Courge ‘Pink Banana Jumbo’ – Cucurbita maxima

Courge ‘Pink Banana Jumbo’ – Cucurbita maxima ‘Pink Banana Jumbo’ – Courge maxima – Jumbo Pink Banana Squash

La Courge ‘Pink Banana Jumbo’ est une plante herbacée potagère de la famille des Cucurbitacées.

Le genre Cucurbita compte 15 espèces de plantes grimpantes ou rampantes originaires d’Amérique.
Cinq espèces de ce genre sont très reconnues et cultivées dans le monde, parmi lesquelles figurent les courges, courgettes, pâtissons et citrouilles.

Cucurbita maxima regroupe 4 groupes principaux qui se différencient par la forme des fruits : les potirons, potimarrons, giraumons et les courges de Hubbard.

Intérêts et utilisations de Cucurbita maxima ‘Pink Banana Jumbo’

• Cucurbita maxima ‘Pink Banana Jumbo’ fait partie du groupe des courges de Hubbard avec sa forme oblongue.
• C’est une variété ancienne originaire d’Amérique basée sur la variété ‘Banana Squash’.
• La courge ‘Pink Banana Jumbo’ se reconnait par ses gros fruits en forme de banane, de 50 à 150 cm de long avec un poids de 5 à 30 kg.
  Les fruits se consomment en légumes. Avec une saveur légèrement sucrée, ils sont parfaits en purée, gratin, potage mais aussi en conserve.
  Par ailleurs, les fruits se conservent jusqu’à 6 mois.

Description de la courge Pink banana jumbo

• Ordre : Cucurbitales
• Famille : Cucurbitacées
• Genre : Cucurbita
• Espèce: maxima
• Variété : Pink Banana Jumbo
• Origine : Amérique
• Répartition géographique : Amérique, Europe, Afrique
• Type : herbacée coureuse
• Type de végétation : annuelle
• Rusticité : gélive
• Croissance : moyenne
• Lieu de culture : pleine-terre
• Exposition : ensoleillée
• Sol : lourd, meuble, riche
• Besoin en eau : important
• Hauteur adulte : 1,5 à 4 m
• Feuillage : persistant
• Floraison : jaune orangé – mai à octobre
• Fructification : baies géantes allongées – juillet à novembre
• Toxicité : fruits comestibles

La Courge ‘Pink Banana Jumbo’ est une plante herbacée annuelle à longues tiges vigoureuses, rampantes atteignant facilement les 4 m.

Les grandes feuilles cordiformes aux 5 lobes arrondis de 25 cm de large, présentent des nervures palmées.

L’inflorescence de cette Cucurbita maxima est faite de fleurs solitaires jaune orangé.

L’infrutescence est constitué de gros fruits bleu-gris puis rosés à maturité.
La chair orange vif et sèche est ferme avec une saveur sucrée.
Les fruits cylindriques en forme de banane géante mesurent de 50 à 130 cm de long et de 15 à 30 cm de large.

Au cœur du légume-fruit se regroupent des graines légèrement bombées, ovales, lisses. Elles sont de couleur blanche et mesurent 2 à 3 cm de long.

Multiplication et culture de Pink banana jumbo

Comment cultiver la courge ‘Pink Banana Jumbo’ ?

Cucurbita maxima ’Pink banana jumbo’ est une plante herbacée coureuse non rustique.
Il se cultive au jardin potager ou sous serre, sur sols riches, lourds et meubles.

Un emplacement ensoleillé favorise la maturation des fruits.
Un espacement de 2 m entre les pieds de courge est conseillé.

Plante avide d’eau, un arrosage régulier et abondant est conseillé ainsi qu’un paillage  pour maintenir l’humidité.

Espèce facile de culture, une taille de la courge ‘Pink Banana Jumbo’ est parfois utile.
Par ailleurs, il est conseillé de pincer les tiges pour une meilleure production. La récolte se fait au bout de 4 à 5 mois.

Pendant la récolte de la courge ‘Pink Banana Jumbo’, il faut laisser le maximum de pédoncule.
Une pose de 24 heures au potager augmente la durée de conservation.

La courge ‘Pink Banana Jumbo’ se multiplie principalement par semis.

Semis du Cucurbita maxima ‘Pink banana jumbo’

• Le semis des graines de la courge Pink banana jumbo se pratique à chaud à 18 à 20°C.
• Le semis sous abri ou en pleine-terre se conduit de février à juin pour une mise en place en mars.
• Semer en godet ou en place sur un substrat chauffé composé de terreau et fumure organique.
• Semer les graines avec le bout pointu vers bas à 1,5 à 2 cm de profondeur.
• Tasser et arroser abondamment.
• La levée des graines de Cucurbita maxima ‘Pink Banana Jumbo’ intervient entre 4 à 9 jours.
• Repiquer les semis en godet avec la motte en pleine terre au mois d’avril à mai.

Maladies et ravageurs du Cucurbita maxima ‘Pink Banana Jumbo’

La courge Pink banana jumbo fait face aux attaques de limaces et escargots.
Par ailleurs, elle est aussi sensible à l’oïdium.

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