibles ou à usage ornemental.
Solanum lycopersicum est une espèce de plante herbacée qui se reconnaît par ses fruits : les tomates.
L’espèce se répartit sur nombreux variétés et cultivars à l’exemple de la tomate-cerise ou Solanum lycopersicum var. cerasiforme, à petits fruits et Solanum lycopersicum var. esculentum, à gros fruits.

Description de la tomate ‘Supersteak géant’

• La tomate ‘Supersteak géant’ est une variété précoce à gros fruits ronds rouges bien charnus et homogènes. Par ailleurs, les fruits se conservent bien.
• Espèce hybride, la tomate ‘Supersteak géant’ est d’origine résistante aux maladies et vigoureuse.
• Elle est également très prisée pour sa productivité.

Description de Solanum lycopersicum cv. Supersteak

• Ordre : Solanales
• Famille : Solanaceae
• Genre : Solanum
• Espèce : Lycopersicum
• variété : Supersteak géant
• Origine : Amérique du Sud
• Répartition géographique : Amérique, Europe
• Type : légume-fruit
• Type de végétation : annuelle
• Rusticité : non rustique
• Exposition : plein soleil
• Sol : humifère, drainé, réchauffé
• Lieu de culture : jardin potager, vérandas, sous serre
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur : 1,2 à 2 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : petites fleurs Jaune – juin à septembre
• Fructification : grosses baies rouges arrondies côtelées – Juin à décembre
• Toxicité : fruits comestibles

Solanum lycopersicum cv. Supersteak développe un port semi-buissonnant de 1,2 à 2 m de haut et de 45 à 65 cm d’envergure.

Le feuillage persistant de la tomate Supersteak géante se compose de feuilles simples nervurées de couleur vert-franc à bord denté.

La floraison de cette solanacée est faite de petites fleurs jaunes peu signifiantes à 5 pétales.

L’infrutescence donne des baies rondes rouges d’environ de près de 15  à 20 cm de diamètre.
Les tomates ‘Supersteak géant’ sont côtelées et légèrement aplaties.
Les fruits pèsent entre 700 à 900 grammes et peuvent même atteindre jusqu’à 1 kg et leur récolte se fait 80 jours après le semis.

Multiplication et culture de la tomate géante

La tomate géante est une plante non rustique qui se cultive en annuelle sous nos latitudes.
Elle aime particulièrement un sol drainé et humifère. La chaleur et la lumière garantissent une bonne fructification.

La tomate ‘Supersteak géant’ se cultive avec tuteur en pot ou sous serre.
Une culture en pleine-terre est tout aussi possible.

Pour les cultures en pleine-terre, il convient d’apporter de la fumure de fond avant la plantation.
Les plants sont alors espacés de 70 à 100 cm.

Comme les tomates ‘Supersteak géant’ sont de gros calibre, on pince les pousses latérales pour limiter la concurrence aux éléments nutritifs.
On ne garde que la tige principale après le quatrième ou cinquième bouquet de fleurs. La pose de tuteur est incontournable.

Plante avide d’eau, la tomate ‘Supersteak’ requiert un arrosage abondant deux fois par semaine.

La tomate ‘Supersteak géant’ se multiplie principalement par semis.

Semis de tomate ‘Supersteak géant’

• Le semis de la tomate ‘Supersteak géant’ se pratique en terrine à alvéoles ou en pot biodégradable de février à avril sous une température de 18 à 23°C.
• Un semis à 1 mm de profondeur sous verre ou au rebord de fenêtre est conseillé sur terreau pour garder une température ambiante de 20°C.
• Arroser régulièrement les semis de tomate.
• La levée des graines de tomate ‘Supersteak géant’ intervient entre 6 à 14 jours.
• Mettre en pot individuel les plants de tomate ‘Supersteak géant’ à 3 feuilles et en emplacement définitif, après 2 mois de conduite en pépinière.

Maladies et ravageurs de la Tomate ‘Supersteak géant’

La tomate ‘Supersteak géant’ présente une bonne résistance aux maladies des tomates : oïdium et mildiou.

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