La Tomate cerise Raisin vert ou Solanum lycopersicum ‘Green grape’ est une espèce de légume-fruit de la famille des Solanacées, originaire des États-Unis.
La Tomate ‘Green grape’ appartient au genre Solanum qui recense près de 1500 espèces d’arbustes et d’herbacées ornementaux.
Taxonomie
Classification phylogénétique
Nomenclature et synonymie
- Noms scientifiques et synonymes : Solanum lycopersicum cv. Green grape, Solanum lycopersicum ‘Green grape’
- Noms vernaculaires : Tomate raisin vert, Tomate cerise raisin vert
- Noms vernaculaires étrangers : Green grape tomato
Intérêts et utilisations de la Tomate cerise raisin vert
- La variété de tomate connue sous le nom de Raisin Vert ou Green Grape est une création relativement récente de l’hybrideur américain Tom Wagner, issue de croisements incluant la variété Evergreen.
Originaire des États-Unis, cette tomate cerise/cocktail est une variété de mi-saison qui se distingue par sa productivité exceptionnelle.
- Les fruits, regroupés en grappes rappelant celles du raisin, arborent une teinte vert-jaune à maturité.
Ils pèsent entre 20 et 50 grammes et présentent une chair juteuse, sucrée, parfumée et légèrement épicée, idéale pour les apéritifs ou pour ajouter de la couleur aux salades.
Chaque bouquet peut produire jusqu’à 40 fruits, avec 5 à 6 bouquets par pied en moyenne.
- La Tomate ‘Green grape’ présente un port compact, stable et une croissance semi-indéterminée.
Elle montre une excellente résistance aux maladies et un taux de sucre particulièrement élevé.
- Avec ses caractéristiques uniques et sa grande productivité, la Tomate Raisin Vert est une variété incontournable pour les amateurs de tomates sucrées et originales.
Description et caractéristiques de Solanum lycopersicum ‘Green grape’
- Origine : États-Unis
- Répartition géographique : France, Europe
- Type : légume-fruit
- Type de végétation : annuelle
- Rusticité : 0°C – non rustique
- Zone USDA : 9-11
- Croissance : moyenne
- Exposition : plein soleil
- Sol : humifère, drainé, réchauffé
- Lieu de culture : jardin potager, vérandas, sous serre
- Besoin en eau : moyen
- Hauteur : 1 à 1,5 m
- Feuillage : persistant
- Floraison : petites fleurs Jaunes – juin à septembre
- Fructification : baies rondes à allongées, de couleur verte à jaune – juin à octobre
- Multiplication : semis
La Tomate Raisin vert se caractérise par un port buissonnant compact, atteignant une hauteur de 1 à 1,5 mètre et une largeur de 45 à 65 cm.
Son feuillage persistant est composé de feuilles simples, nervurées, d’un vert vif, avec des bordures délicatement dentelées.
Lorsqu’elles sont froissées, ces feuilles dégagent un parfum subtil et agréable.
La floraison, discrète, est marquée par de petites fleurs jaunes à cinq pétales.
Les fruits, des baies ovales, mesurent entre 2 à 3 cm et se parent d’une enveloppe verte à jaune.
Pesant de 20 à 30 grammes, ces fruits offrent une chair juteuse, fortement sucrée et parfumée, parsemée de petites graines ovales de couleur jaune pâle.
Ils s’organisent en grappe de 40, en arête de poisson.
Multiplication et culture de la Tomate Raisin vert
La tomate Raisin vert est une plante moyennement rustique, cultivée comme annuelle sous nos climats.
En régions à hiver agressif, on préconise une culture sous-abri étant donné que cette variété requiert un emplacement chaud et lumineux.
La culture de Tomate Green grape réussit mieux sur sol réchauffé, bien drainé et humifère.
Elle se fait en pot ou en pleine-terre.
Grâce à son port compact et stable, un espacement de 50 à 65 cm suffit pour les cultures en pleine-terre.
Pour favoriser le développement de fruits plus volumineux, il est conseillé de pincer les pousses latérales afin de réduire la compétition pour les nutriments.
La taille doit être effectuée au-dessus du cinquième bouquet pour maximiser la taille et le poids des tomates.
Un arrosage régulier est essentiel, tout en évitant d’humidifier le feuillage pour limiter les risques de maladies.
L’ajout d’un paillage au pied aide à maintenir une humidité constante dans le sol.
Récolte de Tomate cerise Raisin vert
Quand récolter la Tomate Green Grape ?
La récolte de Tomate Raisin vert se fait de juin à octobre.
- Sélectionnez des fruits bien mûrs et sains, puis extrayez-en les graines.
- Laissez-les fermenter dans de l’eau pendant 2 à 3 jours, nettoyez-les soigneusement pour retirer les résidus, puis faites-les sécher complètement.
- Une fois sèches, frottez-les doucement pour éliminer les petits poils.
- Conservez-les ensuite dans un endroit sec, en notant la variété et la date de récolte.
Semis de Solanum lycopersicum ‘Green grape’
- Le semis de graines de Tomate cerise ‘Raisin vert’ se pratique en terrine à alvéoles ou en pot biodégradable de février à avril, à 16-20°C.
- Un semis à 1 mm de profondeur sous verre ou au rebord de fenêtre est conseillé sur terreau pour garder une température ambiante de 20°C.
- Arroser régulièrement les semis de tomates.
- La levée des semences de Tomate ‘Green grape’ intervient entre 6 à 10 jours.
- Mettre en pot individuel les plants à 3 feuilles et en emplacement définitif, après 5 semaines de conduite en pépinière.
Maladies et ravageurs de Solanum lycopersicum ‘Green grape’
La Tomate Raisin vert présente une bonne résistance aux maladies et ravageurs.
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