Zanthoxylum americanum – Clavalier américain

Zanthoxylum americanum Mill. ou Clavalier américain

Zanthoxylum americanum ou Clavalier américain est une espèce d’arbre de la famille des Rutacées originaire de la région Est de l’Amérique du Nord.

Le genre Zanthoxylum regroupe près de 250 espèces d’arbres et d’arbustes originaires des régions chaudes et tropicales.
Les espèces du genre offrent de multiples usages notamment pour leurs graines

Taxonomie

Classification phylogénétique

• Ordre : Sapindales
• Famille : Rutaceae
• Genre : Zanthoxylum
• Espèce : Zanthoxylum americanum Mill.

Nomenclature et synonymie

• Noms scientifiques et synonymes : Zanthoxylum americanum Mill., Fagara americana (Mill.) Engl.
• Noms vernaculaires : Bois de tonnerre, Clavalier américain, Poivrier rustique d’Amérique.
• Noms vernaculaires étrangers : Northern Prickly Ash (anglais), Common Pricklyash, Prickly-ash, Toothach tree.

Intérêts et utilisations de Zanthoxylum americanum

• Le Zanthoxylum americanum est un arbre buissonnant utilisé en haies défensives.
  • Il offre un beau graphisme avec ses grappes de fleurs jaune vert remplacées par la suite par une profusion de baies brun rougeâtre.
  • Cultivé comme arbre de bordure, toute la plante embaume son entourage d’un agréable parfum citronné.
• Très rustique et facile d’adaptation, c’est l’arbuste idéal pour les zones dénudées et difficiles à exploiter.
  C’est une espèce fortement appréciée en aménagement et en sylviculture.
• Le Clavalier américain présente une allure proche de son proche cousin de Zanthoxylum piperitum, le poivre de Sichuan.
• Le Clavalier américain dispose de multiples propriétés médicinales.
  • L’écorce et les fruits mâchés disposent d’effet engourdissant, un produit prisé pour soulager les maux de dents.
  • Les décoctions de racine et d’écorce traitent la fièvre, la toux, la gonorrhée, les rhumatismes et les blessures externes.
• Zanthoxylum americanum est classé parmi les espèces protégées dans le Maryland, le New Hampshire et le Tennessee.
• Les graines aromatiques du Clavalier américain s’utilisent en cuisine.

Description et caractéristiques de Zanthoxylum americanum

• Origine : Népal
• Répartition géographique : Asie, Inde, Amérique
• Type : arbre aux feuilles et graines aromatiques
• Type de végétation : vivace
• Rusticité : -25 à -30°C – rustique
• Zone USDA : 4-6
• Croissance : rapide
• Lieu de culture : en pleine terre, en pot
• Exposition : Plein soleil
• Sol : drainé, rocheux, calcaire, pauvre
• Besoin en eau : moyen
• Hauteur adulte : 3, 4 mètres. 7 m au maximum
• Feuillage : caduc
• Floraison : panicules de fleurs jaune vert – Au printemps
• Fructification : Baies rouges puis noires – à partir du juin à septembre
• Toxicité : plantes non comestibles

Le Clavalier américain est un arbuste de 3 à 4 m de haut dont les tiges épineuses forment une touffe dense de 2 à 3m d’envergure.

Le feuillage de Zanthoxylum americanum se compose de feuilles composées imparipennées parcourues par de fines épines.
Ses feuilles sont composées de 5 à 11 folioles vert-foncé.

L’inflorescence du Clavalier se compose par des grappes de fleurs jaune verdâtres légèrement parfumées.

La floraison laisse place à des baies arrondies brun rougeâtre. Organisées en grappe dense, elles offrent un graphisme plaisant à l’arbuste.
Chaque fruit renferme 1 à 2 graines noires brillantes.

Multiplication et culture de Zanthoxylum americanum

Comment cultiver le Clavalier américain ?

Le Clavalier américain est un arbuste fortement rustique.
Résistant à des températures allant jusqu’à -35°C, il se cultive facilement en pleine-terre sous nos latitudes.

La culture de Zanthoxylum americanum se conduit sur sols drainés, rocheux et calcaires.
Le Clavalier américain se développe bien même sur sols pauvres.
On lui réserve un emplacement ensoleillé à mi-ombragé.

Plante facile de culture, la plantation du Clavalier américain s’accompagne d’un arrosage régulier mais de faible quantité, arrosage régulier en période estivale et ceci, durant les 3 premières années de culture.
Au bout de 3 ans de culture l’arrosage se limite aux périodes de sécheresse.
Pour les cultures en pot, l’apport en eau est incontournable en période de végétation.
Un paillis permet de maintenir la fraicheur du substrat.

Un apport de compost est favorable à la plantation et à chaque printemps.

Les plantations de Clavalier américain ne demandent aucun traitement spécifique.
La taille des branches de Zanthoxylum peut être parfois nécessaire pour garder un bon équilibre de l’arbuste.

Avec le drageonnage, le Clavalier américain forme assez rapidement un fourré dense.

La multiplication de Zanthoxylum americanum se fait principalement par semis et par prélèvement de drageon.

Semis de Zanthoxylum americanum

• Le semis de Zanthoxylum americanum se fait en automne – d’octobre à novembre, à 20°C.
• Semer les graines de zanthoxylum americanum sur un substrat composé à part égale de terreau, de sable et de terre franche.
• Humidifier par pulvérisation les semis de Zanthoxylum americanum.
• La levée des graines de Clavalier américain intervient entre 30 à 60 jours.
• Conservez ensuite les jeunes poivriers à 10° C minimum, dans un endroit très lumineux et bien ventilé.
• Bien arroser les plants la première année.

Prélèvement de drageon de Zanthoxylum americanum

• Le prélèvement du Clavalier américain se pratique en automne.
• Séparer le drageon du pied-mère en veillant à ne pas impacter les racines.
• Mettre directement en pleine-terre ou en conteneur.
• Substrat : terreau pour semis, sable, terre de jardin.
• Arroser avec parcimonie.

Maladies et ravageurs de Zanthoxylum americanum

Des insectes ravageurs peuvent s’attaquer aux feuilles de Zanthoxylum americanum.

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